岩手県 花巻市 (いわてけん   はなまきし)

ギフトに最適!デザートワイン「ナイアガラ冷凍果汁仕込」極甘口 白ワイン 【753】

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 オーストリアのウィーンにて開催される世界最大級の国際ワインコンクール「 AWC VIENNA International Wine Challenge 」で2018年から4年連続、日本のワイナリー唯一の”1つ星”を獲得するなど、国内外のワインコンクールで数々の賞を受賞し、高い評価を受けている、花巻が世界に誇るワイナリー「エーデルワイン」。 「濃厚な味わいの極甘口」のデザートワイン。ナイアガラ果汁を冷凍して生じた氷を除去し糖度を高め丹念に醸造しました。 【付加価値の詳細】 区域内で製造の全工程を行っています。 提供:株式会社エーデルワイン

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
375ml×1本

花巻が世界に誇るワイナリー「エーデルワイン」

世界最大級のワインコンテストで4年連続で日本のワイナリー唯一の「1つ星」を獲得しました!

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オーストリアのウィーンにて開催される世界最大級の国際ワインコンクール「 AWC VIENNA International Wine Challenge 」で2018年から4年連続、日本のワイナリー唯一の”1つ星”を獲得するなど、地元産ブドウの品質の良さと長い歴史の中で培ってきた技術力の高さを証明し、国内外のワインコンクールで数々の賞を受賞し、高い評価を受けています。

ぶどう畑が広がるワインの里“花巻市大迫町”

エーデルワインは花巻市中心部から北東に位置する大迫(おおはさま)という町で造られています。大迫は早池峰山のふもとにあり、美しい田園風景が広がる自然豊かな町です。ユネスコ無形文化遺産に登録された早池峰神楽も有名です。

ワインの産地ならではのイベント

大迫は降雨量が少なく、昼夜の温度差が大きい気候が特長です。土壌は弱アルカリ性の石灰岩系で、まさにぶどうづくりに適した風土に恵まれたワインの理想郷です。
大迫ではワインのお祭りも開催されていて、毎年選抜されるワイン娘が昔ながらのぶどう踏みを披露します。

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国内外で高評価・県内で一番歴史あるワイナリー・エーデルワイン

厳選されたぶどうが芳醇なワインに生まれ変わるまで

「良いワインは良いぶどうからしか生まれない」という企業精神のもと、エーデルワインの原料となるぶどうを一番大切にしています。

ブドウは地元産のみにこだわり、ブドウ農家がそれぞれの畑で最良のブドウを作りだすために日々愛情を込めて丁寧に育てたブドウがエーデルワインの原料となっています。
それぞれのブドウ畑の個性がブドウの味、そしてワインの美味しさに表現されています。
そして今では高品質で、芳醇な味と香りのワインが岩手県産ワインとして全国的に人気を高めるまでになりました。

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(粒抜き作業)この作業をすることで、粒同士がぶつかって、つぶれて割れてしまうのを防ぎます。
細かい作業ですが一粒一粒に栄養が行き渡るようにするためにも大事な作業です。

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「手を入れるほど、ブドウは良くなります。」と栽培担当の佐藤さん。
1房ごとに1粒1粒、未熟な粒や病気の粒をハサミで取り除きます。

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ワイン好きにはぜひ訪れてほしい!ワイナリー直売店

ワインシャトー大迫では、常時10種類以上の試飲が無料でできます!
ショップでは、ここでしか買えない限定のワインも。
お隣に併設されている工場は無料で見学ができます。見学は、ワインの製造が盛んになる秋頃がオススメです。
エーデルワインが大好きな方には堪らない空間となっていますので、花巻へお越しの際は、ぜひワインシャトー大迫へ!

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株式会社エーデルワイン

株式会社エーデルワイン

岩手県花巻市大迫町大迫10-18-3
TEL:0198-48-3037
http://www.edelwein.co.jp/

エーデルワインの他の返礼品はコチラ

◆◇花巻ワイン通信◇◆

ここにしかない土壌、ここの人にしか生み出せない、世界に誇る逸味がある。
花巻市地域おこし協力隊の隊員飛世かおりさんが花巻ワインの造り手たちの想い、そこで暮らす人々の温かさをお届けしています。

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