伝統の味、能代うどん！是非ご賞味ください?

• 能代うどん そば そうめん 乾麺 5種詰合せ 能代の麺 豪華食べ比べセット (...

  

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  伝統の能代うどん3種・そうめん・そばを贅沢にセットでお届けします。ご贈答にもどうぞ。\\n\\n\\n\\n【能代うどんとは?】\\n\\n明治時代からの歴史を持つ秋田県能代市伝統のうどんです。\\n\\n独特のコシがある直径約1mmの"細麺"であることが大きな特徴であり、秋田県湯沢市の稲庭うどんや香川県の讃岐うどんとは一風違ったうどんです。\\n\\n\\n\\n■片栗うどん\\n\\n明治時代から能代で愛される”伝統”の能代うどんです。つるつるした舌ざわりと しこしこした食感が特長です。(細い丸麺: 約1ミリ)\\n\\n冷たいざるうどんや きりたんぽ鍋のしめなどで親しまれており、「冷」「温」どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n\\n\\n■東雲うどん\\n\\n片栗うどんに上質なデンプンを加え、よりなめらかな口あたりと力強いコシをもたせた能代うどんです。(細い丸麺: 約1ミリ)\\n\\n\\n\\n■東雲そうめん\\n\\n極細の丸うどん(約0.5mm)で、ツルツルとした食感に仕上げました。油を使用せず、小麦粉本来の味を大事にした逸品です。\\n\\n\\n\\n■東雲平うどん\\n\\n細い平打ち(約1.2mm)で、ツルツルとした食感にしあげました。温麺・冷麺、鍋の具材にも適した逸品です。キリタンポ鍋の”しめ”によく使われています。\\n\\n\\n\\n■東雲そば\\n\\n細い平打ち(約1.2mm)で、ツルツルとした舌ざわりとそば粉の風味をもたせました。\\n\\n加熱処理をした高級の滅菌そば粉を使用し、雑菌を押さえたカラダにやさしい品質に仕上げた“そば”です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。

  容量：片栗うどん 240g×3束\\n東雲うどん 240g×3束\\n東雲そうめん 240g×3束\\n東雲平うどん 240g×3束\\n東雲そば 240g×3束\\n利尻昆布つゆ 15本

  配送：入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。

  アレルギー表示：小麦,そば

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  能代うどん 乾麺 140g×10束 新能代うどん ”しらかみ美人”

  

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  「しらかみ美人」は、藤里町の「白神山水」八峰町の「白神の塩」「白神こだま酵母」を使って熟成発酵するなど白神ブランドにこだわった一品です。\\n\\n細い平打ちの乾麺で熟成発酵による旨味は美味です。ツルツルとした食感となめらかなのど越し従来の麺より切れにくくコシがありしっかりとした歯応え、ぜひご賞味ください。\\n\\n■白神山水\\n「白神山水」は、水を外気に触れさせることなくボトリングするため一切の加熱処理をせずに安心して飲むことができます。非加熱なので、本来の水の養分=アルカリ性のミネラル(カルシウム・ナトリウム・カリウム・マグネシウム等)を壊すことなく天然水をありのままおいしく飲むことができます。\\n\\n■白神の塩\\n世界自然遺産「白神山地」のミネラルが注ぎ込む八峰町の海水を、環境にやさしい薪炊きボイラーで煮詰めた手作りの海塩です。食材の旨味を引き出し、まろやかな味覚を満喫できる粗塩です。\\n\\n■白神こだま酵母\\n世界自然遺産指定地域で監督官庁の許可を得て採取した腐葉土の中から、工学博士「小玉健吉氏」と秋田県総合食品研究所の共同研究によって発見されました。従来の酵母と比較し、冷凍耐性、乾燥耐性、醗酵力等すべてにおいて、優れた特性を有します。\\n\\n○能代うどんとは?\\n明治時代からの歴史を持つ秋田県能代市伝統のうどんです。独特のコシがある直径約1mmの"細麺"であることが大きな特徴であり、秋田県湯沢市の稲庭うどんや香川県の讃岐うどんとは一風違ったうどんです。\\n\\n○事業者からのメッセージ\\n「ふるさとの能代うどんを食べられて、本当にうれしいです」、「能代うどんに興味を持ち、食べてみたかったのでありがたい」などの様々なお声をいただき、社員一同励みになっています。伝統の能代うどんを、全国、全世界の方々に味わっていただけるよう、日々頑張っていきます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。

  容量：新能代うどん ”しらかみ美人” 140g×10束

  配送：入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。

  アレルギー表示：本品の製造工場では、そばを含む品を製造しております。,小麦

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  能代うどん 乾麺 2種食べ比べ 能代うどんセット(利尻昆布つゆ付) “輝”(か...

  

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  伝統の能代うどん。つるつるとした食感と、独特のコシを楽しめます。\\n\\n明治時代から能代で愛される「片栗うどん」、なめらかな口当たりの「東雲うどん」の2種セットです。利尻昆布つゆで「かけ」、「ざる」としてご賞味下さい。また、冷たいつゆで食べるざるうどんのほか、きりたんぽ鍋の締めの一杯など「冷たい・温かい」両方の食べ方で楽しめます。\\n\\n○能代うどんとは\\n明治時代からの歴史を持つ秋田県能代市伝統のうどんです。独特のコシがある直径約1mmの細麺であることが大きな特徴であり、秋田県湯沢市の稲庭うどんや香川県の讃岐うどんとは一風違ったうどんとなっております。\\n\\n○事業者からのメッセージ \\n「ふるさとの能代うどんを食べられて、本当にうれしいです」、「能代うどんに興味を持ち、食べてみたかったのでありがたい」などの様々なお声をいただき、社員一同励みになっています。伝統の能代うどんを、全国、全世界の方々に味わっていただけるよう、日々頑張っていきます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください。

  容量：片栗うどん 240g×8束\\n東雲うどん…240g×7束\\n利尻昆布つゆ…15本

  配送：入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。

  アレルギー表示：本品の製造工場では、そばを含む品を製造しております。,小麦

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