岩手県 普代村 (いわてけん   ふだいむら)

【北三陸から直送】 《先行予約》 《期間・数量限定》 天然の山菜セット 3~5種類 たらのめ しどけ わらび こごみ 山うど ミックス

岩手県三陸普代村から大自然の恵みをお届けします! 自然いっぱいの奥深くの山あいからとれた、大自然の恵みをどうぞご賞味ください。 お届け例:タラの芽、シドケ、ワラビ、コシアブラ、コゴミ、山ウドなど ※ 発送は4月上旬頃からの予定です。天候不良や収穫状況により遅れる場合もございますので、予めご了承ください。 ※ 画像はイメージです。 ※ 時期によって採れるものが違うため内容が変わります。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。    岩手県北三陸普代村のふるさと納税の返礼品は 記念日 お祝い 誕生日 クリスマス 大晦日 年越し お正月 バレンタインデー ホワイトデー 子どもの日 父の日 母の日 敬老の日 ご褒美 お中元 お歳暮 贈答品 お土産 など 様々なイベントの プレゼント や ギフト はもちろん日常使いなどでも最適です。 岩手県で一番小さい村 普代村の大自然の恵みが生んだ新鮮な特産品をぜひ一度ご賞味ください。 コロナ 台風被害 震災 事業者支援 おかず 一品 逸品

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
山菜詰め合わせセット 3~5種類程度

わらびのあく抜きの仕方

1  到着したわらびをしっかり水洗いします。
2 根元の硬い部分を包丁で切ります。
3  大きめの鍋にたっぷり水を入れ沸かし、沸騰したら重曹を入れます。重曹の分量は、水1リットルに対して小さじ1程度。入れすぎないように注意してください。
4 鍋の火をとめて、粗熱がとれたらわらびを入れます。
5  鍋の水が冷めるまでそのまま放置します。
6 わらびが柔らかくなったら取りだし、流水でよく洗います。
あく抜きの完了です。
※ お湯が熱すぎたり、重曹が濃すぎると、わらびが溶けてしまい食感を損ないますので放置している際、1時間おきなどで
 わらびの柔らかさを確認するとより美味しくお召し上がりいただけます。

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