北海道 雄武町 (ほっかいどう   おうむちょう)

【ミョウバン不使用】《季節限定》《数量限定》雄武産 エゾバフンウニ 塩水生うに (100gx2)|うに ウニ 生ウニ 塩水ウニ ミョウバン不使用 無添加 雄武町産 北海道 雄武町 ふるさと納税 バフンウニ 天然 北海道産 オホーツク【0102301】

【季節限定】北海道 雄武産エゾバフンウニ!(ミョウバンなし) 北海道 雄武産の天然「エゾバフンウニ」です。 朝、採れた新鮮な生ウニを塩水パックにし、その日のうちに冷蔵発送いたします! 雄武産の天然利尻昆布をふんだんに食べて育ったエゾバフンウニは、綺麗なオレンジ色が特徴で、濃厚な甘みが味わえます。 雄武産の塩水生ウニ。今の季節だけ味わえる特別な味です。ぜひご賞味ください! ※ミョウバン等の添加物を一切使用していないため、塩水が濁ったり、形が崩れやすくなっておりますが、そのものの味を堪能できます。 【原材料・成分名】 うに 【原産地】 北海道雄武町 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※6月より発送(漁があった日のみ) ※天候次第で漁が打ち切られる可能性もあります。 ※雄武町のウニは一つ一つ手作業で、丁寧に確認をしながら加工を行っております。まれに、除ききれないウニの殻やトゲなどが混入している場合がございます。品質上問題はございませんが、見つけられた場合は取り除いてお召し上がりください。 ※雄武産のウニは天然物のため個体差があり、形が不揃いもの、色味の悪いものが含まれる場合もございます。 ※ウニの状態や、産卵時期などによっては、塩水が白く濁る場合があります。 ※何度も塩水でゆすいでキレイな塩水パックに詰めていますが、ミョウバン不使用のため輸送の揺れなどで塩水が白く濁ったり、形が崩れる場合がございます。  ご理解、ご了承をいただきますようお願い申し上げます。 ※消費期限が大変短い返礼品となっております。確実にお受け取りください。 長期不在等寄附者様事由による返送、劣化においては再送はいたしかねます。予めご了承ください。 ※沖縄県・離島へお届けの際、天候などの影響で賞味期限が切れる可能性がございます。 再送等の対応は応じかねますので、予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※着日・着曜日のご指定はお受けできません。 【検索キーワード】 うに ウニ 生ウニ 生うに 塩水ウニ 生うに 100g×2 ミョウバン不使用 無添加 雄武町産 雄武産 北海道 雄武町 雄武 ふるさと納税 バフンウニ エゾバフンウニ 天然 うに丼 ウニ丼 海鮮 海産 海産物 北海道産 オホーツク オホーツク産

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北海道 雄武産天然エゾバフンウニ(100g×2P) ミョウバン不使用

無添加・オホーツク雄武産の天然エゾバフンウニ!

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雄武町の前浜で採れるエゾバフンウニは天然の利尻昆布をたくさん食べて鮮やかなオレンジ色が特徴です。
エゾバフンウニはウニの中でも特においしいと言われており、濃厚な甘みが特徴で贅沢な逸品として知られています。

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快晴の日の出岬からみえるウニ漁の様子!

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雄武町の海岸線を走っていると凪の良い水面にウニ漁の舟が点在しているのが見えます。
オホーツク温泉ホテル日の出岬の目の前の海は、豊かな「昆布の森」になっていました。
ウニ漁は、水中メガネを口で咥えて海中を覗きながら、足で船をコントロールしてタモ網ですくいあげます。

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雄武町前浜の海は良質の利尻昆布がたくさん育つとして有名です。昆布を餌に育った雄武町のウニは味が抜群だと言われています!
ウニは雑食でなんでも食べるので、同じウニでも各地の海でウニの味も変わってくるといいます。
雄武町のエゾバフンウニは、美味しい利尻昆布をたくさん食べているから、美味しいウニが獲れるんですね。

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北海道の各地の海で漁獲されるウニですが、雄武町の種類は「蝦夷馬糞雲丹」で、殻はまんじゅう型です。棘は短めで、色は一定ではありません。
最近はウニの数も減ってきており、希少な高級食材になってきています。

丁寧にひとつひとつ手作業で加工!

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朝とれた新鮮なウニを漁師の奥様たちがひとつひとつ丁寧に加工処理していきます。
生のウニは、塩水につけられた形でパッケージされ、その日のうちに全国の皆さまのもとへ発送されています。
※ミョウバンを使用していないため、産卵時期や、輸送のゆれで塩水が白く濁ったり、粒の形が崩れる場合がございます。

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塩水生ウニはこの季節だけ味わえる季節限定の特別な味です。
ザルにあけ、水を切ってからお早目にお召し上がりください。

雄武町の春夏秋冬!ウニ漁の様子もご覧ください!

雄武町観光協会ホームページはここをクリック! (提供:雄武町観光協会)

北海道 雄武産エゾバフンウニ!

オホーツクの恵み!美味しい昆布も品ぞろえ豊富!

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