人気上位4種とベーコンのセットです✨

事業者紹介～マイクソーセージ～

マイクソーセージでは、北海道日高産のブランド豚「健酵豚（けんこうとん）」を使用しています。
日高山脈の麓で育つ健酵豚は、酵素液を飲み腸内環境が良く健康で毛並みの良い豚が育ちます。
一般的なハムやソーセージに入っている増量剤は使用せず、添加物も出来るだけ控え、着色料・保存料などは使用していません。
肉質はクセが少なくさっぱりとしており、脂もしつこくなく程よい甘みを感じます。

マイクさんのこだわり～作業風景～

こだわりの健酵豚・豚脂身・牛肉をミンチにしていきます。

くだいた氷などを一緒にいれ、丁寧に混ぜ合わせていきます。

熟練の技で均等の太さにしていきます。
写真の腸の幅が18㎜～20㎜、長さが7mくらいです。

ソーセージ34個分をねじり、この作業を繰り返していきます。
太さがあるフランクフルトも作っています！

「桜・ぶな・ナラ」の調合したチップで均等になるように丁寧に場所を変えながら燻製にしていきます。ここで匂い・色が決まります。

均等に燻製されたソーセージ達です！
ひとつひとつ手作りされたこだわりのソーセージは、店主マイクさんの人柄がでた優しい味わいです。

返礼品紹介～ロースベーコンは「生」がおすすめ！～

ハムとベーコンの違いをご存じですか？お肉の部位と製造方法が少し違うんです。
一般的にベーコンは、バラが主に使われおり、ハムは豚のもも肉とロース肉が使われています。
製造方法では豚肉を塩漬けし熟成させ燻製にしたものがベーコンですが、ハムはその後紐やタコ糸で縛ったりケーシングで形を整えボイルする工程があります。

今回の返礼品「ソーセジ4種とベーコンセット」にもベーコンがありますが、こちらは珍しいロースベーコン！
焼いて食べてももちろん美味しいですが、ロースベーコンならではの味わいを楽しむなら「生食」がおすすめです！
ベーコンなのに、ハムの様な柔らかくしっとりとした味わいを堪能できます。
ひとつひとつ丁寧に作った店主こだわりの逸品を是非ご賞味ください！

こちらもおススメ！！マイクソーセージの返礼品

• 北海道・健酵豚の贅沢ウインナー定期便(全3回)[09-1481]

  

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  【ご入金確認後の《奇数月》より発送開始！奇数月に全3回お届けします♪】\\n北海道日高産のブランド豚「健酵豚（けんこうとん）」を贅沢に使用。\\n素材の持ち味を活かし、添加物をできる限り控えた、安心・安全なウインナーをお届けします。\\n\\n◆おすすめポイント\\nセット内容は、豚肉本来の旨みをダイレクトに味わえる【プレーンウインナー】、濃厚なコクとまろやかな風味が広がる【チーズウインナー】、食べ応え満点のジューシーな【あらびきウインナー】の3種。\\nシンプルな美味しさをとことん追求し、毎日の食卓に小さな喜びと満足感をプラスするウインナー定期便です。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\n焼くだけでジューシーな美味しさが広がり、そのままはもちろん、パスタやホットドッグ、煮込み料理など幅広いアレンジも楽しめます。\\n冷凍保存も可能なので、いつでも好きなときに手軽に本格ウインナーを味わえます。\\n\\n◆注意事項など\\nすべて冷凍保存が可能です。解凍する際は冷蔵庫内でゆっくり戻してください。\\n\\n※発送について\\n・奇数月(1月・3月・5月・7月・9月・11月)に発送\\n～発送例～\\n・6月に寄附していただいた方は7月から発送(1回目発送：7月、2回目発送：9月、3回目発送：11月)\\n・7月に寄附していただいた方は9月から発送(1回目発送：9月、2回目発送：11月、3回目発送：1月)\\n\\n◆成分表示 100gあたり(推定値)\\n【プレーンウインナー】\\nエネルギー　302kcal\\nたんぱく質　13.2g\\n脂質　　　　27.4g\\n炭水化物　　0.6g\\n食塩相当量　2.0g\\n\\n【チーズウインナー】\\nエネルギー　310kcal\\nたんぱく質　14.6g\\n脂質　　　　27.6g\\n炭水化物　　0.8g\\n食塩相当量　2.2g\\n\\n【あらびきウインナー】\\nエネルギー　283kcal\\nたんぱく質　16.3g\\n脂質　　　　23.0g\\n炭水化物　　2.8g\\n食塩相当量　2.1g\\n\\n※画像はイメージです

  容量：プレーン・チーズ・あらびきウインナー各4本入(各120g)×3回\\n※全て冷蔵品・真空パックです。

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認日の奇数月より発送(全3回発送) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【プレーンウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､豚脂肪､食塩､糖類(三温糖､水あめ)､香辛料/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na) 【チーズウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､プロセスチーズ(乳成分を含む)､豚脂肪､食塩､香辛料､糖類(砂糖､水あめ)/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na) 【あらびきウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､豚脂肪､食塩､香辛料､糖類(砂糖､水あめ)/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na),卵,乳成分,牛肉,豚肉

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  北海道・健酵豚の贅沢ウインナー定期便(全6回)[09-1482]

  

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  【ご入金確認後の《奇数月》より発送開始！奇数月に全6回お届けします♪】\\n北海道日高産のブランド豚「健酵豚（けんこうとん）」を贅沢に使用。\\n素材の持ち味を活かし、添加物をできる限り控えた、安心・安全なウインナーをお届けします。\\n\\n◆おすすめポイント\\nセット内容は、豚肉本来の旨みをダイレクトに味わえる【プレーンウインナー】、濃厚なコクとまろやかな風味が広がる【チーズウインナー】、食べ応え満点のジューシーな【あらびきウインナー】の3種。\\nシンプルな美味しさをとことん追求し、毎日の食卓に小さな喜びと満足感をプラスするウインナー定期便です。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\n焼くだけでジューシーな美味しさが広がり、そのままはもちろん、パスタやホットドッグ、煮込み料理など幅広いアレンジも楽しめます。\\n冷凍保存も可能なので、いつでも好きなときに手軽に本格ウインナーを味わえます。\\n\\n◆注意事項など\\nすべて冷凍保存が可能です。解凍する際は冷蔵庫内でゆっくり戻してください。\\n\\n※発送について\\n・奇数月(1月・3月・5月・7月・9月・11月)に発送\\n～発送例～\\n・6月に寄附していただいた方は7月から発送(1回目発送：7月、2回目発送：9月、3回目発送：11月、4回目発送：1月、5回目発送：3月、6回目発送：5月)\\n・7月に寄附していただいた方は9月から発送(1回目発送：9月、2回目発送：11月、3回目発送：1月、4回目発送：3月、5回目発送：5月、6回目発送：7月)\\n\\n◆成分表示 100gあたり(推定値)\\n【プレーンウインナー】\\nエネルギー　302kcal\\nたんぱく質　13.2g\\n脂質　　　　27.4g\\n炭水化物　　0.6g\\n食塩相当量　2.0g\\n\\n【チーズウインナー】\\nエネルギー　310kcal\\nたんぱく質　14.6g\\n脂質　　　　27.6g\\n炭水化物　　0.8g\\n食塩相当量　2.2g\\n\\n【あらびきウインナー】\\nエネルギー　283kcal\\nたんぱく質　16.3g\\n脂質　　　　23.0g\\n炭水化物　　2.8g\\n食塩相当量　2.1g\\n\\n※画像はイメージです

  容量：プレーン・チーズ・あらびきウインナー各4本入(各120g)×6回\\n※全て冷蔵品・真空パックです。

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認日の奇数月より発送(全6回発送) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【プレーンウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､豚脂肪､食塩､糖類(三温糖､水あめ)､香辛料/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na) 【チーズウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､プロセスチーズ(乳成分を含む)､豚脂肪､食塩､香辛料､糖類(砂糖､水あめ)/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na) 【あらびきウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､豚脂肪､食塩､香辛料､糖類(砂糖､水あめ)/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na),卵,乳成分,牛肉,豚肉

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  町のソーセージ屋さんの「10種のバラエティセット」[09-1082]

  

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  北海道浦河町のソーセージ屋さん「マイクソーセージ」のソーセージ6種と、レバーペースト、ベーコン2種、スモークチキンが入ったセットです。ご贈答用にもおススメ！\\n\\n◆おすすめポイント\\n北海道日高産のブランド豚「健酵豚(けんこうとん)」を原料として使用しています。日高山脈の麓で育つ健酵豚は、酵素液を飲み、腸内環境がよく健康に育ちます。クセがなくさっぱりとした肉質で、脂はしつこくなく程よい甘みを感じます。\\n添加物はできるだけ控え、着色料・保存料は使用せず、ひとつひとつ丁寧に作っていますので、安心してお召し上がりいただけます。\\n3種類の木のチップをオリジナルの配合で混合し、香り高くスモークしているので優しい味わいとなりご年配の方やお子様にも喜んでいただいています。\\nソーセージ類、バラベーコン、スモークチキンは冷凍保存も可能です。素材と加工方法を追求した店主こだわりの逸品をぜひご賞味ください。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\nウインナー類とフランクフルトはフライパンで焼くのがオススメです。皮がパリッとして旨味の詰まった肉汁が口の中に広がります。\\nブラートヴルスト(ノンスモークで塩漬けしたソーセージ)は、マスタードとの相性が抜群です。\\nレバーペーストはパンに塗ったりお酒のお供に。\\nバラベーコンは加熱して、ロースベーコンはそのまま召し上がるのがおススメです。\\n\\n◆注意事項など\\nレバーペーストのレバーは健酵豚ではない道産豚のレバーを使用しています。\\nボロニアソーセージは皮(ケーシング)を剥いてからお召し上がりください。\\nボイルのときは破裂を防ぐため、沸騰しない程度のお湯で温めてください。\\n\\n※画像はイメージです

  容量：プレーンウインナー4本入り(120g×2P)\\nチーズウインナー4本入り(120g×1P)\\nあらびきウインナー4本入り(120g×2P)\\nチリウインナー4本入り(120g×1P)\\nブラートヴルスト4本入り(120g×1P)\\nチーズボロニアソーセージ1本入り(200g×1P)\\nレバーペースト1個入り(100g×1P)\\nバラベーコン(ブロック)1個入り(190g×1P)\\nロースベーコン(ブロック)1個入り(190g×1P)\\nスモークチキン1個入り(200g×1P)\\n※全て冷蔵品・真空パックです。

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【プレーンウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・糖類(三温糖、水あめ)・香辛料／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜鉛酸Na)【チーズウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・プロセスチーズ(乳成分を含む)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜鉛酸Na)【あらびきウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜鉛酸Na)【チリウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)・キムチパウダー(魚介類を含む)・ナンプラー／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【ブラートヴルスト】豚肉(北海道産)・食塩・香辛料・ブドウ糖／リン酸塩(Na、K)【チーズボロニアソーセージ】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・プロセスチーズ(乳成分を含む)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【レバーペースト】豚肝臓(北海道産)・豚肉・卵・牛乳・オリーブ油・タマネギ・食塩・生姜・香辛料・水あめ・調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【バラベーコン】豚バラ肉(北海道産)・食塩・糖類(砂糖、水あめ)・酵母エキス／リン酸塩(Na)・酸化防止剤(V.C)・調味料(有機酸)・発色剤(亜硝酸Na)・キシロース【ロースベーコン】豚ロース肉(北海道産)・食塩・糖類(砂糖、水あめ)・酵母エキス／リン酸塩(Na)・酸化防止剤(V.C)・調味料(有機酸)・発色剤(亜硝酸Na)・キシロース【スモークチキン】鶏ムネ肉(国産)・食塩・中双糖,乳成分,牛肉,豚肉

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  町のソーセージ屋さんの「ソーセージたっぷり8種(計1.34kg)」セット[09-1081]

  

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  北海道浦河町のソーセージ屋さん「マイクソーセージ」のソーセージをたっぷりと堪能できるセットです。ご贈答用にもおススメ！\\n\\n◆おすすめポイント\\n北海道日高産のブランド豚「健酵豚(けんこうとん)」を原料として使用しています。日高山脈の麓で育つ健酵豚は、酵素液を飲み、腸内環境がよく健康に育ちます。クセがなくさっぱりとした肉質で、脂はしつこくなく程よい甘みを感じます。\\n添加物はできるだけ控え、着色料・保存料は使用せず、ひとつひとつ丁寧に作っていますので、安心してお召し上がりいただけます。\\n3種類の木のチップをオリジナルの配合で混合し、香り高くスモークしているので優しい味わいとなりご年配の方やお子様にも喜んでいただいています。\\n冷凍保存も可能です。素材と加工方法を追求した店主こだわりの逸品をぜひご賞味ください。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\nウインナー類とフランクフルトはフライパンで焼くのがオススメです。皮がパリッとして旨味の詰まった肉汁が口の中に広がります。\\nブラートヴルスト(ノンスモークで塩漬けしたソーセージ)は、マスタードとの相性が抜群です。\\n\\n◆注意事項など\\nボロニアソーセージは皮(ケーシング)を剥いてからお召し上がりください。\\nボイルのときは破裂を防ぐため、沸騰しない程度のお湯で温めてください。\\n\\n※画像はイメージです

  容量：プレーンウインナー4本入り(120g×1P)\\nチーズウインナー4本入り(120g×1P)\\nあらびきウインナー4本入り(120g×2P)\\nチリウインナー4本入り(120g×1P)\\nブラートヴルスト4本入り(120g×1P)\\nフランクフルト2本入り(110g×2P)\\nボロニアソーセージ1本入り(200g×1P)\\nチーズボロニアソーセージ1本入り(200g×1P)\\n※全て冷蔵品・真空パックです。

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【プレーンウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・糖類(三温糖、水あめ)・香辛料／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【チーズウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・プロセスチーズ(乳成分を含む)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【あらびきウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【チリウインナー】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)・キムチパウダー(魚介類を含む)・ナンプラー／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【ブラートヴルスト】豚肉(北海道産)・食塩・香辛料・ブドウ糖／リン酸塩(Na、K)【フランクフルト】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・糖類(三温糖、水あめ)・香辛料／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【ボロニアソーセージ】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na)【チーズボロニアソーセージ】畜肉(豚肉、牛肉：北海道産)・プロセスチーズ(乳成分を含む)・豚脂肪・食塩・香辛料・糖類(砂糖、水あめ)／調味料(アミノ酸)・リン酸塩(Na、K)・酸化防止剤(V.C)・発色剤(亜硝酸Na),乳成分,牛肉,豚肉

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  町のソーセージ屋さんの「大人の晩酌プレート3種」セット[09-1480]

  

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  ピリッと辛いチリウインナー、濃厚でクリーミーなレバーペースト、噛みごたえと旨味が詰まったドライサラミ。\\n異なる風味と食感が楽しめる、飽きのこない贅沢なおつまみセットです。\\n\\n◆おすすめポイント\\nピリッとした辛さがクセになるチリウインナーは、ビールやハイボールと相性抜群。\\nまろやかでクリーミーなレバーペーストは、白ワインと合わせて上品に。\\n旨味が詰まったドライサラミは、どんなお酒にも寄り添う万能タイプ。\\n\\n焼くだけ・盛るだけで、簡単に華やかな一皿が完成。\\n気軽なのに、ちょっと特別。おうち時間を彩る、贅沢な組み合わせです。\\n\\n◆調理方法やおすすめの食べ方\\nチリウインナーは、軽く焼くことで香ばしさと辛味が引き立ちます。\\nレバーペーストとドライサラミは、お皿に盛るだけで気軽に楽しめます。\\n特にドライサラミは、少し室温に戻すことで脂がやわらかくなり、より深い旨味が口いっぱいに広がります。\\n\\n◆注意事項など\\n※チリウインナーとドライサラミはやや辛めなので、辛味に弱い方はご注意ください。\\nすべて冷凍保存が可能です。解凍する際は冷蔵庫内でゆっくり戻してください。\\n\\n◆成分表示 100gあたり(推定値)\\n【チリウインナー】\\nエネルギー　278kcal\\nたんぱく質　16.3g\\n脂質　　　　22.4g\\n炭水化物　　2.8g\\n食塩相当量　2.6g\\n\\n【レバーペースト】\\nエネルギー　242kcal\\nたんぱく質　16.7g\\n脂質　　　　16.6g\\n炭水化物　　6.4g\\n食塩相当量　1.7g\\n\\n【ドライサラミ】1包装あたり(推定値)\\nエネルギー　207kcal\\nたんぱく質　20.2g\\n脂質　　　　14.0g\\n炭水化物　　0.1g\\n食塩相当量　2.9g\\n\\n※画像はイメージです

  容量：チリウインナー4本入り(120g)\\nレバーペースト1個入り(100g)\\nドライサラミ20枚前後入り(50g)\\n※全て冷蔵品・真空パックです。

  申込：限定数に達し次第受付終了

  配送：ご入金確認後に順次発送(4週間以内に発送予定) ※沖縄県、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島へのお届けはできません。 ※郵便振替で送金される場合は入金の確認が取れるまで1週間程度の期間が必要です。

  アレルギー表示：＜原材料＞【チリウインナー】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､豚脂肪､食塩､香辛料､糖類(砂糖､水あめ)､キムチパウダー､ナンプラー､(一部に魚醤(魚介類)を含む)/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na) 【レバーペースト】豚肝臓(北海道産)､豚肉､卵､牛乳､オリーブ油､タマネギ､食塩､生姜､香辛料､水あめ､/調味料(アミノ酸)､リン酸塩(Na､K)､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na) 【ドライサラミ】畜肉(豚肉､牛肉:北海道産)､豚脂肪､食塩､赤ワイン、香辛料､ニンニク、糖類(砂糖､水あめ)/調味料(アミノ酸)､酸化防止剤(V.C)､リン酸塩(Na､K)､発色剤(亜硝酸Na),卵,乳成分,牛肉,豚肉

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