下北半島の台所

『北彩市場下北名産センター』は、大型観光ドライブインとして下北各地の産直品やお土産品などを数多く取り揃えています。ここを訪れると下北半島の特産品を一度に購入出来るような、まさに下北半島の台所のような存在です。
名産センター内にある食堂では“味噌貝焼き”や海鮮丼などの下北半島を堪能できるメニューを提供しているほか、夏になると『浜焼き』と呼ばれる購入した海産物セットを自分でBBQして食べられるスペースが設置され週末は観光客で賑わいます。

ふるさと納税では、産地直送の陸奥湾産ほたてを使用した『青森ほたてづくし（冷凍ほたて貝柱・蒸しほたて・ほたて照り焼き）』のほか、ほたて貝をお皿代わりにしたほたてグラタン、いくら醤油漬けなど新鮮な魚介を使用したこだわりの逸品をご用意いたしました。ぜひご賞味ください。

陸奥湾産ほたて

青森県陸奥湾は、白神山地や周辺の山々から栄養豊富な水が注がれ、魚介のエサとなる植物プランクトンが豊富な海域です。陸奥湾で育つほたては、ぷりっとした食感ととろけるような甘さが特徴です。
下北名産センターは、総合卸売市場の敷地内に立地しているため、まさに“産地直送”の新鮮な『陸奥湾ほたて』を通年取り扱うことができ、季節問わず活ほたてを店頭で販売しています。

下北名産センターからみなさまへ

むつ市は津軽海峡に陸奥湾と、性質の異なる海に面していて、季節ごとに水揚げされる魚も違います。荒くて海水温の低い海で生息する魚介は身の締まりも脂のりも最高。
そしてむつ市を代表する陸奥湾産ほたては、甘みをたっぷり蓄えて口いっぱいに美味しさが広がります。
下北名産センターでは、本当に新鮮なものを美味しく提供したい。という想いを持って商品作りに取り組んでいます。安価なだけで味を落とすのではなく、美味しいと感じてもらえるものを。加工品であっても素材を活かした旨味が感じられる丁寧な商品づくりを心がけています。
むつ市にお越しになった際には、どうぞ下北名産センターにお立ち寄りいただき、お買い物や下北ならではの美味しい食事をお楽しみください。

＝＝＝店舗情報＝＝＝
(有)下北名産センター
?住所：青森県むつ市大曲２丁目13-33
営業時間：4月中旬～12月　AM9：00～17：00(食堂11：00～14：00)
　　　　　1月～4月中旬　AM9：00～16：00(食堂11：00～14：00)
定休日：冬期間1月～4月中旬　毎週水・木曜日
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下北名産センターの返礼品一覧

• いくら醤油漬　2本入

  

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  下北名産センターは、むつ下北の台所、むつ総合卸売市場の敷地内にあります。魚卵の鮮度が良いうちに素早く処理し、製品を作っています。\\nそのままでももちろん、ご飯にかけたり、ちらし寿司や手巻き寿司にもおすすめです。\\n\\nむつ市で行っている加工：鮭の栽割→いくら漬け込み（１晩）→瓶詰め

  容量：いくら醤油漬　150ｇ　×2本\\n原産地：北海道または青森県産\\n加工地：青森県むつ市

  申込：通年

  配送：お申込みから1～2週間程度で順次発送

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  たこ刺し　150g×3パック【1285854】

  

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  青森県むつ市を含む下北半島は、津軽海峡と太平洋に面し特に”ミズダコ”漁が盛んな地域です。\\nミズダコの旬は冬、漁期は毎年11月～翌年6月まで。極寒の海で水揚げされるミズダコは、肉質が柔らかく水分が多く食べやすいのが特徴です。\\n本品は、旬のミズダコを浜茹でし、一旦冷凍した新鮮なミズダコの足と頭の部分をお刺身に詰合せしました。足の部分は吸盤も含めてカットしておりますので、コリコリ感と甘味があり、頭の部分は皮を丁寧に取り除き食べやすい大きさにカット。甘味はもちろん噛めば噛むほど旨味が増し。むつ市では、子供からご年配の方まで好まれ、足よりも頭のほうが好む方も多いようです。\\n是非、ミズダコの足と頭のお刺身を食べ比べしてみてはいかがでしょうか!\\n\\n■生産者の声\\n浜茹でした新鮮なミズダコをお刺身にパック詰めし冷凍しました。\\n解凍すればすぐに食卓に出せる手間いらずの簡単”たこ刺し”を是非ご賞味ください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。\\n※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。

  容量：■お礼品の内容について\\n・冷凍ゆでたこ[150g×3パック]\\n　　原産地:青森県/製造地:青森県むつ市/加工地:青森県\\n\\n■原材料・成分\\nミズダコ(青森県産)

  申込：通年

  配送：お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

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  陸奥湾産ほたてグラタン　3個入

  

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  陸奥湾産の新鮮なほたてを使ったグラタンです。\\nホワイトソース仕立てで、まろやかな味になっています。\\n電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。表面をバーナーでさっと焼くのもおすすめです。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n・解凍後、袋（二重包装）から内容物を取り出し、お皿にのせて電子レンジで加熱してください。\\n・電子レンジでの加熱時間は、解凍後、500Wで3～4分が目安です。\\n（※焦げないように少しずつ加熱するのがおすすめです。）\\n・加熱後はほたての貝殻が熱くなりますので、やけどしないようご注意ください。\\n・真空漏れ防止のため袋が二重になっております。お取扱いには十分お気を付けください。

  容量：陸奥湾産ほたてグラタン　90ｇ　×3個\\n原産地：ほたて（青森県むつ市）\\n加工地：岩手県\\n

  申込：通年

  配送：お申込みから１～２週間程度で順次発送

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  青森ほたてづくし　冷凍ほたて貝柱300g・冷凍蒸しホタテ300g・ほたて照焼...

  

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  青森県は日本でも有数のほたて貝の生産地です。青森のほたては「甘味」と「歯ごたえ」が自慢です。\\n冷凍貝柱は解凍後お刺身で!蒸しほたてはカレーやシチュー、サラダなど万能な食材としてぴったりです。\\n照焼きは解凍後レンジで加熱し、お召し上がりください。\\n是非、青森のほたてづくしをご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n青森県むつ湾産の甘味たっぷりな「ほたて貝」をお刺身用に、また手作りで丁寧に仕上げた照焼きに、サラダなど万能食材としてお使いいただける蒸しホタテに3種類を詰合せにしました。\\n是非、ご家族でご賞味ください!\\n\\n■注意事項/その他\\n・冷凍蒸しホタテや貝柱をお刺身としてお使いになるときなどは、前夜から冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。\\n・照り焼きは、お召し上がりの前夜から冷蔵庫で解凍した後、レンジで加熱することをおすすめします。\\n・開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。\\n※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

  容量：■内容量/原産地・製造地\\n冷凍貝柱　300g×1袋\\n冷凍蒸しホタテ　300g×1袋\\n原産地:いずれも青森県むつ市\\nほたて照焼き 8玉×1袋\\n製造地:青森県むつ市\\n\\n■原材料\\n・冷凍ほたて貝柱:ほたて貝\\n・冷凍蒸しホタテ:ホタテ貝\\n・ほたて照焼き:ほたて貝、醤油(国内製造)、水飴、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、魚介エキス、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、(一般に小麦・さば・大豆を含む)

  申込：通年

  配送：お申込みから1～2週間程度で順次発送　 ※離島にはお届けできません。 ※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます

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