山形県 米沢市 (やまがたけん   よねざわし)

【 冷蔵 】 米沢牛ステーキ (サーロイン・ヒレ・モモ) 3種食べ比べ セット 150g×各2枚 牛肉 和牛 ブランド牛 ステーキ サーロイン ヒレ モモ 国産 国産牛 人気 お取り寄せグルメ グルメ お取り寄せ 山形 ギフト 贈答 プレゼント 山形県 米沢市

日本三大和牛とも言われる米沢牛のステーキ(ヒレ・サーロイン・モモ)です。優れた脂質、その味わい深い旨味と食感を十分に堪能できるステーキセットです。 冷蔵 国産 米沢牛 ヒレステーキ サーロインステーキ モモステーキ ステーキ 食べ比べ 牛肉 和牛 ブランド牛 150g 各2枚 山形県 米沢市

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  • 冷蔵
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容量
サーロイン・ヒレ・モモ 各150g×2枚 計900g

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【必ずご確認ください】

■状況により冷凍に切り替えて配送する場合がございます。
本返礼品は冷蔵配送のため、消費期限が大変短い商品となっております。
ご不在等でお受け取りが遅れる場合は、配送業者にて冷凍に切り替える場合がございますので、ご了承ください。

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おすすめアレンジ

最初にバラ山にある脂部分を切り取り細やかにカットしてください。お肉を塩・コショウで馴染ませ、ご家庭のオーブングリル(お魚焼き機でも可能)で調理ください。お肉のいい匂いがしたら一度グリル開けて焼き加減を確認してください。最後にフライパンで表面に焼きを付け、市販のステーキソースをフライパンであたためステーキにかけてください。細やかにカットした脂とガーリックをフライパンで加熱しご飯と雑魚とカットした大葉炒めればガーリックライスが完成します。

米沢牛とは

  山形県置賜(おきたま)エリアで生産されるブランド牛。盆地特有の気候である夏の暑さと冬の寒さの中、麦やトウモロコシなど、長い経験をもとに独自配合した肥料で大切に育てられ、赤身と脂身のバランスがよい上質な牛肉を出荷しています。
 豊かな自然と生産者のたゆまない努力の調和による最高級の肉質は、松坂牛・神戸と並ぶ屈指のブランド牛として全国的に評価されています。

米沢牛のこだわり

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 通常、食肉は月齢30か月未満で出荷しますが、米沢牛は更なる肉質の向上を求め、出産していない雌牛で月齢33か月以上と定義されています。

素材を見極め、活かす-職人技

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 米沢牛の本場である米沢市は、米沢牛を扱うお店が数多い“激戦区”。「より良いものを」と互いに切磋琢磨し、その目利きはおのずと磨かれていきます。
 また、やわらかい肉でも口に入れたときに硬いとかんじるのは、切り方にあります。米沢牛の精肉加工は「手切り」にこだわっています。筋の入り方を見極め、牛刀によるスライスは長年の勘と素材を知り尽くしたプロならではの技術です。

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こだわりの冷蔵配送

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最もおいしい状態で食べていただきたいとの想いから冷蔵でのお届けにこだわりました。
お肉の美味しさをそのままお届けいたします。

*おすすめ返礼品*

◆米沢市 イチオシ【 米沢牛 】

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