ワンちゃん大好きエゾ鹿肉 希少なヒューマングレードのエゾ鹿肉を使ったミンチ500gです。 愛犬へのドックフードに、ドックフードのトッピングに エゾ鹿肉は食い付きが違います。 ■エゾ鹿肉のこだわり 花畑牧場のエゾ鹿肉は、人間が食べれる基準をクリアしたヒューマングレードなエゾ鹿肉のみを使用しています。 ～人間が食べれる基準ヒューマングレードなエゾ鹿肉の条件～ 1,ネックショット（首から上）を撃った鹿であること 2、撃ってから2時間以内に、北海道エゾ鹿処理施設・認定処理所に持ち込むこと 3、開腹は現場では行わないこと 花畑牧場は、エゾ鹿肉処理を行う為、エゾ鹿衛生処理マニュアルに基づいた適切な処理を行う食肉処理施設として認証を受けた十勝エゾ鹿工房をオープンし、自社でエゾ鹿の受け入れから自社工場で製品化しております。 【地場産品に該当する理由】 北海道内で駆除されたエゾ鹿について、解体・ミンチ・パッケージを村内で行っている