十勝養蜂園について

上士幌町の国道沿いに面した、明るく清潔なお店ではちみつを店頭販売しております。「上士幌町といえば十勝養蜂園」と言われるほど、地域に根ざしたお店です。上士幌町にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

はちみつの採取方法

養蜂には一定の場所でじっくりハチミツを採集する定置養蜂と、花の咲く時期に合わせて場所を変えていく移動養蜂とがあります。上士幌町に店舗を構える十勝養蜂園は移動養蜂が専門で、早春から秋の終わり頃までは、ミツが取れる花のシーズンに合わせて、3～4万匹×200箱のミツバチとともに全国を回ります。十勝養蜂園のはちみつには、ミツバチとともに全国を飛び回った苦労の結晶が宿っています。

ここがこだわり！

通常、日本養蜂協会の基準では、糖度が78度以上あれば国産天然はちみつとして認められます。でも、十勝養蜂園のはちみつは手間をかけ、80度以上の糖度を目指しています。糖度を上げるにはミツバチを巣に長くとどめ、羽を動かして水分を蒸発させる活動を促すことが必要です。効率は落ち、全体的な収量は減りますが、水分量を抑えて酸化を防げば味は変化しませんし、熟成した本物のはちみつが出来上がります。

十勝養蜂園のラインナップ

• ［011-Y40］十勝養蜂園　国産百花蜜＜1kg＞

  

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  「百の花（たくさんの花）」という意味を持つ百花蜜は、いくつもの種類の花から集められたはちみつです。\\n\\n採取する年や時期によって味わいが全く違うものになりますので、四季折々の味わいをぜひご賞味ください。\\n\\n―――注意事項―――\\n\\n※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。\\n※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。\\n※不純物を取り除く工程等において60度以下の低温加熱を加えておりますが、それにより栄養素が壊れることはありません。\\n※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。\\n※ふるさと納税制度の趣旨に基づき、受取人様が自己消費されることを前提とした簡易な梱包形態となります。（ゆうパックで発送します）

  容量：1kg

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  アレルギー表示：はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。

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  ［013-Y40］十勝養蜂園　国産はちみつトチ・シナ＜500g×2本＞

  

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  琥珀色でコクのある甘さのトチ、独特で濃厚な風味がクセになるシナの中瓶2本のセットです。\\n\\n―――はちみつの特徴―――\\n\\n・トチ…主に山形県で採取しているトチのはちみつは甘さが強く、濃厚です。カレーなど煮込み料理の隠し味にも最適です。\\n・シナ…菩提樹のはちみつ。上士幌町のぬかびら源泉郷でも採取されます。シナのはちみつは香りが強く、独特の風味をもっています。そのフローラルな香りはハーブティーや果実酒などによく合います。\\n\\n―――注意事項―――\\n\\n※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。\\n※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。\\n※不純物を取り除く工程等において60度以下の低温加熱を加えておりますが、それにより栄養素が壊れることはありません。\\n※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。\\n※ふるさと納税制度の趣旨に基づき、受取人様が自己消費されることを前提とした簡易な梱包形態となります。（ゆうパックで発送します）

  容量：・トチ500g\\n・シナ500g

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね20日以内

  アレルギー表示：はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。

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  ［014-Y40］十勝養蜂園　国産はちみつアカシア・百花蜜＜500g×2本＞

  

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  上品で優しい甘さが特徴的なアカシア、いくつもの種類の花から集められた百花蜜のセットです。\\n\\n―――はちみつの特徴―――\\n\\n・アカシア…上質で、淡い香りとやさしい甘さが人気です。トーストやヨーグルトにつけてそのままの味をお楽しみください。また、素材の味を大切にしたお料理にも最適です。\\n・百花蜜…いくつもの種類の花から集められたはちみつですので、採取する年や時期によって味わいが全く違うものになります。\\n\\n―――注意事項―――\\n\\n※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。\\n※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。\\n※不純物を取り除く工程等において60度以下の低温加熱を加えておりますが、それにより栄養素が壊れることはありません。\\n※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。\\n※ふるさと納税制度の趣旨に基づき、受取人様が自己消費されることを前提とした簡易な梱包形態となります。（ゆうパックで発送します）

  容量：・アカシア500g\\n・百花蜜500g

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  アレルギー表示：はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。

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  ［016-Y40］十勝養蜂園　国産はちみつ小瓶食べ比べセット＜160g×6本＞

  

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  アカシア、トチ、シナ、百花蜜など個性豊かなはちみつから、時期に合わせた4種類を計6本お入れしてお届けします。\\n\\n―――はちみつの特徴―――\\n\\n・アカシア…上質で、淡い香りとやさしい甘さが人気です。トーストやヨーグルトにつけてそのままの味をお楽しみください。また、素材の味を大切にしたお料理にも最適です。\\n・トチ…主に山形県で採取しているトチのはちみつは甘さが強く、濃厚です。カレーなど煮込み料理の隠し味にも最適です。\\n・シナ…菩提樹のはちみつ。上士幌町のぬかびら源泉郷でも採取されます。シナのはちみつは香りが強く、独特の風味をもっています。そのフローラルな香りはハーブティーや果実酒などによく合います。\\n・百花蜜…いくつもの種類の花から集められたはちみつですので、採取する年や時期によって味わいが全く違うものになります。\\n\\n―――注意事項―――\\n\\n※はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。\\n※瓶製品の仕様上、蓋の隙間からはちみつが漏れる場合があります。そのため、保管の際は「縦置き」でお願いいたします。\\n※不純物を取り除く工程等において60度以下の低温加熱を加えておりますが、それにより栄養素が壊れることはありません。\\n※温度変化などにより白く結晶化することがありますが、そのままお使いいただくか、湯煎してご利用ください。\\n※ふるさと納税制度の趣旨に基づき、受取人様が自己消費されることを前提とした簡易な梱包形態となります。（ゆうパックで発送します）

  容量：160g×6本\\n（例　アカシア1本、トチ1本、シナ2本、百花蜜2本）\\n※種類は時期により変更になる場合があります

  申込：通年（在庫切れまたは発送の遅延発生時などに停止する場合あり）

  配送：決済またはポイント使用から概ね30日以内

  アレルギー表示：はちみつは健康的な優れた食品ですが、1歳未満の乳児には与えないでください。

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