花巻を代表するブランドポーク“白金豚”

白金豚（はっきんとん）とは花巻市で生産されるレストラン用ミートです。
“レストラン用”ということもあり、一般には流通していないお肉です。
花巻市ふるさと納税ではそんな貴重な白金豚を記念品としてお届けしています。

「触媒だ。白金と同じことなのだ。」

白金豚の名前の由来は、花巻市出身の童話作家、宮沢賢治の作品にあります。
その作品は「フランドン農学校の豚」。
「水やスリッパや藁をたべて、それをいちばん上等な、脂肪や肉にこしらえる。豚のからだはまあたとえば生きた一つの触媒だ。白金と同じことなのだ。」と豚を見て感心する生徒のセリフがあります。
その言葉を引用し命名したのが“白金豚”です。

白金豚のおいしさの理由

豚肉は「品種・エサ・育て方」で美味しさが決まります。
白金豚の品種は、母親を「LW:ランドレース＋大ヨークシャー」、父親は「B:バークシャー」の混血種「LWB」です。お肉の繊維がきめ細かで柔らかく旨みがでるため、黒豚を50％にしています。

エサは、約20年前から非遺伝子組み換え穀物を使用し、近年では地元の穀物を積極的に使用しています。
主に米ととうもろこしを与えているそうで、エサの品質がいいと豚の風味やクオリティが上がるそうです。
育てる場所は、水質が良いところとして、農場を山近くに構えています。そこで年間1万頭出荷されています。
豚はとても繊細なため、環境づくりを大事にされています。

脂身を味わって頂きたい！

脂身は苦手な方も多くいらっしゃると思いますが、白金豚の脂身はしつこさが全くありません！むしろ脂身が美味しい！噛めば噛むほど甘みが口内に広がります。
そして、血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸やビタミンEが含まれているので、健康に良いと言われています。

白金豚はLWBという品種の特性から、赤身の筋繊維がキメ細かく多汁性に富む一方で、脂身が厚くついているお肉になっています。
見た目にも、赤身が小ぶりで、脂身が白身のように被っています。
これは日本で流通している一般の銘柄豚肉とも、欧米からの輸入豚肉とも異なるものです。
高源精麦（株）では、エサをはじめとした飼育の工夫で、脂身も美味しく食べられる豚肉を生産しています。
そのため1997年の販売以来、国内外の食のプロフェッショナルから高い評価をいただいております。
どうか赤身と白身（脂身）の、両方の味わいを楽しんでいただければ幸いです。

ポパイへ行こう！

花巻市には、高源精麦さんの直営店があります。白金豚のハンバーグなどを提供しているファミリー向けのレストランです。お店は、花巻文化会館のすぐそばにあり、ぎんどろ公園など宮沢賢治を感じられる場所もあります。
花巻にいらした際は、ランチやディナーはポパイへどうぞ！

レストランポパイで人気のミートソースをぜひ味わってください！

ブランドポーク「白金豚」のそのほかの返礼品はこちら

• 〈高源精麦〉白金豚らーめん缶詰詰合せ【高島屋選定品】 【1718】

  

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  ※2024年1月より発送いたします\\n\\n岩手県のブランド豚「白金豚」を使った濃厚な味わいの味噌らーめんと、バラ肉を使用した醤油ベースの甘めのタレで煮込んだ角煮缶詰のセットです。\\n甘めの味噌スープが、つるりとした麺によく合い、角煮は口に入れた途端、ほろりととろける食感で、しっかりとしょうがの味が効いています。\\nぜひ角煮ラーメンとしてお召し上がりください。\\n\\n\\n製造元：高源精麦株式会社\\n提供元：株式会社髙島屋

  容量：角煮缶詰420ｇ・白金豚らーめん135ｇ×5

  申込：通年

  配送：2024年1月より発送開始 受注から15日程度で発送

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  〈高源精麦〉白金豚カレー4個セット【高島屋選定品】 【1736】

  

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  花巻市のブランド豚「白金豚」のカレーの詰め合わせです。\\nジューシーな肉質、クセのない甘みの脂身、素材の旨味が広がる白金豚カレ-の詰合せです。\\n\\n【付加価値の詳細】\\n区域内で製造の全工程を行っています。\\n\\n製造元：高源精麦株式会社\\n提供元：株式会社髙島屋

  容量：白金豚カレー180ｇ×4

  申込：通年

  配送：入金確認後、20日程度で発送いたします

  アレルギー表示：こちらのお礼の品に含まれるアレルギー物質につきましては、 高島屋「ふるさと納税コールセンター」0120-994-205 までお問い合わせください。,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,バナナ,りんご

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  〈高源精麦〉白金豚バラしゃぶしゃぶ用【高島屋選定品】 【1715】

  

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  白金豚(はっきんとん)は岩手県花巻市の高源精麦(株)のブランド豚肉です。\\n 花巻市ゆかりの作家・宮沢賢治の小説「フランドン農学校の豚」が名前の由来です。\\n筋繊維がとてもきめ細かく、厚い脂の乗りが特徴で 肉質はやわらかいことが特徴です。\\n白金豚バラ肉の脂身の旨さをしゃぶしゃぶでご堪能ください。\\n\\n原産地：岩手県花巻市\\n\\n製造元：高源精麦株式会社\\n提供元：株式会社髙島屋

  容量：バラ肉400g×2

  申込：通年

  配送：受注から15日程度で発送

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  〈高源精麦〉白金豚バラ（スライス）【高島屋選定品】 【1716】

  

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  ※2024年1月より発送いたします。\\n\\n白金豚(はっきんとん)は岩手県花巻市の高源精麦(株)のブランド豚肉です。\\n 花巻市ゆかりの作家・宮沢賢治の小説「フランドン農学校の豚」が名前の由来です。\\n筋繊維がとてもきめ細かく、厚い脂の乗りが特徴で 肉質はやわらかいことが特徴です。\\n白金豚バラ肉の脂身の旨さを焼肉、お鍋でご堪能ください。\\n\\n原産地：岩手県花巻市\\n\\n製造元：高源精麦株式会社\\n提供元：株式会社髙島屋

  容量：バラ肉400g×2

  申込：通年

  配送：2024年1月より発送開始 受注から15日程度で発送

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  〈高源精麦〉白金豚角煮缶詰３缶セット【高島屋選定品】 【1717】

  

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  白金豚バラ肉を使用した醤油ベースの甘めのタレで煮込んだ角煮缶詰です。\\n脂身の旨味たっぷりの角煮は口の中でほろほろとほぐれる柔らかい肉を堪能できます。\\nほかほかのご飯にとても相性がよく、お酒のおつまみにも絶品です。\\n\\n\\n製造元：高源精麦株式会社\\n提供元：株式会社髙島屋

  容量：420ｇ×3

  申込：通年

  配送：受注から15日程度で発送

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  〈高源精麦〉白金豚食べ比べ4種セット【高島屋選定品】 【1714】

  

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  白金豚(はっきんとん)は岩手県花巻市の高源精麦(株)のブランド豚肉です。 \\n花巻市ゆかりの作家・宮沢賢治の小説「フランドン農学校の豚」が名前の由来です。\\n筋繊維がとてもきめ細かく、厚い脂の乗りが特徴で 肉質はやわらかいことが特徴です。\\n\\n白金豚の各部位をまるごと味わえるセットにしました。\\nぜひ食べ比べて、その違いをお楽しみください。\\n\\n原産地：岩手県花巻市\\n\\n製造元：高源精麦株式会社\\n提供元：株式会社髙島屋

  容量：ローススライス・肩ローススライス・バラスライス・モモスライス　各600g

  申込：通年

  配送：受注から15日程度で発送

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  【定期便12ヶ月コース】白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏ ...

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n\\n大人気の『白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏を12ヶ月定期便でお届けします！\\n\\nきめ細やかな肉質と柔らかく、優しいしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、豊かな脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。\\n奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします。\\n\\n１㎏セットなので、家族みんなで楽しめます♪しゃぶしゃぶ用ですが、生姜焼きやミルフィーユカツなど様々な調理方法でお楽しみいただけます。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚しゃぶしゃぶ用ロース肉　500g　\\n・白金豚しゃぶしゃぶ用モモ肉　　500g\\n月１回×12ヶ月　定期便

  申込：通年

  配送：入金確認後翌月より発送開始

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  【定期便３ヶ月コース】白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏ ...

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n\\n大人気の『白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏を３ヶ月定期便でお届けします！\\n\\nきめ細やかな肉質と柔らかく、優しいしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、豊かな脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。\\n奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします。\\n\\n１㎏セットなので、家族みんなで楽しめます♪しゃぶしゃぶ用ですが、生姜焼きやミルフィーユカツなど様々な調理方法でお楽しみいただけます。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚しゃぶしゃぶ用ロース肉　500g　\\n・白金豚しゃぶしゃぶ用モモ肉　500g　（合計１㎏）\\n月１回×3ヶ月　定期便です。

  申込：通年

  配送：入金確認後翌月より発送開始

  アレルギー表示：豚肉

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  【定期便６ヶ月コース】白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏ ...

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n\\n大人気の『白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶセット１㎏を６ヶ月定期便でお届けします！\\n\\nきめ細やかな肉質と柔らかく、優しいしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、豊かな脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。\\n奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします。\\n\\n１㎏セットなので、家族みんなで楽しめます♪しゃぶしゃぶ用ですが、生姜焼きやミルフィーユカツなど様々な調理方法でお楽しみいただけます。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚しゃぶしゃぶ用ロース肉　500g　\\n・白金豚しゃぶしゃぶ用モモ肉　　500g　（合計１㎏）\\n月１回×6ヶ月　定期便

  申込：通年

  配送：入金確認後翌月より発送開始

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  御土産白金豚サラミセット 【267】

  

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  高源精麦㈱で生産されている花巻市のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」を使用したスライスサラミと\\n花巻市東和町にある老舗醸造元「佐々長醸造」の赤みそを加えたスティックサラミのセットです。\\n噛めば噛むほど旨味が溢れ出します！！\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚スライスサラミ　35g×2Ｐ\\n赤味噌入りサラミ　　　39ｇ×2Ｐ

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  御土産白金豚ジャーキー 【033】

  

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  ☆【平成28年度いわての物産展等実行委員会会長賞受賞】☆\\n岩手を代表するブランドポーク、白金豚（はっきんとん）を特製タレに漬け込み、ジャーキー としてはあえてうす味に仕上げています。噛めば噛むほどうまみがあふれ出します。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：御土産白金豚ジャーキー　30ｇ×4パック

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  徳用白金豚カタロース丸１本 （冷凍） かたまり肉ブロック 【1185】

  

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  岩手花巻産のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」（プラチナポーク）。\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\n\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、旨味が凝縮された脂身の甘みが特徴です！\\n噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n脂身は苦手な方も多くいると思いますが、美容に効果のあるビタミンB1やコラーゲンやコレステロールを下げて血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸が多く含まれていて、健康にも嬉しい効果があります！\\n\\n近年、おうち時間で料理を趣味にされる方が増えています。やってみたいお料理といえば、ブロック肉の大胆メニュー！ですね。500g～1kgづつにカットして煮込めばチャーシューに。オーブンやフライパンでローストポークに。もちろん手切りでトンテキやポークソテーにも！本品はカタロースなのでトンカツの際は、ソースのアレンジをお楽しみください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n※冷蔵品もご提供しています。価格が異なりますのでご注意ください。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚カタロース丸１本　約2kg\\n※冷凍でお届けします

  申込：通年

  配送：※注文多数のため入金確認から【最大120日】かかる場合がございますので予めご了承ください

  アレルギー表示：豚肉

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  徳用！白金豚ヒレ丸 10本 （冷凍） かたまり肉ブロック【1187】

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n豚ヒレは1本が400～500g（2～3人前）となります。\\n白金豚のなかでも最も上等な部位であるヒレを徳用10本セットでご提供。\\n1本づつパックしていますので個別に解凍して御使用いただけて便利です。\\nヒレカツに、トンテキ、ローストポークに。\\n味噌漬けにして焼いても美味しい！ヒレは脂身が殆どなく、脂身が苦手な方にも喜ばれています。\\n\\nキメ細かい筋繊維の内側にたっぷり旨味を蓄えており、食べ心地がジューシー。白金豚のなかでも最も上等なやわらかい部位です。\\nプラチナポークとも呼ばれるその、旨味あふれるジューシーなお肉を味わってください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n※冷蔵品もご用意しております。価格が違いますのでご注意ください。\\n\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚ヒレ肉　約 4kg\\n※冷凍でお届けします

  申込：通年

  配送：※注文多数のため入金確認から【最大2ヶ月】かかる場合がございますので予めご了承ください

  アレルギー表示：豚肉,豚肉

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  白金豚 焼肉用豚カルビ(バラ500g×2パック) 【1814】

  

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  白金豚バラうす切り　焼肉用\\n「白金豚は脂身が旨い」と評価されて20年以上経ちました\\n\\nその中でもバラは最も柔らかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です\\n\\n脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます\\nお料理の中で豚バラの肉汁は、ひとつの上質な調味料にもなっています\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：バラうす切り　焼肉用　500g×2パック\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：入金確認後60日以内に発送いたします

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚(プラチナポーク）ひと手間セット 【018】

  

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  花巻を代表する食材、「白金豚」（プラチナポーク）を使用し、ひと手間加えて角煮とカレーを作りました。\\nジューシーで甘みのある味わいが特徴です。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚角煮缶詰　１缶\\n白金豚カレー　１箱

  申込：通年

  配送：入金確認後、90日以内で発送いたします。

  アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉,大豆

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  白金豚(プラチナポーク）ステーキセット 【170】

  

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  岩手花巻産のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」（プラチナポーク）。\\n濃厚な脂身、肉質は筋繊維がきめ細かくしっとりしています。脂身が甘いのが特徴で、噛めば噛むほど口の中いっぱいに甘みが広がります！\\n安全安心な飼料と奥羽山脈・北上山系の地下水を利用したミネラル水を与えて育てている花巻のブランドポークの多彩なギフトセットです。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・ロースステーキ120g　×5セット\\n・オイルステーキ150g　×5セット\\n・味噌漬け400g　×1セット\\n・ベーコン500g　×1セット\\n・チャーシュー300g　×1セット\\n・ウインナー150g　×2セット\\n・特製たれ漬け250g　×1セット

  申込：通年

  配送：入金確認後、90日以内で発送いたします。

  アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉,大豆

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  白金豚しゃぶしゃぶ5人前(バラ500g×2パック) 【1813】

  

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  白金豚バラ極薄切り　しゃぶしゃぶ用\\n「白金豚は脂身が旨い」と評価されて20年以上経ちました。\\n\\nその中でもバラは最も柔らかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。\\n\\n脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。\\nジューシーなバラ肉のしゃぶしゃぶ用をご用意しました。\\n冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：バラしゃぶ　500g×2パック\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：入金確認後60日以内に発送いたします

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚しゃぶしゃぶセット計１kg（ロース肉500g,モモ肉500g） 【032】

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶ用ロース肉　500g\\n白金豚（プラチナポーク）しゃぶしゃぶ用モモ肉　　500g

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚の2人deしゃぶしゃぶ食べ比べ箱 【560】

  

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  お一人で、お二人で美味しい！生産者の厳選した、新鮮な白金豚のしゃぶしゃぶをお楽しみください。\\n\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\nプラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を薄切りにしています。ロースとモモを食べきりサイズの2人前でお届けします！\\n一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚しゃぶしゃぶ用ロース　300ｇ \\n・白金豚しゃぶしゃぶ用モモ　300g

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚の２人deオードブル３品セット 【564】

  

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  特別な夜に、特別な1日のために、白金豚で一皿を。お一人で、お二人で食べきれる量をご用意いたしました。\\n白金豚チャーシュー・白金豚ベーコンスライス・白金豚ウィンナーの３種類セットです。\\n\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\nプラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を、ご家庭でお楽しみください。\\n\\n冷凍庫に入れておけば、ちょっとした時にすぐ使える三品です。解凍は、たらいの水に袋のまま浸けてください。30分で解けます。\\nどの商品もそのままお召し上がりいただけますが、ベーコンやウインナーは表面を軽く炙るといっそう美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚チャーシュー300ｇ　\\n・白金豚ベーコンスライス200ｇ　\\n・白金豚ウィンナー150ｇ

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚の２人deカツ３種食べ比べセット 　【562】

  

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  「豚といえばやっぱりトンカツ！」だけど、「同じカツだけ沢山送られても困る」とお考えのあなたに二人前三品のセットをご用意しました！\\nど定番の主役ロースカツに、上品ですっきり仕上がりのヒレカツ、そしてジューシーで旨味があふれるメンチカツ。どれから食べても飽きない味です。\\n\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n \\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚ローストンカツ　120ｇ×2　\\n・白金豚ヒレカツ　60ｇ×2　\\n・白金豚メンチカツ　55ｇ×2\\n（※未加熱品ですので、ご自宅で揚げてお召し上がりください。）

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚の２人de５種食べ比べセット 【563】

  

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  お一人で、お二人で美味しい！生産者の厳選した、新鮮な白金豚を5種類の食べ比べセットでお届けします！\\n一番人気のしゃぶしゃぶ二人前を筆頭に、高級焼肉店でも採用されているバラスライス、煮こみ料理に使えるカレー用角切り、野菜炒めや焼きそばがプロの味になるスライス小間、そしてミートソースやつみれに美味しい挽肉を、各200gづつ合計1kgのセットです。\\nプラチナポークとも呼ばれるその、臭みがないのに旨味があふれるジューシーなお肉を、ご家庭でお楽しみください。\\n\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n一般には流通していない、レストラン用ミートをふるさと納税の返礼品として味わうことができます。ぜひ白金豚の美味しさを味わってください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚ロースしゃぶしゃぶ極薄切　200g　 \\n・白金豚バラスライス 　200g　\\n・白金豚ももカレー用角切り　200g 　\\n・白金豚スライス小間　200g 　\\n・白金豚粗挽き肉　200g　\\n合計1kg

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚カタローススライス250ｇ×2　焼肉・しょうが焼き用 冷蔵【1353】

  

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  上品ななかにも、お肉らしい力強い味わいを感じさせるカタロース。\\nまずは一口お確かめください。和洋中、いろんな味付けで楽しめます。\\n\\n一人ひとりのお客様にとっての、一番でありたい。岩手花巻の地で、そう願い続けて辿りついたひとつの答えが『白金豚』です。きめ細やかな繊維を持つ豚肉の、優しい食感を楽しんでほしい。口に含んで噛んだ時に広がる、豊かな脂の旨味を味わってほしい。奥羽山脈と北上山地の豊かな自然の中、飼育配合から出荷までこだわりの一貫体制で記憶に残る味をお届けします。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚カタローススライス250ｇ×2 （焼肉・しょうが焼き用）

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚カタロース丸１本（冷蔵）かたまり肉ブロック【1184】

  

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  岩手花巻産のブランドポーク「白金豚（はっきんとん）」（プラチナポーク）。\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\n\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、旨味が凝縮された脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n脂身は苦手な方も多くいると思いますが、美容に効果のあるビタミンB1やコラーゲンやコレステロールを下げて血液をサラサラにしてくれる不飽和脂肪酸が多く含まれていて、健康にも嬉しい効果があります！\\n\\n近年、おうち時間で料理を趣味にされる方が増えています。やってみたいお料理といえば、ブロック肉の大胆メニュー！ですね。500g～1kgづつにカットして煮込めばチャーシューに。オーブンやフライパンでローストポークに。もちろん手切りでトンテキやポークソテーにも！本品はカタロースなのでトンカツの際は、ソースのアレンジをお楽しみください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚カタロース丸１本　約2kg\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：※注文多数のため入金確認から【最大120日】かかる場合がございますので予めご了承ください

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚バラ　二刀流セット【大】（バラしゃぶ500g×2パック、生姜焼き用500...

  

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  白金豚の中でもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です\\n脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます\\n\\n極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご利用いただけます\\n生姜焼き用のお肉は、スライスがやや厚めに感じるかもしれません\\nこれは旨味をしっかり堪能するために、私たちがベストと思って設定している厚さです\\n素材が良いからこそ、味と香り、そして歯応えを楽しめます\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・バラしゃぶ　500g×2パック\\n・生姜焼き用　500g×2パック\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：入金確認後60日以内に発送いたします

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚バラ　二刀流セット（バラしゃぶ500g、生姜焼き用500g） 【1811】

  

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  白金豚の中でもバラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。\\n脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。\\n\\n極薄切りのお肉は、冬は鍋に、暑い日は冷しゃぶにもご利用いただけます。\\n生姜焼き用のお肉は、スライスがやや厚めに感じるかもしれません。\\nこれは旨味をしっかり堪能するために、私たちがベストと思って設定している厚さです。\\n素材が良いからこそ、味と香り、そして歯応えを楽しめます。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・バラしゃぶ　500g\\n・生姜焼き用　500g\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：入金確認後60日以内に発送いたします

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚バラ丸1枚　かたまり肉ブロック 【1810】

  

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  飲食店のオーナー様におすすめ！飲食店で最も人気の部位、バラ【カルビ】が登場！\\nこのブロックで、叉焼、角煮、ベーコン、串焼きなど多彩なお料理展開が可能になります。\\n\\n鮮やかな赤身ときめ細かな脂身が特徴で、一度食べるとクセになるおいしさです。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：1枚　約4～5kg前後\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：入金確認後60日以内に発送いたします

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚ヒレ丸２本 （冷蔵） かたまり肉ブロック 【1186】

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！\\n噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\nプラチナポークとも呼ばれるその、旨味あふれるジューシーなお肉を味わってください。\\n\\n豚ヒレは1本400～500g（1本で2～3人前）となります。ヒレカツに、トンテキ、ローストポークに。\\n味噌漬けにして焼いても美味しいお肉。特にヒレは脂身が殆どなく、脂身が苦手な方に人気です。\\nキメ細かい筋繊維の内側にたっぷり旨味を蓄えており、\\n食べ心地がジューシー。白金豚のなかでも最も上等なやわらかい部位です。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚ヒレ肉　約 800g\\n※冷蔵でお届けします

  申込：通年

  配送：入金確認後60日程で発送いたします ※注文多数の場合は最大2ヶ月程かかる場合がございますので予めご了承ください

  アレルギー表示：豚肉

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  白金豚ファミリーセットA（1.2kg）（モモスライス・カレー用角切り） 【5...

  

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  白金豚モモ肉の徳用品です！生産者の厳選した、新鮮な白金豚モモ肉をカットしてスライスとカレー用角切り、合計1.2kgセットでお届けします。\\nカレーにシチューに、お弁当にお楽しみください。\\n\\n岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\n白金豚は日本酒にあう豚肉として、海外での評価も高まっています。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n白金豚のモモ肉は、一般豚のモモと違い、堅すぎず適度な歯ごたえに焼き上がるのが特徴です。\\nプラチナポークとも呼ばれるその、旨味あふれるジューシーなお肉を味わってください。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：・白金豚モモスライス　600g\\n・白金豚モモカレー用角切り　600g

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内で発送いたします。

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  白金豚ファミリーセットB（1.2kg）（スライス小間&ミンチ） 【592】

  

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  岩手県花巻市の豊かな大地で育まれ、「プラチナポーク」として全国にその名を馳せる白金豚（はっきんとん）。\\nきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、脂身の甘みが特徴です！噛めば噛むほど、甘みが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n白金豚の徳用パック、好評に応えて第二弾！生産者の厳選した、新鮮な白金豚モモ肉のスライス小間と挽肉を合計1.2kgのセットでお届けします。\\nどんなお料理にも合い、使いやすい二品のセットです！\\n\\nスライス小間は野菜炒めに和えたり、チャーハンや焼きそばなど、たくさんの家庭料理に使用できます。\\nアーリオオーリオのパスタに、キャベツと合わせれば素敵なイタリアンも一品出来上がりです。\\n\\n白金豚のミンチは、高源精麦の直営店レストランポパイのナポリタンソースで人気です。ミートソースにすると、豚脂が最高の調味料になって料理に華を添えます。\\n\\n高源精麦では白金豚の飼育に、花巻産の飼料米、子実トウモロコシを積極的に使用しており、豚肉の生産と販売を通じて地域経済への貢献を目指しています。\\n\\n提供：高源精麦株式会社

  容量：白金豚（モモ肉）スライス小間600ｇ・ミンチ600ｇ（合計1.2kg）

  申込：通年

  配送：※注文多数のため入金確認から【最大2ヶ月】かかる場合がございますので予めご了承ください

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