岩手県 八幡平市 (いわてけん   はちまんたいし)

【八幡平黒にんにく】ザクメグ 3個入り(ご贈答用) / ニンニク 大蒜 薬味 八幡平市産 マイクロ岩手

ザクメグは、岩手県八幡平地域のにんにく「八幡平バイオレット」を、じっくり熟成してつくる、栄養とうま味が豊富な黒にんにくです。 八幡平バイオレットは栽培がむずかしく、かつては、出荷できる品質に満たないものがほとんどでした。 そんななか、八幡平バイオレットに惚れこんだ人たちが60年以上、手作業で改良をつづけた結果、高品質なにんにくに仕上がりました。 栽培方法が確立されつつある現在でも、まだ栽培する農家は少なく、市場にあまり出回らない希少なにんにくです。 「ザクメグ」とは、八幡平地方のことばで、くわで土を掘り返す手触りを表します。 ザクメグには、S-アリルシステインのほかアルギニン、ポリフェノールなどの成分が豊富に含まれています。 にんにくのなかでも大ぶりな品種で、そのなかでもひときわ大きく(2Lサイズ以上)、粒が整ったものだけを厳選して使用。 にんにく特有の臭いの元であるアリシンは、黒にんにくになることで減少するため、生のにんにくよりも臭いが気にならないのが特徴です。 提供:株式会社マイクロ岩手 〈検索用〉 国産 ザクメグ 八幡平 黒にんにく 3玉入 贈答 贈り物 ギフト プレゼント お土産 父の日 母の日 敬老の日 個包装 化粧箱 グルメ にんにく 大蒜 ニンニク 黒ニンニク ジャンボ 大きい 丸ごと 薬味 3玉 マイクロ岩手 八幡平市産 岩手県 八幡平市 送料無料

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内訳:八幡平黒にんにく 容量:1箱(3玉入り) 規格:八幡平バイオレット使用

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