生産者の思い

当店は、いちのせきで生産される上質の肉と野菜をふんだんに使った美味しいハンバーグ・ステーキ・パスタを提供してきました。シェフの熱い思いと、大地の恵みから生まれる美味しさは、多くのお客さまから好評をいただいております。

このたび、地元の農家さんが手塩にかけた野菜の美味しさを生かした、新たなスイーツを作り上げました。コクと深みのある『大人の美味しさ』をお楽しみください。また、栄養価が高く、アレルギーフリーであることも自慢です。

全国的に見ても、地元産野菜の甘みを生かしたチーズケーキ・カタラーナは見当たらず、当店のものが「ワン・アンド・オンリー」となっています。

一関地産地消モデル店※に選ばれています

※一関市内産農林畜産物等やこれらを使った加工品を常時取り扱い、地産地消を推進する市内小売店や飲食店、産直施設、宿泊施設を「地産地消モデル店」に認定。
市内産農林畜産物の市内での消費拡大の取組を通じて、市民への地産地消意識の高揚と地域資源が循環する持続可能な地域農業の活性化を図る取り組み。

・岩手県以外の方からも人気の番組『夢見るピノキオ』でも取り上げられました！

• スーパーフード『ビーツ』を使った　濃厚チーズケーキ（５号/１個）

  

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  いちのせきの野菜は、どれをとっても力強い美味しさにあふれています。\\n素材の良さを最大限にいかし、チーズケーキにしました。濃厚な味わいは、絶対に満足いただけるはずです。\\n\\n【事業者】カフェダイニングどんぐり

  容量：５号／１個\\n直径（約15cm）

  申込：通年

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  野菜を使ったカタラーナ　3種の味『ビーツ・ごぼう・カボチャ』各1個(3個...

  

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  カタラーナとは、スペイン発祥のスイーツであり、クレームブリュレの原型とも言われています。\\n卵や生クリーム、牛乳をふんだんに使って焼き上げた後、凍らせて固めることが特徴であり、固いまま・半解凍などお好みに合わせて一年中楽しめる美味しさが特徴です。\\n当店では、いちのせきの美味しい野菜を使って、カタラーナをつくりあげました。深みがある、ちょっぴり大人の味わいを、ぜひお楽しみください。\\n\\n【事業者】カフェダイニングどんぐり

  容量：カタラーナ(ビーツ・ごぼう・カボチャ)各1個(100g/1個)\\n合計3個

  申込：通年

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  食物繊維の王様『ごぼう』を使った　濃厚チーズケーキ（５号/１個）

  

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  いちのせきの野菜は、どれをとっても力強い美味しさにあふれています。\\n素材の良さを最大限にいかし、チーズケーキにしました。濃厚な味わいは、絶対に満足いただけるはずです。\\n\\n水溶性、不溶性共に食物繊維を豊富に含むごぼうは、日本だけで食される独特の野菜。\\n腸内環境を整え肌荒れや便秘の予防、アンチエイジング効果も期待できる栄養の宝庫なのです。\\n\\n【事業者】カフェダイニングどんぐり

  容量：５号／１個\\n直径（約15cm）

  申込：通年

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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