うしちゃんファーム 短角和牛トマホークステーキ
国内流通わずか1％の希少な短角和牛のリブロースを骨付きでカットしました。 短角和牛はさっぱりとして柔らかく、赤身の旨味がギュッと凝縮され、アミノ酸も豊富なので美容にも嬉しい品種です。 うしちゃんファームの短角和牛は放牧をしておりませんので、赤身主体の品種ですが、柔らかくお召し上がりいただけます。 赤身主体の品種ではございますが、赤身部分と脂身の割合については個体差がございます。 脂身部分を考慮したうえで1枚あたり350g以上にしてカットしております。 赤身部分と脂身を一緒にお召し上がりいただくことで一層美味しくいただけます。 骨付きのまま、豪快にどうぞ！
美味しく味わう赤身肉
ステーキを美味しく調理するための4つのポイント！
（1 冷蔵庫で解凍する
（2 焼く30分前に冷蔵庫から出し室温に戻す。
（3 塩・こしょうは焼く直前にふる。
（4 ジュワーっと音がするくらいフライパンを熱しておく。
石巻の大地の恵み
一貫生産だから出来る丁寧な肥育システムと衛生管理。
自社農場直営だからこその安心安全な和牛をぜひ、ご賞味ください。
石巻の大地の恵みと愛情いっぱいの和牛を全国の皆様へお届けいたします。
自社農場生産・自社加工・一貫生産体制へのこだわり
石巻に本社を構える「有限会社うしちゃんファーム」では、自社農場で生産した和牛を、自社加工、オリジナルブランド名にてお届けいたしております。石巻の大地の恵みは、我々生産者にとっても美味しい和牛に欠かせません。生産者が手塩にかけて愛情込めた和牛は、放牧をせず柔らかいのが特徴です。一貫生産体制だから出来る安心安全な地元の和牛をお届け致します。
