山形打刃物 小出刃包丁・刃渡り 120mm FY23-140
小出刃包丁は小魚をさばくのに最適なサイズです。 鍛治職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。 ※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。 山形市内の工場において、鍛造から焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。 事業者:有限会社島田刃物製作所 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。

事業者の紹介
◆有限会社 島田刃物製作所
<660年の歴史ある山形打刃物>
室町時代の延文元年(1356年)、最上氏の始祖である斯波兼頼が出羽の国に入部した南北朝時代、連れてきた召抱えの鍛冶師らによって鍛冶集落が形成され、武具や農具を作り始めたのが「山形打刃物」の始まりとされています。
<島田刃物製作所>
当社は代々続く鍛冶職人で、包丁・鉈・鎌・小刀など多品種の刃物を製造、「山形兼一」のブランド銘で多くのお客様にご利用いただいております。当社のこだわりは、一丁一丁が「手打ち鍛造」であること。最高級の鋼を用い、切れ味が良く永切れする刃物に仕上げています。生活の道具である包丁、当社製品で楽しい料理をしていただきたいです。
事業者のお礼の品ラインナップ
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山形打刃物 出刃包丁 刃渡り 180mm FY23-695
大きめの魚もさばく機会がある方はこちらのサイズがおすすめです。\\n鍛冶職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から、焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n
容量:【サイズ】刃の長さ:180mm\\n【材質】 刃:青紙鋼、柄:朴
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 出刃包丁 刃渡り150mm FY23-143
出刃包丁150㎜は中型の魚までさばくことができます。ご家庭で一つ出刃を揃えるとすればこのサイズがおすすめです。\\n鍛冶職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】\\n刃の長さ:150㎜\\n【材質】\\n刃:青紙鋼 柄:朴
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 小さな包丁 刃渡り 115mm レザーシース(ケース)付き FY25-252
万能包丁の代用にもできる小さな包丁です。\\n持ち運びに便利なケース付きでキッチン以外でも食卓やキャンプ、アウトドアなど様々なシーンで使用していただけます。職人が鍛造し仕上げました。\\n\\n山形市内の工場において、レザーシース(ケース)は原材料の仕入れ・裁断・成型・縫製・包丁は原材料の仕入れ・鍛造・焼き入れ・刃付け・柄付け・梱包までの全ての製造工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】刃の長さ:115mm\\n【材質】 刃:青紙鋼、柄:欅
申込:通年
配送:入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。
山形打刃物 小さな包丁 刃渡り 90mm レザーシース(ケース)付き FY25-251
ケース付きのかわいいサイズの包丁です。果物切り以外でも切りたい食材があった時に一つあれば手軽に使用できるのでおすすめです。職人が鍛造し仕上げました。\\n\\n山形市内の工場において、レザーシース(ケース)は原材料の仕入れ・裁断・成型・縫製・包丁は原材料の仕入れ・鍛造・焼き入れ・刃付け・柄付け・梱包までの全ての製造工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】 刃の長さ:90mm\\n【材質】 刃:青紙鋼、柄:欅
申込:通年
配送:入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。
山形打刃物 小出刃包丁・刃渡り 120mm FY23-140
小出刃包丁は小魚をさばくのに最適なサイズです。\\n鍛治職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】刃の長さ:120mm\\n【材質】 刃:青紙鋼 柄:朴
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 小柳包丁・刃渡り 180mm FY23-144
小柳包丁は主に魚の三枚おろしや刺身切りに使用します。野菜なども切ることができます。\\n鍛治職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】刃の長さ:180mm\\n【材質】 刃:青紙鋼 柄:朴
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 鎚目ペティナイフ 刃渡り 135mm FY23-699
鎚目ペティナイフ135mmは果物を切るのに手ごろなサイズです。\\n鍛治職人が最高級の鋼で手打ち鍛造しているため、切れ味が良く長切れします。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から、焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n\\n\\n
容量:【サイズ】刃の長さ: 135mm\\n【材質】 刃:青紙鋼、柄:強化木
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 鎚目文化包丁 刃渡り180mm FY23-141
鎚目文化包丁は野菜・肉・魚を切るのに適した万能包丁です。表面に打ってある鎚目は切った食材を付きにくくします。\\n鍛治職人が最高級の鋼で手打ちを鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】\\n刃の長さ:180㎜\\n【材質】\\n刃:青紙鋼 柄:強化木
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 鎚目牛刀 刃渡り195mm FY25-249
鎚目牛刀195mmは野菜・肉・魚を切る万能包丁です。\\n180mmの万能包丁よりも刃が長いので大きなものが切りやすいです。\\n鍛治職人が一つ一つ鍛造し仕上げているので、切れ味と刃持ちがよく一生ものの包丁になります。\\n\\n山形市内の工場において原材料の仕入れから、鍛造、焼き入れ、刃付け、柄付けまでの全ての製造工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】 刃の長さ:195mm\\n【材質】 刃:青紙鋼、柄:強化木
申込:通年
配送:入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。
山形打刃物 鎚目菜切包丁 刃渡り170mm FY23-142
鎚目菜切包丁は主に野菜を切る包丁で、表面に打ってある鎚目は切った食材を付きにくくします。\\n鍛治職人が最高級の鋼で手打ちを鍛造しているため、切れ味が良く長切れする一生ものの包丁です。\\n※別途料金にて研ぎ直しも承ります。事前に(有)島田刃物製作所〔TEl:023-684-8865]までお問合せ下さい。\\n\\n山形市内の工場において、鍛造から焼き入れ、刃付け、柄付けまでの工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】\\n刃の長さ:170㎜\\n【材質】\\n刃:青紙鋼 柄:強化木
申込:通年
配送:※入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。 ※お礼の品の発注・生産状況により1ヶ月以上お待たせする場合もございますので、予めご了承の程よろしくお願いいたします。
山形打刃物 黒打小出刃包丁 刃渡り120mm FY25-250
黒打ち仕上げの小出刃包丁です。小魚をさばく機会がある方、釣りをする方におすすめです。\\n職人が一つ一つ鍛造し仕上げました。\\n\\n山形市内の工場において原材料の仕入れから、鍛造、焼き入れ、刃付け、柄付けまでの全ての製造工程を行っている山形市の地場産品です。\\n\\n事業者:有限会社島田刃物製作所\\n\\n◆必ずお読みください◆\\n\\n◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。\\n\\n◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n※お礼品の配送日の指定は承っておりません。\\n※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。\\n※お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
容量:【サイズ】 刃の長さ:120mm\\n【材質】 刃:青紙鋼、柄:朴
申込:2025年09月30日まで
配送:入金確認後、約2週間~1ヶ月程度でお届けします(着日指定不可) ※状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。