気仙沼産の自家製オイスターソースをベースにした本格的な油まぜ麺。
試行錯誤を繰り返したもちもちの乾麺と別添のごま油、すりごまと共に召し上がり下さい。
生卵（全卵）、ねぎを加えていただくとより一層おいしく召しあがれます。

自家製気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースは毎年４月～５月にかけて産卵を控えた丸々太った『もまれ牡蠣』とされるブランド牡蠣だけを仕入。
生産に手間暇かける生産者の努力をソースに閉じ込めた特別なオイスターソースをタレに使用。

商品開発時は茹で時間が15分掛かりました。
一分ずつ味や食感を保ちながら改良を重ね、茹で時間を縮めました。
パスタでも使用されるデュラム粉を採用し茹上がった麺は4.5mmの太乾麺、もっちりつるつるの麺は小麦の香りもお楽しみください。

自家製オイスターソースの他、にんにくや豚脂、ごま油やゴマペースト、お酢、お砂糖など自然な旨味を重ね合わせ深みがあり濃厚で旨味と香りが口の中に広がります。
元々弊社のオイスターソースは卵かけご飯や油脂と相性が良く、その特徴を生かした商品作りが本商品の開発の原点になっております。

• ふかひれラーメンと牡蠣油麺のセット [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20561045...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  パスタでも使用されるデュラム粉を採用し茹上がった麺は太乾麺、もっちりつるつるの麺牡蠣油麺 2食入。\\nもっちりつるつるの太乾麺 自家製オイスターソースで仕上げた逸品。\\n\\n一枚ずつ丁寧に加工したふかひれを入れた特製ふかひれ姿餡と、本醸造濃口醤油をベースにオイスターやチキン、ポークの旨味を加えた醤油ラーメンスープ。\\n\\n魚介の風味豊かな塩ラーメンスープに別添の自家製XO醤ペーストを加えて、より一層深い旨みと薫り高い辛みをお楽しみいただけます。

  容量：牡蠣油麺\\n・めん：80g×2\\n・たれ：70g×2\\n・添付調味料（ごま油、すりごま）×2\\n\\n※卵・ねぎ・チャーシュー・メンマは入っていません。\\n\\nふかひれラーメン「醤油」1食あたり\\n・特製ふかひれ姿餡：120ｇ\\n・半生麺：110ｇ\\n・醤油ラーメンスープ：32g\\n\\nふかひれラーメン「塩」1食あたり\\n・特製ふかひれ姿餡：120ｇ\\n・半生麺：110ｇ\\n・塩ラーメンスープ：32g\\n・ＸＯ醤ペースト：5g

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,卵,乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

  詳細を見る

  ラーメン 牡蠣油麺 1食 もっちりつるつるの太乾麺 自家製オイスターソース...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  容量：■内容量\\n・めん：80g×1\\n・たれ：70g×1\\n・添付調味料（ごま油、すりごま）×1\\n\\n※卵・ねぎ・チャーシュー・メンマは入っていません。\\n\\n■原材料名\\nめん（小麦粉（国内製造）、食塩、卵白）、たれ（オイスターソース、豚脂、しょうゆ、ごま油、醸造酢、にんにくペースト、ねりごま、にんにく粉末、酵母エキス、砂糖）、 添付調味料（ごま油、すりごま）／加工でんぷん、かんすい、クチナシ色素、カラメル色素、香料（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ごまを含む）\\n\\n栄養成分表示（1食(150g)当たり）\\nエネルギー：575kcal\\nたんぱく質：13.4g\\n脂質：26.4g\\n炭水化物：71.1g\\n食塩相当量：4.25g

  申込：通年

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：※この商品は「そば」を使用した設備で生産しております。,卵,小麦,豚肉,大豆,ごま

  詳細を見る

  ラーメン 牡蠣油麺 4食 もっちりつるつるの太乾麺 自家製オイスターソース...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  容量：■内容量\\n・めん：80g×4\\n・たれ：70g×4\\n・添付調味料（ごま油、すりごま）×4\\n\\n※卵・ねぎ・チャーシュー・メンマは入っていません。\\n\\n■原材料名\\nめん（小麦粉（国内製造）、食塩、卵白）、たれ（オイスターソース、豚脂、しょうゆ、ごま油、醸造酢、にんにくペースト、ねりごま、にんにく粉末、酵母エキス、砂糖）、 添付調味料（ごま油、すりごま）／加工でんぷん、かんすい、クチナシ色素、カラメル色素、香料（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ごまを含む）\\n\\n栄養成分表示（1食(150g)当たり）\\nエネルギー：575kcal\\nたんぱく質：13.4g\\n脂質：26.4g\\n炭水化物：71.1g\\n食塩相当量：4.25g

  申込：通年

  配送：決済確認から1ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ごまを含む） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,卵,小麦,豚肉,大豆,ごま

  詳細を見る

• 完熟牡蠣のオイスターソース 160g×1 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20561425]...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  気仙沼の海で獲れた栄養たっぷりの牡蠣だけを使用、まさに“海のミルク”と呼ぶにふさわしい濃厚で風味豊かなオイスターソースです。\\n\\n三陸リアス式海岸の中央に位置する気仙沼湾に面した唐桑地区は、入り組んだ海岸がつくる複雑な海流と、森が海に迫る地形が特徴の波静かなところです。\\n川が運ぶ森の栄養がたっぷりと注がれたこの湾は、牡蠣の餌となる植物プランクトンを豊富に含む養殖漁場としても大変優れ、美味しくて安全な牡蠣を育みます。\\n\\n「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」の原料に使用している唐桑地区で獲れた良質の牡蠣は、 3月から5月下旬くらいの産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた牡蠣だけを使用。その濃厚な味はまさに海のミルクと呼ぶにふさわしい牡蠣です。\\n\\n私たちはこの濃厚な牡蠣を「完熟牡蠣」と呼び、オイスターソースに仕上げました。\\n\\nその日水揚げした新鮮な牡蠣を、職人が一つ一つ剥き、すぐに凍結し、まるごとエキス化します。\\nエキス化した原液に天然の調味料を加え殺菌、風味や味を逃がさず瓶に充填し皆様へお届け致します。\\n\\n気仙沼市唐桑地区も東日本大震災で甚大な被害を受けましたが、 2013年、ようやく養殖牡蠣が大きく育ち、納得して出荷できるまでになりました。\\n\\nそんな想いの詰まった「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」をぜひご賞味ください。\\n\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n栄養成分（推定値）\\n１００ｇ当たり\\n\\nエネルギー　　145Kcal\\nたんぱく質　 　6.4ｇ\\n脂質　　　　　 0.8ｇ\\n炭水化物 　 28.6ｇ\\n　 食塩相当量　　 6.6ｇ\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

  容量：160ｇ

  申込：通年

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆

  詳細を見る

  完熟牡蠣のオイスターソース 160g×3 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20561435]...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  容量：160g×3

  申込：通年

  配送：決済確認から1～2ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆

  詳細を見る

  気仙沼ソース＆ドレッシングセット（ギフト箱入）/ 石渡商店 / 宮城県 気...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  容量：■内容量\\n・気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 160g×1\\n・気仙沼完熟牡蠣のドレッシング 150ml×1\\n・気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤 145g×1\\n\\n■原材料名\\n気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース】\\nかきエキス(国内製造)、還元水あめ、醤油、砂糖、酵母エキス、小麦粉、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n【気仙沼完熟かきのドレッシング】\\n醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、食用なたね油、砂糖、米酢、オイスターソース、みりん、玉葱、食物繊維、にんにく、香辛料\\n\\n【気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤】\\nラー油（食用大豆油(国内製造)、唐辛子）、干しホタテ貝柱、干しエビ、食用落花生油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子、（一部に大豆・えび・落花生・豚肉・小麦を含む）

  申込：通年

  配送：決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：小麦,落花生（ピーナッツ）,えび,豚肉,大豆

  詳細を見る