宮城県 塩竈市 (みやぎけん   しおがまし)

<手づくり>ことこと煮魚セットB【ナチュラル・キッチン・たらや】 【04203-0190】

レンジでお手軽♪ 厳選素材を使用して炊き上げた無添加煮魚! 魚の目利きが選んだ優れた素材を使用。 伝統製法の天然醸造で醸されたみそやみりんを用いて、 お鍋でことこと炊き上げた純な味です。 電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がり頂けます! ・金華さば仙台みそ煮 黒潮と親潮が重なり合う三陸・金華山沖で獲れた、 宮城のブランドさば「金華さば」を使用。 脂ののりが抜群で柔らかな身に本場仙台みそが風味良く香る宮城の逸品です。 全国水産加工品総合品質審査会において東京都知事賞と若者大賞を受賞しました。 ・白ひらすしょうが煮 脂がのってしっとりとした白身魚です。 しょうがの風味とまろやかな醤油とみりんをベースにした 煮汁の旨味がたっぷり染みた大ぶりの切り身は 味・ボリュームともに和の夕食のメインにぴったり。 ・さんま佃煮 脂の乗った時期に限定して獲った国内産の旬さんまを使用。 醤油とみりん、しょうがを利かせた煮汁で 骨までじっくり柔らかくなるように炊き上げました。 ご飯がすすむおいしさの逸品です。 【提供:株式会社 ヤママサ】

30,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【3種セット】 金華さば仙台みそ煮(2切入)×5 白ひらすしょうが煮(1切入)×4 さんま佃煮(150g)×5

和食の真髄・丹念に炊き上げた煮魚

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「自然の味わいを大切に」

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日本有数の漁場・「三陸」の港町である、宮城県塩竃市。
塩竈から徹底した品質管理のもと磨き上げた安心の美味しさをお届けします。

「自然の味わいを大切に」をモットーに、製品には厳選素材を使用しています。
また、調味料の味噌やみりん、醤油は、伝統製法で醸されたものだけを使用。
化学調味料や保存料などの添加物は一切使わず製造を行っております。

「ことこと」手作りで炊き上げた煮魚

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一般的な市販の煮魚はレトルト製法のものが多いです。
しかしこの煮魚セットは「手作り」にこだわりました。
火加減、味加減に心を配り、お鍋でこのセット名の通りに、
「ことこと」と丹念に炊き上げて作っています。
なので、魚特有の臭みがありません。

国際特許を取得した凍結技術「CAS凍結」

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株式会社アビーにより開発された「CAS」という
凍結装置を使用し凍結しています。
これは食品の細胞(cell)を生かしたまま(alive)
凍結する技法(system)のことを言います。
これにより、食材の鮮度や食感、旨味などを
凍結時の新鮮なまま味わっていただけます。

塩竈からお届けする和食の真髄・煮魚をどうぞお召し上がりください。

提供:株式会社ヤママサ

提供:株式会社ヤママサ

昭和25年創業。
長年に渡り、塩竃市で水産加工業を営んでいます。
「真だら」をはじめとする魚のチルド品や冷凍品、ご贈答用の漬け魚の製造・販売が専門です。
「自然の味わいを大切に」をモットーに厳選素材を使用した漬け魚と煮魚をお届けしています。

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