岩手県 二戸市 (いわてけん   にのへし)

【岩手県産】ひとめぼれ 三右エ門 こだわりのお米 乾式無洗米 6kg (2kg×3袋) 令和5年産

三右エ門こだわりのお米 岩手県産「ひとめぼれ」 多くの日本人に愛される「ひとめぼれ」は、コシヒカリと初星の掛け合わせで生まれました。 炊きあがりの見た目の美しさとおいしさにひとめぼれしてしまうのがその名の由来です。 甘み・香り・粘り・ツヤ、すべてのバランスに優れており、やさしい味わいがどんなおかずにも合うお米です。 ■産地 岩手県産 ■保存方法 冷暗所にて保管してください。 ■名称 精米 ■品種 ひとめぼれ ■産年 令和5年産 ■使用割合 単一原料米 ■精米年月日 別途商品ラベルに記載 ■検査 検査済 ■その他(注意事項) ※本返礼品は通年発送となります。 ※準備が整い次第、順次発送となります。(※時間の指定はお受けできますので、ご希望の際は備考欄へ記載をお願いいたします) ※配達不可日があれば必ず備考欄への記載をお願いいたします。 ※ご不在等によりお品をお受け取りいただけなかった場合、再発送はいたしかねます。 ※長期のご不在、配送先の変更の際は下記記載のお問い合わせ先へご連絡をお願いいたします。 ※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡お願いいたします。 ※ご到着後は、冷暗所にて保管をお願いいたします。 ※乾式無洗米です。乾式無洗米は水や媒体を一切使わずに精米されたお米の表面を乾式研米処理しています。表面に汚れや糠がないため雑菌が少なく、酸化しにくく、保存性・食味もよいお米です。さっと1~2回すすいでください。 ---------------- ▼お問い合わせ先 ・株式会社 新朝プレス ・TEL:0120-049-763 ・受付時間:10:00~18:00 (土日祝日、年末年始を除く) ※ご不在や変更に関するご連絡はお早めにお願いいたします。 ---------------- ■返礼品提供事業者 株式会社馬場園芸 ■関連キーワード:米 お米 ご飯 お取り寄せ 地場産品基準 1号該当 市内で生産されたもの

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三右エ門-sannimon- ひとめぼれ 乾式無洗米 6kg(2kg×3袋)

■ 三右エ門のこだわり1:味に「本気」の土づくり
米は土づくりが味に直結しています。
アミノ酸成分の高い魚粉やミネラル豊富な牡蠣殻石灰などの有機肥料を使い、お米の「旨味」をとことん追求しました。化学肥料は一切使用しておりません。

■ 三右エ門のこだわり2:一番おいしい刈り取りのタイミング
刈り取りは早すぎると味がのらず、遅いと味落ちしてしまいます。
米作り30年の経験から、その年の気候を考慮し、さらに稲の生育状況をよく観察して一番ベストな時期を見定めて刈り取りしています。

■ 三右エ門のこだわり3:おいしさを守る11℃低温精米技術
一般的な精米機は精米時にお米の温度があがってしまい、15℃を超えるとおいしさの源であるデンプンが減ってしまいます。
私たちが使用する機械は精米時のお米の温度が平均11℃なので、お米のおいしさが最大限に保たれます。
また、精米するとお米に糠(ぬか)が付着します。
付着する糠が多いとそれだけ早くお米が酸化してしまいますので、糠切れバツグンの機械を使用しており、お米の酸化を防いでいます。

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