肉切(白紙2号ミガキ)(6寸180mm) | is00012 <石川刃物製作所>【宮城県加美町】包丁中新田打刃物 包丁 宮城県 伝統工芸品 肉切 白紙2号 ミガキ 6寸 180mm 職人
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆ ▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼ 中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。 現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。 まるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。 特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。 お肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。 刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。 プロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。 【提供者:石川刃物製作所】
返礼品一覧
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出刃 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) | is00019 <石川刃物製作所>【宮...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(5.5寸165mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
切付文化(白紙2号黒打)(6寸180mm) | is00004 <石川刃物製作所>【宮城県...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n\\n■名称\\n切付文化\\n\\n■サイズ\\n6寸180mm\\n\\n■素材\\n白紙2号黒打\\n\\n■提供者\\n石川刃物製作所
容量:1本(6寸180mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
包丁 刃物 中新田打刃物 石川刃物製作所 包丁 2本セット<石川刃物製作所...
中新田打刃物は今から約400年前、仙台藩伊達政宗公時代の刀工丹野五郎兵衛によって始められたと伝えられています。\\n名刀製作と同じ伝統技術によって、一品一品吟味して造られています。\\n最盛期には多くの鍛冶屋が存在しておりましたが、現在では石川刃物製作所1軒となってしまいました。\\n石川刃物製作所の包丁は優れた切れ味はもちろんのこと、長切れするだけでなく片刃のため研ぎ易く扱いやすいのが特徴です。\\n1丁ごとに専用箱にお入れしてお届けします。\\n\\n■生産者の声\\n大量生産品と異なり、手作業による製作のため、大きさに2ミリ程度の誤差が生じる場合がございます。\\n手造りで一品一品丁寧に仕上げた抜群の切れ味をお試しください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※刃物のためお取り扱いには十分に注意してください。\\n※手造りのお品であるため長さ・重量は個体差があります。\\n※2本とも片刃です。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供元 石川刃物製作所
容量:■内容量・サイズ/製造地\\n菜切包丁(全長約310mm刃渡り約165mm重量約135g)×1\\n小包丁(全長約240mm刃渡り約135mm重量約70g)×1\\n製造地:全て宮城県加美町\\n\\n■原材料\\n刃:軟鉄、鋼\\n持ち手:朴木
申込:通年
配送:お申込み後、順次発送 ※離島にはお届けできません。 (寄附が集中した場合は1~2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます)
文化 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) | is00017 <石川刃物製作所>【宮...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(5.5寸165mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
文化(三徳)(白紙2号ミガキ)選べるサイズ(5寸150mm)( 5.5寸165mm) | is0...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n\\n■名称\\n文化(三徳)\\n\\n■サイズ\\n5寸150mm\\n5.5寸165mm\\n\\n■素材\\n白紙2号ミガキ\\n\\n■提供者\\n石川刃物製作所
容量:1本(5寸150mm)\\n1本( 5.5寸165mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
文化(三徳)(白紙2号黒打)( 6寸 180mm) | is00002 <石川刃物製作所...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n■名称\\n文化(三徳)\\n\\n■サイズ\\n6寸 180mm\\n\\n■素材\\n白紙2号黒打\\n\\n■提供者\\n石川刃物製作所
容量:1本( 6寸 180mm)
申込:通年
配送:通年・ご入金確認後、3週間程度で発送
柳刃(白紙2号黒打)(7寸210mm) | is00010 <石川刃物製作所>【宮城県加美...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(7寸210mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
皮剥(ペティ)(白紙2号ミガキ)(4寸120mm) | is00013 <石川刃物製作所>【...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n\\n■名称\\n皮剥(ペティ)\\n\\n■サイズ\\n4寸120mm\\n\\n■素材\\n白紙2号ミガキ\\n\\n■提供者\\n石川刃物製作所
容量:1本(4寸120mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
肉切(白紙2号ミガキ)(6寸180mm) | is00012 <石川刃物製作所>【宮城県加...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(6寸180mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
舟行(白紙2号黒打)(5.5寸165mm) | is00011 <石川刃物製作所>【宮城県加...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(5.5寸165mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
菜切 左(白紙2号ミガキ)(5.5寸165mm) | is00018 <石川刃物製作所>【宮...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(5.5寸165mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
菜切(白紙2号ミガキ)選べるサイズ(4.5寸135mm)(5寸150mm)(5.5寸165mm) | ...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(4.5寸135mm)\\n1本(5寸150mm)\\n1本(5.5寸165mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送
菜切(白紙2号黒打)(5寸150mm) | is00005 <石川刃物製作所>【宮城県加美...
◇◆切れ味が、料理を変える。350年受け継がれる“職人仕上げの逸品”◇◆\\n\\n\\n▼▼伝統の技が光る、職人仕上げの本格和包丁▼▼\\n中新田打刃物(なかにいだうちはもの)は、江戸時代・伊達政宗公の時代に名刀匠・丹野五郎兵衛によって始まった、350年以上の伝統を誇る刃物です。\\n\\n現在では全国でも希少な「鍛接(たんせつ)」という伝統技法を守り続ける貴重な工房で、職人が一つ一つ手作業で仕上げる刃物は、切れ味・耐久性ともに抜群。\\nまるで日本刀のような冴えわたる切れ味を体感できます。\\n\\n特に返礼品で人気の「包丁」は、片刃仕上げで食材の繊維をつぶさずスッと切れる、料理人にも選ばれる逸品。\\nお肉や魚の断面が驚くほど美しく、毎日の料理がワンランクアップします。\\n\\n刃から持ち手(柄)まで、すべて地元・加美町で一貫製造されており、まさに「地域の技術と心」が詰まったふるさとの逸品。\\nプロの料理人にも選ばれている品質を、ぜひご家庭でも体感してください。\\n\\n【提供者:石川刃物製作所】
容量:1本(5寸150mm)
申込:通年
配送:ご入金確認後、3週間程度で発送