岩手県 二戸市 (いわてけん   にのへし)

【岩手県産】すりたて農家直送 銀河のしずく 乾式無洗米 10kg(5kg×2袋) 令和5年産 【2023年10月下旬以降順次発送予定】

岩手県産「銀河のしずく」 農薬5割減・化学肥料 本田不使用 「銀河のしずく」は平成28年にデビューした岩手のブランド米です。 「銀河のしずく」の名は、キラキラと星が輝く銀河がお米の輝きとつややかさをイメージさせます。 粒が大きく、白くてつやつやでバランスの取れた食味と軽やかな食感で食べ飽きることのないお米です。 ▼化学肥料本田不使用 本田栽培(田植えから刈り取りまで)の期間中、化学肥料を使用しておりません。 ■産地 岩手県産 ■保存方法 冷暗所にて保管してください。 ■名称 精米 ■品種 銀河のしずく ■産年 令和5年産 ■使用割合 単一原料米 ■精米年月日 別途商品ラベルに記載 ■検査 検査済 ■その他(注意事項) ※本返礼品は通年発送となります。 ※2023年10月下旬以降より順次発送となります。 ※配達不可日があれば必ず備考欄への記載をお願いいたします。 ※ご不在等によりお品をお受け取りいただけなかった場合、再発送はいたしかねます。 ※長期のご不在、配送先の変更の際は下記記載のお問い合わせ先へご連絡をお願いいたします。 ※到着後、必ず箱を開封して中身を確認してください。品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡お願いいたします。 ※ご到着後は、冷暗所にて保管をお願いいたします。 ※乾式無洗米です。乾式無洗米は水や媒体を一切使わずに精米されたお米の表面を乾式研米処理しています。表面に汚れや糠がないため雑菌が少なく、酸化しにくく、保存性・食味もよいお米です。さっと1~2回すすいでください。 ---------------- ▼お問い合わせ先 ・株式会社 新朝プレス ・TEL:0120-049-763 ・受付時間:10:00~18:00 (土日祝日、年末年始を除く) ※ご不在や変更に関するご連絡はお早めにお願いいたします。 ---------------- ■返礼品提供事業者 株式会社馬場園芸 ■関連キーワード:米 お米 ご飯 お取り寄せ 地場産品基準 1号該当 市内で生産されたもの

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三右エ門-sannimon- 銀河のしずく 乾式無洗米 10kg(5kg×2袋)

■ 三右エ門のこだわり1:味に「本気」の土づくり
米は土づくりが味に直結しています。
土の中にいる微生物や光合成の力を最大限に引き出し、お米本来の「甘味」を感じられる米作りをしています。
食べる人や環境にも配慮し、農薬・化学肥料を極力使用しない栽培をしています。
節減対象農薬:岩手県地域比5割減
化学肥料:本田栽培期間中不使用
(本田栽培…田植えから刈り取りまでの期間)

■ 三右エ門のこだわり2:一番おいしい刈り取りのタイミング
刈り取りは早すぎると味がのらず、遅いと味落ちしてしまいます。
米作り30年の経験から、その年の気候を考慮し、さらに稲の生育状況をよく観察して一番ベストな時期を見定めて刈り取りしています。

■ 三右エ門のこだわり3:おいしさを守る11℃低温精米技術
一般的な精米機は精米時にお米の温度があがってしまい、15℃を超えるとおいしさの源であるデンプンが減ってしまいます。
私たちが使用する機械は精米時のお米の温度が平均11℃なので、お米のおいしさが最大限に保たれます。
また、精米するとお米に糠(ぬか)が付着します。
付着する糠が多いとそれだけ早くお米が酸化してしまいますので、糠切れバツグンの機械を使用しており、お米の酸化を防いでいます。

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