秋田県 鹿角市 (あきたけん   かづのし)

かづの牛 粗挽きハンバーグ用 700g【秋田県畜産農業協同組合】 かづの牛 牛 日本 短角 短各種 牛肉 ヘルシー 低カロリー 県産牛 国産牛 お中元 お歳暮 お取り寄せ グルメ ギフト 故郷 ふるさと 秋田県 秋田 あきた 鹿角市 鹿角 かづの

十和田・八幡平の大自然の恵みを受け、牧場を駆け回りのびのびと育つ「かづの牛」は、安心・安全な健康和牛です。鹿角地域は古くから鉱山により繁栄し、産出した銅を運搬するために「南部牛」が活躍しました。明治の頃から外国種の「ショートホーン種」との掛け合わせにより品種改良され、「日本短角種」として認定された日本固有の和牛です。地元で生産された牧乾草と、飼料稲、ビール粕、リンゴ粕とオリジナルに配合された穀物飼料を与えることで、ヘルシーで味わい深い牛肉です。ハンバーグなどにお使いいただける粗挽き肉をたっぷり700gお届けします。 事業者:秋田県畜産農業協同組合

16,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
かづの牛 挽肉(粗挽き):700g

※クール便対象 配送できない地域がございます※

<対象となる地域>
伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
小笠原諸島:小笠原村 (父島・母島・硫黄島・南鳥島など)

「かづの牛」とは

「日本短角種」という品種の和牛で、黒毛和牛と比べ脂肪分が少ない赤身肉が特徴です。
味わい深い良質な赤身肉とあっさりとした脂質は、いくら食べても飽きが来ないヘルシーな牛肉です。

写真

ストレスなく育てられたかづの牛

黒毛和牛は南の地方の牛であるのに対し、日本短角種は主に東北地方で育てられており、皮や毛が厚く、夏に弱いという特徴があります。1年の半分を放牧で過ごしますが、夏の間は涼しい高原の放牧地でゆったりと草を食み、自由に牧場を駆け回って育てられています。

かづの牛は自然交配で、できる限り自然のままで飼育されています。

写真

壮大な大地があるからこそ

放牧されているのは十和田八幡平のいくつかの牧場で、そこはまるで牛たちの楽園です。

1年に1頭の子牛を生む母牛は、母乳の出が良く、子育てをする能力に長けています。母乳をたっぷり飲むことで子牛たちは発育が良く、またやわらかい草をいっぱい食べるので、立派な肉牛へと成長していきます。

写真

こだわりのエサで美味しい牛肉に

肥育期間は乾草とサイレージ、稲わら、濃厚飼料をたっぷりと与え、育成ホルモン剤などは一切与えていません。
放牧によって牧草を食べ、駆け回っているおかげで肉質はとてもやわらかくヘルシー。

黒毛和牛の脂肪分が約95%なのに対し、短角種の脂肪分は約65%!
低カロリーで高たんぱく、鉄分やミネラルが豊富なので、肉の旨味をダイレクトに感じられるのが特長です。

写真
写真

▼かづの牛のお礼の品はこちら▼

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス