※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。
※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。
※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。

十勝養蜂園について

上士幌町の国道沿いに面した、明るく清潔なお店ではちみつを店頭販売しております。「上士幌町といえば十勝養蜂園」と言われるほど、地域に根ざしたお店です。上士幌町にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

はちみつの採取方法

養蜂には一定の場所でじっくりハチミツを採集する定置養蜂と、花の咲く時期に合わせて場所を変えていく移動養蜂とがあります。広い十勝エリアでも養蜂業を営む業者は数えるほどですが、上士幌町に店舗を構える十勝養蜂園は移動養蜂が専門です。早春から秋の終わり頃までは、ミツが取れる花のシーズンに合わせて、3～4万匹×200箱のミツバチとともに全国を回ります。十勝養蜂園のはちみつには、ミツバチとともに全国を飛び回った苦労の結晶が宿っています。

ここがこだわり！

通常、日本養蜂協会の基準では、糖度が78度以上あれば国産天然はちみつとして認められます。でも、十勝養蜂園のはちみつは手間をかけ、80度以上の糖度を目指しています。糖度を上げるにはミツバチを巣に長くとどめ、羽を動かして水分を蒸発させる活動を促すことが必要です。効率は落ち、全体的な収量は減りますが、水分量を抑えて酸化を防げば味は変化しませんし、熟成した本物のはちみつが出来上がります。

十勝養蜂園のラインナップ

• ［010-Y01］十勝養蜂園　国産百花蜜＜1kg＞　◆2020年3月発送

  

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  百花蜜はいくつもの種類の花から集められたはちみつですので、採取する年や時期によって味わいが全く違うものになります。

  容量：1kg

  配送：2020年3月

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  ［012-Y01］十勝養蜂園　国産はちみつトチ・シナ＜500g×2本＞

  

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  琥珀色でコクのある甘さのトチ、独特で濃厚な風味がクセになるシナの中瓶2本のセットです。 ―――はちみつの特徴――― ・トチ…主に山形県で採取しているトチのはちみつは甘さが強く、濃厚です。カレーなど煮込み料理の隠し味にも最適です。 ・シナ…菩提樹のはちみつ。上士幌町のぬかびら源泉郷でも採取されます。シナのはちみつは香りが強く、独特の風味をもっています。そのフローラルな香りはハーブティーや果実酒などによく合います。

  容量：・トチ500g ・シナ500g

  配送：決済またはポイント使用から概ね45日以内

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  ［013-Y01］十勝養蜂園　国産はちみつアカシア・百花蜜＜500g×2本＞

  

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  上品で優しい甘さが特徴的なアカシア、いくつもの種類の花から集められた百花蜜のセットです。 ―――はちみつの特徴――― ・アカシア…上質で、淡い香りとやさしい甘さが人気です。トーストやヨーグルトにつけてそのままの味をお楽しみください。また、素材の味を大切にしたお料理にも最適です。 ・百花蜜…いくつもの種類の花から集められたはちみつですので、採取する年や時期によって味わいが全く違うものになります。

  容量：・アカシア500g ・百花蜜500g

  配送：決済またはポイント使用から概ね45日以内

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  ［015-Y01］十勝養蜂園　国産はちみつ食べ比べセット＜160g×6本＞

  

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  シナ、トチ、アカシア、百花蜜など個性豊かなはちみつから、時期に合わせた4種類を計6本お入れしてお届けします。 ―――はちみつの特徴――― ・シナ…菩提樹のはちみつ。上士幌町のぬかびら源泉郷でも採取されます。シナのはちみつは香りが強く、独特の風味をもっています。そのフローラルな香りはハーブティーや果実酒などによく合います。 ・トチ…主に山形県で採取しているトチのはちみつは甘さが強く、濃厚です。カレーなど煮込み料理の隠し味にも最適です。 ・アカシア…上質で、淡い香りとやさしい甘さが人気です。トーストやヨーグルトにつけてそのままの味をお楽しみください。また、素材の味を大切にしたお料理にも最適です。 ・百花蜜…いくつもの種類の花から集められたはちみつですので、採取する年や時期によって味わいが全く違うものになります。

  容量：160g×6本 （例　シナ2本、トチ1本、アカシア1本、百花蜜2本） ※種類は時期により変更になる場合があります

  配送：決済またはポイント使用から概ね45日以内

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