山形県 米沢市 (やまがたけん   よねざわし)

【 冷蔵 】 米沢牛 しゃぶしゃぶ・ステーキ詰合せ 約900g 【冷蔵】 牛肉 しゃぶしゃぶ ステーキ

米沢牛は、盆地特有の気候が育んだきめ細やかな肉質と長期肥育による肉の甘みが特徴です。 米沢牛の高い品質は、農林水産省のお墨付きを得て、GI(地理的表示保護制度)に登録されました。 贅沢に楽しめるセット商品となっています。 ロースステーキ230gを2枚としゃぶしゃぶ用のお肉を440g(霜降り部位使用)をお届けします。 お好きな食べ方で、米沢牛を味わってください。 米沢牛の魅力にどっぷりと浸かることができます。 冷蔵 国産 米沢牛 しゃぶしゃぶ ステーキ 詰合せ ロースステーキ セット 900g 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ肉 2枚 山形県 米沢市

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容量
しゃぶしゃぶ用:440g(ロース肉)2~4人前 ステーキ(ロース肉):230g×2枚

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【必ずご確認ください】
■状況により冷凍に切り替えて配送する場合がございます。
本返礼品は冷蔵配送のため、消費期限が大変短い商品となっております。
ご不在等でお受け取りが遅れる場合は、配送業者にて冷凍に切り替える場合がございますので、ご了承ください。

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米沢牛とは

  山形県置賜(おきたま)エリアで生産されるブランド牛。盆地特有の気候である夏の暑さと冬の寒さの中、麦やトウモロコシなど、長い経験をもとに独自配合した肥料で大切に育てられ、赤身と脂身のバランスがよい上質な牛肉を出荷しています。
 豊かな自然と生産者のたゆまない努力の調和による最高級の肉質は、松坂牛・神戸と並ぶ屈指のブランド牛として全国的に評価されています。

米沢牛のこだわり

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 通常、食肉は月齢30か月未満で出荷しますが、米沢牛は更なる肉質の向上を求め、出産していない雌牛で月齢33か月以上と定義されています。

素材を見極め、活かす-職人技

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 米沢牛の本場である米沢市は、米沢牛を扱うお店が数多い“激戦区”。「より良いものを」と互いに切磋琢磨し、その目利きはおのずと磨かれていきます。
 また、やわらかい肉でも口に入れたときに硬いとかんじるのは、切り方にあります。米沢牛の精肉加工は「手切り」にこだわっています(一部除く)。筋の入り方を見極め、牛刀によるスライスは長年の勘と素材を知り尽くしたプロならではの技術です。

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こだわりの冷蔵配送

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最もおいしい状態で食べていただきたいとの想いから冷蔵でのお届けにこだわりました。
お肉の美味しさをそのままお届けいたします。

*おすすめ返礼品*

◆米沢市 イチオシ【 米沢牛 】

◆米沢牛 定期便!

◆米沢牛使用*お惣菜・加工品*

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