岩手県 二戸市 (いわてけん   にのへし)

巖手とりから 30個 / 唐揚げ 鶏 惣菜 からあげ から揚げ 和食 国産

「巖手とりから」 ~異業種4社による”いいとこどり”のコラボ商品~ 岩手県二戸市の異業種4社が手を組んで開発した「巖手とりから」が、”新たなマーケットの創造”と”いわての食文化”の取組として実現しました。 巖手屋の焼きたての南部せんべいを約5mmに刻み、衣として使用。せんべいは、岩手県産小麦100%使用の「南部しろせんべい」。 南部せんべいを衣に使用することで、ザクザク食感が楽しめます。 隠し味として下味に、二戸市の蔵元 南部美人のIWC2017チャンピオン酒「特別純米酒」を使用。 食べた瞬間に南部美人を感じ、味の奥行きを演出します。 ※加熱調理後は、アルコール分は揮発しております。 鶏肉は、みちのくの大自然の中で育まれた、阿部繁孝商店のブランド肉【あべどり】のもも肉を100%使用。 山長ミートが岩手県を代表する地域資源である「鶏肉」と、岩手の伝統食である「南部せんべい」を融合させ、南部せんべいを衣にまとった鶏の唐揚げを完成させました。 【調理方法】 凍ったままのから揚げを170℃の揚げ油に入れて、6分30秒から7分揚げてください。油から取りだしたら2分ほどおき、粗熱をとってお召し上がりください。 ※必ず中心まで十分に加熱してください。 ■産地 国産 ■製造地 岩手県二戸市 ■原材料名 鶏肉(国産)、煎餅(小麦粉、食塩)、澱粉、日本酒(南部美人特別純米酒)、醤油(こいくち、たまり)、米発酵調味料、生姜、大豆粉、食塩、砂糖、おろしにんにく、おろし生姜、味噌、植物性たん白、醸造酢、コショウ末、還元水飴、植物油、パプリカ / 膨張剤、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む) ■保存方法 ※一度解凍したものは品質が変わる恐れがありますので、再凍結は避けてください。 ※品質が変わるため、冷蔵での保管は避け、冷凍室(-18℃以下)で保存してください。 ■返礼品提供事業者 なにゃーと物産センター ■関連キーワード 南部せんべい 岩手県産 小麦 純米酒 あべどり もも肉 鶏肉 肉 冷凍 岩手県 二戸市 ■地場産品に該当する理由 区域内で製造された原材料を用いて、全ての製造工程(工程の100%)を区域内で行っている。(告示第5条第3号に該当)

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