北海道 新得町 (ほっかいどう   しんとくちょう)

D-1303 新得町 上田のエゾ鹿赤肉ジンギスカン

ここ、北海道・新得町は雄大な大自然に抱かれた町。 美しい自然の中で育つエゾ鹿はのびのびと野山を駆け回ります。 鹿肉はジビエとして多くの人々に親しまれており、その美味しさ・ヘルシーさに人気があります。 しかし特有の臭み、肉が固いというイメージがあり、苦手だという方も。 そんな方にも自信を持っておすすめしたいのが、新得町・上田精肉店のエゾ鹿肉です ! 新得町にはハンターも多く、非常に鮮度の高いエゾ鹿が手に入りやすいのです。 さらに、エゾ鹿は日本に生息する鹿の中でも最も体が大きく、味がよいと言われています。 3代続く上田精肉店では、洗練されたプロの目で良質な鹿肉を厳選。 確かな目利きで選び抜かれ、高い技術で加工されたエゾ鹿肉は驚きのおいしさ! 鹿肉といえば上田精肉店! エゾ鹿を知り尽くした≪本気の肉屋≫特製のタレに漬け込んだ「エゾ鹿赤肉ジンギスカン」、ぜひご堪能下さい!

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容量
北海道産 エゾ鹿赤肉ジンギスカン味付 300g×3袋 【提供】株式会社上田精肉店 (冷凍) ※画像はイメージです。

おいしいエゾ鹿を召し上がれ

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長年エゾ鹿に向き合ってきた≪本気の肉屋・上田精肉店≫。
確かな目利きで選び抜かれたエゾ鹿肉は、全国から高い評価を頂いております。

エゾ鹿肉は繊細で、適切に処理をしなければそのおいしさは損なわれてしまいます。
上田精肉店では手で触ることで肉の温度が上がらないように、
少ない手数と熟練の包丁さばきで豊かな肉のおいしさを残したまま食肉に加工。
衛生面ではHACCP(ハサップ)を取り入れ、おいしく安全なエゾ鹿肉をお届けしています。

高い技術で加工された鹿肉はくさみがなく、豊かな風味を感じられます。
おいしいエゾ鹿肉を、さらに特製のタレで漬け込んだジンギスカン !
どなたでも美味しく召し上がれます。

生産者からのコメント

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エゾ鹿赤肉ジンギスカンは、肉の中でも一番味の濃い赤身のウデの部分、
モモ肉の中でも柔らかいシンタマという部位を使用しております。
さっぱりとしていて食べやすい商品に仕上がっております。
ヘルシーな鹿肉に玉葱やニラなどを加えて、焼いて調理してください。
〆は、お餅やうどんが合います。

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人気のエゾ鹿赤肉ジンギスカン!
300g × 3袋、たっぷり900グラムのお届けです。
フライパンでもホットプレートでも、BBQでも!
袋を開けてお好みの野菜と焼くだけ。手軽にお召し上がり頂けます。

エゾ鹿肉といえば【上田精肉店】!ぜひご賞味ください!

他にもたくさん!上田精肉店の自慢のお肉!

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