北海道 羅臼町 (ほっかいどう   らうすちょう)

知床羅臼産 幻の鮭児 1.7kg 生産者 支援 応援

幻の鮭、「鮭児(けいじ)」。 10,000匹中、わずか1、2匹しか獲れないことから、幻の鮭とも呼ばれています。 鮭児はロシアのアムール川生まれのシロサケで、日本生まれの鮭の回遊にまぎれて南下してしまい、北海道のオホーツク海でまれに漁獲されるものです。 生まれてから3~4年のものが多く、卵巣や精巣が未成熟の若い鮭です。 (内臓処理済)お刺身・ステーキ色々楽しめます。 ※画像はイメージです。

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容量
1.7kg 生1本真空

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