岩手県 花巻市 (いわてけん   はなまきし)

ほろほろ鳥 ソーセージ詰め合わせセット 【490】

貴族が愛した『食鳥の女王』ほろほろ鳥 PINTADE(パンタード) 日本で唯一のほろほろ鳥専用農家である「石黒農場」。農場独自のほろほろ鳥専用の飼料を与え、敷地内から豊富に湧き出る温泉の熱を利用し、寒さに弱く、性格は臆病で神経質なほろほろ鳥を四方を山々に囲まれた自然豊かな静かな環境で、120日間大切に飼育しています。 ほろほろ鳥には、たんぱく質や鉄分、ビタミン類などの栄養を豊富に含み、低コレステロール!コラーゲンもたくさん含まれています! そんな産卵直前で脂がのって美味しいほろほろ鳥を、調理の手間がいらず手軽に楽しめるようにウインナーやハム、ジャーキーにしました。 「食鳥の女王」ほろほろ鳥をぜひご賞味ください。 提供:有限会社石黒農場

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ウインナー(170g)× 1P フランク(230g)× 1P 角ハム(200g)× 1P ササミジャーキー(100g)× 1P

貴族が愛した「食鳥の女王」ほろほろ鳥パンタード

ヨーロッパでは、食感・味わい・肉質の良さが高く評価されているほろほろ鳥。
「食鳥の女王」と呼ばれる高級食材です。
プリっとした弾力と濃厚なうまみ、特有の臭いやクセがなく、柔らかな肉質と淡白な味わいでコクのある旨さが特徴の美味しい鳥です。

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ほろほろ鳥の燻製

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香り高い山桜のチップでこだわりの燻製
肉質は脂肪が少なくさっぱりした味で、他の鳥にはない深い旨味の厳選された逸品です。
燻煙剤に香り高い山桜の木を使いじっくりスモークしています。

ほろほろ鳥のおいしい食べ方

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石黒農場のこだわり!

その① 恵まれた自然環境で育てています!
その② 大切に愛情こめて育てたほろほろ鳥、薬に頼らず、餌にこだわる!
その③ ヘルシーですばらしい栄養のバランス!

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メディアにも多数紹介されています!

2022.06.18 1億3000万人のSHOWチャンネル
2020.06.27 満天☆青空レストラン一部紹介
2020.06.01 NHK「うまいッ!」生出演
2020.04.20 NHK「うまいッ!」再放送

石黒農場

石黒農場

日本で唯一のほろほろ鳥の専用農家として、全国にほろほろ鳥をお届けしています。

日本では飼育が困難とされていますが、東北岩手の花巻温泉郷の奥地に、国内唯一のほろほろ鳥専門の石黒農場があります。
飼育をはじめて40年あまり。総面積10万坪の農場で、国内生産量の約6割(3万5千羽)を、飼育・処理・加工・販売まで一貫して手がけております。
温泉地“花巻”ならではの生育法で美味しいほろほろ鳥の燻製をお届けします!

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