牡蠣 冷凍 むき身 500g 内容量が選べる！ 1袋～5袋 加熱調理用 かき小屋広田湾 【 かき カキ 海産物 魚介類 小分け 料理 カキフライ 鍋 】 RT2871
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣を冷凍し、旨味をぎゅっと閉じ込めました。 面倒な殻剥き不要！とっても便利で料理に使いやすいので、楽しみ方は色々です。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。 【提供元】かき小屋広田湾 【注目のキーワード】 牡蠣 かき カキ むき身 牡蠣むき身 むき身牡蠣 三陸産牡蠣 海鮮 魚介 魚介類 貝 冷凍 小分け 内容量 選べる BBQ バーベキュー グラタン カキフライ オイル漬け アヒージョ 鍋 牡蠣鍋 牡蠣ご飯 三陸産 広田湾産 岩手県 陸前高田市
- 容量
- 冷凍むき身牡蠣：500g ※サイズの目安：Mサイズ ■お申し込み時に内容量をお選びください ・500g×1袋～5袋 ※加熱用となりますので、生食はご遠慮ください。 ※厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。
豊饒の海、三陸海岸広田湾
広葉樹の山に降った雨は、長い年月をかけて伏流水となり気仙川を伝って栄養分を海へ運びます。
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾はおいしい牡蠣を育んでいます。
身入りをよくするために手間を惜しまない
<耳つり>
ある程度育った牡蠣はくっついた状態になります。それらを丁寧に外して蝶番の部分に穴を開け、テグスを通します。その牡蠣をロープに等間隔につないだ後、海に戻します。この作業をすることで大きく形の良い牡蠣が育ちます。
<温湯処理>
牡蠣を育成していくとフジツボ等の雑物が付いて、栄養分を奪ってしまいます。牡蠣が比較的熱に強いという特性を生かしてロープを海からあげて、お湯につけて雑物だけを死滅させる作業を行います。
やけどの危険もありますが栄養たっぷりに成長させるためには必要な作業です。
美味しい解凍方法
袋を開けずにボウルなどに入れた状態で「流水解凍」します。解凍しすぎると旨味が逃げ出してしまうので、半解凍にすることがポイントです。
※再冷凍すると品質が落ちますので避けてください。
※加熱調理用の牡蠣になりますので、充分加熱してからお召し上がりください。
※丁寧に殻むきをしておりますが、貝柱部分等に殻が付着している場合がございます。調理の際には、とりのぞいてください。
いろんな牡蠣料理をお楽しみください
〇牡蠣フライ
衣をつける料理の場合は、５割程度解凍して牡蠣を１粒づつ離せる状態で調理するのがお勧めです。
〇シチュー、グラタン、鍋
煮込み料理では、ある程度解凍できたら牡蠣の身は凍ったままでも調理できます。
応援ポイント！！
藤田さんは養殖の仕事をしながら広田湾産牡蠣の美味しさを伝えるために「かき小屋広田湾」を経営しています。
仮設店舗から始まり、陸前高田の中心市街地に本設店舗で再オープン！！
定番の生牡蠣、蒸し牡蠣の他にもカキフライや牡蠣グラタンなど多彩な料理が味わえます。
「かき小屋広田湾」の返礼品一覧
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【かき小屋広田湾】冷凍ほや300g×3袋 三陸味の定番 陸前高田市
磯の風味はもちろん、他の産地にも負けないしっかりとした甘みが特徴のホヤをぜひご賞味ください。\\nお刺身はもちろんフライもお勧めです！\\n\\n【提供元】かき小屋広田湾
容量：冷凍ほや：300g×3袋
申込：通年
配送：入金確認から15日以内
【かき小屋広田湾】冷凍ほや300g×５袋
磯の風味はもちろん、他の産地にも負けないしっかりとした甘みが特徴のホヤをぜひご賞味ください。\\nお刺身はもちろんフライもお勧めです！\\n\\n【提供元】かき小屋広田湾
容量：冷凍ほや：300g×５袋
申込：通年
配送：入金確認から15日以内
かき小屋広田湾のかきグラタン4個入り 【 牡蠣 かき 三陸産牡蠣 海鮮 グラ...
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣をひと手間だけで食べられるグラタンにしました！かき小屋広田湾のお店でも大人気のメニューです。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。\\n\\n【提供元】かき小屋 広田湾
容量：かきグラタン4個
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：乳成分,小麦
かき小屋広田湾のかきグラタン6個入り 【 牡蠣 かき 三陸産牡蠣 海鮮 グラ...
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣をひと手間だけで食べられるグラタンにしました！かき小屋広田湾のお店でも大人気のメニューです。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。\\n\\n注目のキーワード\\n【 牡蠣 かき 三陸産牡蠣 海鮮 グラタン 冷凍 岩手 陸前高田市 】\\n\\n【提供元】かき小屋 広田湾
容量：かきグラタン6個
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：乳成分,小麦
かき小屋広田湾の切りなまこ(生食用)100ｇ×3袋
天然採苗しており、12月末から1月13日の期間に船で海底を引いて捕っているため、今の時期だけの限定品です。1つ1つ手切りで捌いておりますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。\\n\\n口当たりが良いので、ポン酢などでさっぱりとお楽しみください！\\n\\n【提供元】かき小屋広田湾
容量：〇切りなまこ(生食用)100ｇ×3袋
申込：数量限定 ※申込み多数により発送限度数に達した場合、期日前に締切る場合がございます。予めご了承ください。
配送：入金確認から1～2週間程度
かき小屋広田湾の切りなまこ(生食用)100ｇ×5袋
天然採苗しており、12月末から1月13日の期間に船で海底を引いて捕っているため、今の時期だけの限定品です。1つ1つ手切りで捌いておりますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。\\n口当たりが良いので、ポン酢などでさっぱりとお楽しみください！\\n\\n【提供元】かき小屋広田湾
容量：〇切りなまこ(生食用)100ｇ×5袋
申込：数量限定 ※お申込み多数により発送限度数に達した場合、予告なく期日前に締切る場合がございます。あらかじめご了承ください。
配送：入金確認から1～2週間程度
かき小屋広田湾の殻付きぽっちゃり牡蠣（12個）【 シングルシード式 三陸...
こだわりの１年牡蠣！小ぶりでも身はぎっしり♩旨みたっぷり♩\\n広田湾の牡蠣の種苗からシングルシード方式で育てることにより、身がぷっくり丸くなった牡蠣をお届けします。\\nシングルシード方式の良いところは、1個ずつバラバラにほぐした牡蠣を専用のバスケットの中に入れることでコロコロ波に揺られながら一粒一粒が成長していきます。\\nコロコロ転がりながら牡蠣同士がぶつかり合い殻が削れることで、殻の成長に使われるべき栄養が身に集中し、美味しい牡蠣が育ちます。\\nまた海の上層部にバスケットを設置しているので、豊富なプランクトンから栄養を摂取でき、旨味が濃縮されています。\\n\\n【提供元】かき小屋広田湾\\n\\n【注目のキーワード】\\n牡蠣 かき 殻付き 三陸産牡蠣 牡蠣小屋 かき小屋 海鮮 BBQ バーベキュー バーベキュー海鮮 グラタン カキフライ フライ 鍋 牡蠣鍋 岩手 陸前高田市
容量：真牡蠣（1年もの）12個\\n※ナイフ、軍手付き
申込：通年 ★★必ずお読みください★★ ・申込み多数により発送限度数に達した場合、予告なく期日前に締切る場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・「着日指定」はお受けできませんのであらかじめご了承ください。なお、「お届け時間帯」の指定は可能ですので、お申し込み時に希望の時間帯をご指定下さい。 ・年末年始、GWの発送はお休みをさせていただきます。着日指定もお受けできませんのであらかじめご了承ください。
配送：2024年12月から出荷開始予定 ★★注意事項★★ ※返礼品の出荷の際には、お問合せ番号が記載されておりますメールが自動配信されるようになっておりますので、お受け取りにご活用ください。 ※事前に不在日・受取不可日の連絡がなく、長期不在等の受取人様のご都合でお受取りいただけない場合、再送はいたしかねますので予めご了承ください。 ※出荷後にお申込内容不備(送付先住所の誤り等)をご連絡いただいても再送はいたしかねますため、送付先住所等お申込み時と変更がないかご確認をお願いいたします。 ※出荷後に転送サービスにより受け取る場合は、転送料金(受取人着払い)が発生いたします。転送料金は当市で負担はいたしませんので、ご理解いただきますようお願い申し上げます。
かき小屋広田湾の牡蠣フライ(10個)と牡蠣グラタン(4個)セット 【 牡蠣 か...
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣をひと手間だけで食べられるフライとグラタンにしました！かき小屋広田湾のお店でも大人気のメニューです。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。\\n\\n注目のキーワード\\n【 牡蠣 かき 三陸産牡蠣 海鮮 カキフライ グラタン 冷凍 岩手 陸前高田市 】\\n\\n【提供元】かき小屋 広田湾
容量：〇かきフライ(5個)×2袋\\n〇かきグラタン(2個)×2袋
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
かき小屋広田湾の牡蠣フライ(5個)と牡蠣グラタン(2個)セット 【 牡蠣 かき...
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣をひと手間だけで食べられるフライとグラタンにしました！かき小屋広田湾のお店でも大人気のメニューです。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。\\n\\n注目のキーワード\\n【 牡蠣 かき 三陸産牡蠣 海鮮 カキフライ グラタン 冷凍 かき小屋 岩手 陸前高田市 】\\n\\n【提供元】かき小屋 広田湾
容量：〇かきフライ(5個)×1袋\\n〇かきグラタン(2個)×1袋
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
かき小屋広田湾の牡蠣フライ15個(5個×3袋) 【 牡蠣 かき 殻付き 三陸産牡...
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣をひと手間だけで食べられるフライにしました！かき小屋広田湾のお店でも大人気のメニューです。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。\\n\\n注目のキーワード\\n【 牡蠣 かき 殻付き 三陸産牡蠣 海鮮 カキフライ 冷凍 岩手 陸前高田市 】\\n\\n【提供元】かき小屋 広田湾
容量：〇かきフライ(5個)×3袋
申込：通年
配送：入金確認から1～2週間程度
アレルギー表示：卵,小麦
牡蠣 冷凍 むき身 500g 内容量が選べる！ 1袋～5袋 加熱調理用 かき小屋広...
気仙川の流入する豊饒の海、三陸海岸広田湾で育ったおいしい牡蠣を冷凍し、旨味をぎゅっと閉じ込めました。\\n面倒な殻剥き不要！とっても便利で料理に使いやすいので、楽しみ方は色々です。おいしい牡蠣料理をご堪能ください。\\n\\n【提供元】かき小屋広田湾\\n\\n【注目のキーワード】\\n牡蠣 かき カキ むき身 牡蠣むき身 むき身牡蠣 三陸産牡蠣 海鮮 魚介 魚介類 貝 冷凍 小分け 内容量 選べる BBQ バーベキュー グラタン カキフライ オイル漬け アヒージョ 鍋 牡蠣鍋 牡蠣ご飯 三陸産 広田湾産 岩手県 陸前高田市
容量：冷凍むき身牡蠣：500g\\n※サイズの目安：Mサイズ\\n\\n■お申し込み時に内容量をお選びください\\n・500g×1袋～5袋\\n\\n※加熱用となりますので、生食はご遠慮ください。\\n※厚生労働省によりますと、中心部を85-90℃にして90秒以上の加熱が必要とされておりますので、十分加熱してお召し上がりいただくようご注意願います。
申込：通年
配送：決済から2週間程度で発送予定
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