北海道 白糠町 (ほっかいどう   しらぬかちょう)

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料亭で味わうまるで「生」のようなしめ鯖 北海道道東で水揚げされる、脂がしっかりのった500g以上の大きなサバを厳選。 口どけの良い良質な脂をお楽しみください。 締め時間にこだわり「生」感のあるしめ鯖へ サバ本来の旨味を最大限に活かすため、締め時間を細かくコントロールし、 締め込みすぎず、まるで生のお刺身の食感や味わいを残した、 料亭のようなしめ鯖を実現しました。 【注意事項】 ※●本品製造工場では、サケ・サバを含む製品を生産しています。 ●解凍後はお早めにお召し上がりください。 ●この商品は魚の骨を取り除く工程を経ておりますが、まれに骨が残っていることがございますので、召し上がる際はご注意ください。

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容量
2枚(1枚あたり100g-160gとなります。) 原材料名 サバ(北海道産)、醸造酢(穀類(小麦を含む)、アルコール、食塩、酒かす)、梅酢、食塩

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