【100年老舗醸造店】 小島の味噌・麹なんばんセット 天然醸造 手作り製法 無添加 陸前高田市
岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。 【提供元】有限会社小島麹店
天然醸造の手作り製法で完全無添加
岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。
ぜひお味噌汁で味わってみてください
ご存じですか？ご飯のお供「麹なんばん」
きゅうりや冷奴につけるとお酒のつまみにとても合います。
その他、お料理やおかずのちょっとしたアクセントにもおすすめです
小島麹店 創業１００年以上の老舗味噌醸造業
震災前の加工場は津波で全て流されてしまいましたが「自分の代で終わらせたくない」との想いから、仮設工場で製造を再開しました。代表の小島さんはまだ40代ですが、20代から味噌づくりをお祖母さんからみっちり仕込まれています。
原料は、大豆、米、塩のみで添加物は一切使いません。シンプルだからこそ手を抜かない。伝統の味を守りながらこれからも味噌づくりに励んでいきます。
まだまだあります！！お勧め返礼品
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【100年老舗醸造店】 小島麹店 3種の天然醸造生味噌セット 天然醸造 手...
岩手県・宮城県産大豆を使用し三陸の気候風土を生かし、1年間味噌蔵でゆっくり寝かせて作る天然醸造の手作り製法、無添加で保存料が一切入ってないむかしながらの生味噌です。\\n\\n【提供元】有限会社小島麹店
容量：8割麹味噌:1000g\\n10割麹味噌:1000g\\n12割麹味噌:800g
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：大豆
【サロンドロワイヤル】ピーカンからから 200g（25g×8袋）【 おかき ナッ...
マンモスサイズのピーカンナッツに、寒梅粉が作る上品なサクサク感、地元の老舗・八木澤商店の醤油を使った懐かしさと新しさが共存したクリスピーな豆菓子です。\\n\\n個包装なので、持ち運びにも便利！お出かけ、スポーツ、お仕事にも、便利にサクッと食べれます(^▽^)/\\n\\n約6年後に収穫予定となる５５０本以上のピーカンナッツの苗木を植えた広大な試験栽培地を見下ろす場所に加工工場が隣接しています。\\nまた東北最大の売場面積を誇るショップも併設されており出来たての商品を購入することもできます。\\n\\n【提供元】サロンドロワイヤル タカタ本店
容量：200g（個包装25g×8袋）
申込：通年
アレルギー表示：製造工場で、小麦、ごま、リンゴ、オレンジ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 ピーカンナッツはくるみ科のナッツです。くるみアレルギーの方は十分にご注意ください。,くるみ,大豆
【八木澤商店】奇跡の醤(ひしお)150ml×5本セット
震災で全てが失われたと思われていた八木澤の「もろみ」が、研究のために預けていた研究機関の施設の瓦礫内で奇跡的に見つかり、手元に戻ったもろみを大切に培養して増やし、まさに奇跡的な復活を遂げました。数重なる奇跡と関係者の熱意が生んだ醤油「奇跡の醤(ひしお)」。\\n岩手県産の大豆・小麦で仕込み、ゆっくりじっくりとふた夏熟成させています。奥深く、旨みが強い味わいのこいくちしょうゆです。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：奇跡の醤（本醸造こいくちしょうゆ）150ml×5本\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
【八木澤商店】奇跡の醤(ひしお)500ml
震災で全てが失われたと思われていた八木澤の「もろみ」が、研究のために預けていた研究機関の施設の瓦礫内で奇跡的に見つかり、手元に戻ったもろみを大切に培養して増やし、まさに奇跡的な復活を遂げました。数重なる奇跡と関係者の熱意が生んだ醤油「奇跡の醤(ひしお)」。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：奇跡の醤 500ml×1本
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：小麦,大豆
【八木澤商店】奇跡の醤(ひしお)500ml×2本入り
震災で全てが失われたと思われていた八木澤の「もろみ」が、研究のために預けていた研究機関の施設の瓦礫内で奇跡的に見つかり、手元に戻ったもろみを大切に培養して増やし、まさに奇跡的な復活を遂げました。数重なる奇跡と関係者の熱意が生んだ醤油「奇跡の醤(ひしお)」。\\n岩手県産の大豆・小麦で仕込み、ゆっくりじっくりとふた夏熟成させています。奥深く、旨みが強い味わいのこいくちしょうゆです。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：奇跡の醤（本醸造こいくちしょうゆ）500ml×2本
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：小麦,大豆
【小島麹店×おかし工房木村屋】3種の天然醸造生味噌＆味噌パウンドケーキ...
小島麹店の味噌、陸前高田のブランド米（たかたの夢）の米粉、ピーカンナッツを使用した味噌パウンドケーキ\\n小島麹店とおかし工房木村屋、どちらも地元に愛される老舗店です。素材にこだわり作り上げた味噌とその味噌を使用したパウンドケーキをお楽しみください。\\n\\n【提供元】小島麹店
容量： 8割麹味噌：1000ｇ（容器付き）\\n10割麹味噌：1000ｇ（容器付き）\\n12割麹味噌： 900ｇ（容器付き）\\n味噌パウンドケーキ5個
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：注：ピーカンナッツを使用しております。,卵,乳成分,小麦,大豆
八木澤商店ギフト【白樺（しらかば）】
ごまの風味豊かで上品な味わいのごまだれ、岩手県産の大豆と米を使用した10割糀のおらほの味噌、奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」で仕込んだ奇跡の醤、ピリ辛の東北の郷土食の三升漬、自社醸造の丸大豆しょうゆに国産柚子果汁を約30％調合した、爽やかな香りが特徴の味付ぽん酢柚子のセット。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：ごまだれ170g×1本、おらほの味噌500g×2個、奇跡の醤150ml×1本、三升漬75g×1個、味付ぽん酢柚子170g×1個
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：小麦,大豆
八木澤商店ギフト【秋明菊】
八木澤商店定番人気のみそ・しょうゆ・つゆを詰め合わせたギフトセットです。のし対応できます。\\n\\n■いわて丸むらさき：いわての豊な自然が育んだ丸大豆と小麦を使った濃口しょうゆです。赤紫色の綺麗な色合いが特徴。大豆、小麦と食塩水で仕込み醗酵、熟成に6ヶ月以上の歳月をかけております。熟年した職人が丹精こめて作り上げた逸品です。かけしょうゆはもちろん、熱を加える料理の隠し味にもおすすめ。\\n\\n■やませんのつゆ：かつお節、昆布と天然だしを基調に、本醸造しょうゆ、本みりんを調合した、しょうゆ屋さんがつくった芳醇なつゆです。そば、うどん、そうめんのつゆに。おでん、天つゆ、冷奴、湯豆腐にも。\\n（かけそば・うどん 煮込み用…6～7倍、ざるそば・うどん・そうめん つけ汁用…3～4倍、おでん・雑煮・鍋物用…8～10倍、天つゆ…4～5倍、冷奴・湯豆腐…そのまま使用）\\n\\n■蔵出し気仙味噌(赤)：大豆10に対して米10の割合で、通常より糀歩合を高くしました。 糀の甘さを引き立てるため、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。シンプルにお味噌汁がおすすめです。味噌の香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え煮立てないことがポイントです。\\n\\n■蔵出し気仙味噌(白)：大豆の皮にはメラニンが含まれているため、皮をとってから蒸します。着色料を使わない自然の色合いの味噌に仕上がります。京漬けや粕漬けなど、色の仕上がりを美しく見せたいときにもオススメです。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：いわて丸むらさき 1L\\nやませんのつゆ 1L\\n蔵出し気仙味噌 赤1kg\\n蔵出し気仙味噌 白1kg
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：小麦,大豆
八木澤商店ギフト【花梨】(かりん)
八木澤商店のドレッシングやたれを詰め合わせたギフトセットです。※のし対応可\\n昔からの醸造文化の伝統を受け継ぎながら、手間暇を惜しまず丁寧に作り上げた調味料のセットをお届けします 。\\n\\n伝承を受け継ぎながら、進化を研究し、皆さまに喜ばれる調味料づくりを作り続けております。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：三升漬75g×1個\\nしょうゆドレッシング君がいないと困る200ml×1本\\n味付ぽん酢柚子君がいないと困る170g×1本\\nごまだれ君がいないと困る170g×1本\\n白だしあなたのいるわたしの暮らし360ml×1本
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご
八木澤商店ギフト【藤】
200年の伝統の味「奇跡の醤(ひしお)」の醤油と人気の気仙味噌に、ぽん酢・ごまだれ・もろみを加えたギフトセットです。のし対応できます。\\n\\n■奇跡の醤：奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し、そのもろみで仕込み、厳しい夏を二度経過させた醤油が2014年11月にようやく絞れました。岩手県産大豆と小麦を使用しております。ゆっくりじっくり熟成させたため、奥深く旨みが強いこいくち醤油に仕上がりました。\\n\\n■天然もろみ：丸大豆のふくよかな香りが食欲をそそります。昔ながらの懐かしい味わい。野菜スティックにつけてお召し上がりください。お好みでマヨネーズと混ぜてディップしても◎！\\n\\n■蔵出し気仙味噌(赤)：大豆10に対し米10の割合で通常より糀歩合を高くしました。糀の甘さを引き立てるため、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。シンプルにお味噌汁がおすすめ。香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え煮立てないことがポイントです。\\n\\n■蔵出し気仙味噌(白)：大豆の皮にはメラニンが含まれているため皮をとってから蒸します。着色料を使わない自然の色合いの味噌に仕上がります。京漬けや粕漬けなど、色の仕上がりを美しく見せたいときにもオススメです。\\n\\n■味付ぽん酢柚子：生の柚子果汁を約30％使用。柚子の香りが口いっぱいに広がります。しょうゆと清々しい柚子果汁が重なり合い、ムレ臭のないフルーティな香り。国産米100％の米酢を使用しています。深みがありながらもキレがあり、鍋、肉、魚がいくらでも食べられる美味しい柚子ぽん酢です。化学調味料、保存料、着色料は一切使わず自然の素材だけで作っています。\\n\\n■ごまだれ：ごまの風味を活かした上品な「ごまだれ」。 お肉や野菜など素材の味を活かすようこだわっています。おすすめは豚しゃぶですが、寄せ鍋、棒棒鶏、温野菜のドレッシングなど幅広くお使いいただけます。\\n\\n【提供元】八木澤商店
容量：奇跡の醤150ml×1本\\n天然もろみ75g×1個\\n気仙味噌白500g×1個\\n気仙味噌赤500g×1個\\n味付ぽん酢柚子170g×1本\\nごまだれ170g×1本
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：小麦,大豆
