「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」
「旬味 井筒」は、四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。

• 【予約受付中】 新春おせち 三段重 4～5人前 つや姫 海鮮バラちらし寿司入...

  

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  昭和57年創業。庄内地方に店を構える老舗郷土料理屋『旬味井筒』\\n\\n何年も試行錯誤を重ねた末、辿り着いた現在のスタイル。\\n今では「井筒のおせち」として地元の方々から愛されております。\\n\\n ＝＝ お品書き ＝＝\\n◆ 一段目（壱の重）\\n高級食材であるズワイガニやアワビ、からすみ、海老、その他（鮭の焼き物など）豪華盛りだくさん。\\n\\n◆ 二段目（弐の重）\\nおせちの定番料理「はりはり漬け」「からげ」等、庄内地方の郷土料理がふんだんに入っております。\\n\\n◆ 三段目（参の重）\\n山形県産ブランド米「つや姫」を使用した海鮮バラちらし寿司をお楽しみいただけます。\\n\\n当店の味、そして庄内地方の郷土の味を心ゆくまでご堪能ください。\\n\\nおせちはすべて冷蔵商品になります。（賞味期限：令和8年1月2日）\\n食べ切れずに余った料理は小分けにして冷凍保存することをお勧めいたします。\\n\\n\\n【※※　必ずご確認の上、お申込みください　※※】\\n■ こちらの返礼品は12月30日製造・発送となります。\\n■ 12月31日到着にあわせて冷蔵(チルド便)でお届けするため、配達区域は東北地方、関東地方、新潟県に限定させていただきます。(離島へのお届け不可)\\n■ 年末の宅配便は混雑が見込まれるため、お時間の指定は承ることができません。予めご了承ください。\\n■ 天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。\\n■ ご不在により商品をお受け取りいただけなかった場合、いかなる場合も再発送はできません。\\n■ 予告なしに商品内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n井筒

  容量：おせち 三段重(ちらし寿司入り)：4～5人前\\n

  申込：令和7年12月4日(木)ご入金分まで

  配送：・令和7年12月30日(火)製造・発送。 ・令和7年12月31日(水)にお届けいたします。 ■ 令和7年12月31日到着にあわせて冷蔵(チルド便)でお届けするため、配達区域は東北地方、関東地方、新潟県に限定させていただきます。 (※離島へのお届け不可) ■ 年末の宅配便は混雑が見込まれるため、お時間の指定は承ることができません。 ■ 天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。

  アレルギー表示：※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。,卵,乳成分,小麦,えび,かに,あわび,いか,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

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  【予約受付中】新春おせち 三段重 2～3人前 つや姫 使用 海鮮 バラ ちらし...

  

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  昭和57年創業。庄内地方に店を構える老舗郷土料理屋『旬味井筒』\\n\\n何年も試行錯誤を重ねた末、辿り着いた現在のスタイル。\\n今では「井筒のおせち」として地元の方々から愛されております。\\n\\n ＝＝ お品書き ＝＝\\n◆ 一段目（壱の重）\\n高級食材であるズワイガニやアワビ、からすみ、海老、その他（鮭の焼き物など）豪華盛りだくさん。\\n\\n◆ 二段目（弐の重）\\nおせちの定番料理「はりはり漬け」「からげ」等、庄内地方の郷土料理がふんだんに入っております。\\n\\n◆ 三段目（参の重）\\n山形県産ブランド米「つや姫」を使用した海鮮バラちらし寿司をお楽しみいただけます。\\n\\n当店の味、そして庄内地方の郷土の味を心ゆくまでご堪能ください。\\n\\nおせちはすべて冷蔵商品になります。（賞味期限：令和8年1月2日）\\n食べ切れずに余った料理は小分けにして冷凍保存することをお勧めいたします。\\n\\n\\n【※※　必ずご確認の上、お申込みください　※※】\\n■ こちらの返礼品は12月30日製造・発送となります。\\n■ 12月31日到着にあわせて冷蔵(チルド便)でお届けするため、配達区域は東北地方、関東地方、新潟県に限定させていただきます。(離島へのお届け不可)\\n■ 年末の宅配便は混雑が見込まれるため、お時間の指定は承ることができません。予めご了承ください。\\n■ 天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。\\n■ ご不在により商品をお受け取りいただけなかった場合、いかなる場合も再発送はできません。\\n■ 予告なしに商品内容が一部変更となる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n井筒

  容量：おせち 三段重(ちらし寿司入り)：2～3人前

  申込：令和7年12月4日(木)ご入金分まで

  配送：・令和7年12月30日(火)製造・発送。 ・令和7年12月31日(水)にお届けいたします。 ■ 令和7年12月31日到着にあわせて冷蔵(チルド便)でお届けするため、配達区域は東北地方、関東地方、新潟県に限定させていただきます。 (※離島へのお届け不可) ■ 年末の宅配便は混雑が見込まれるため、お時間の指定は承ることができません。 ■ 天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。

  アレルギー表示：※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。,卵,乳成分,小麦,えび,かに,あわび,いか,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま

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  【山形県庄内浜産】 いくら醤油漬け　計240g(120g×2瓶) SD0133

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n11月以降に獲れた鮭は産卵が近いため卵の皮が硬くなります。当店ではそれよりも前の秋口～10月頃までに獲れたはららごのみを厳選して使用しています。\\n職人の手によって一つ一つ丁寧に卵粒をほぐし、絶妙な配合の合わせ醤油に漬け込みました。甘すぎず、なめらかで優しい味わいに仕上げております。庄内浜産、そして地元酒田で加工した新鮮ないくらを是非ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※冷凍便でお届けします。\\n※着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：いくら醤油漬け：計240g(120g×2瓶)

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,いくら,大豆

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  【山形県庄内浜産】 いくら醤油漬け　計360g(120g×3瓶) SE0342

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n11月以降に獲れた鮭は産卵が近いため卵の皮が硬くなります。当店ではそれよりも前の秋口～10月頃までに獲れたはららごのみを厳選して使用しています。\\n職人の手によって一つ一つ丁寧に卵粒をほぐし、絶妙な配合の合わせ醤油に漬け込みました。甘すぎず、なめらかで優しい味わいに仕上げております。\\n庄内浜産、そして地元酒田で加工した新鮮ないくらを是非ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※冷凍便でお届けします。\\n※着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：いくら醤油漬け：計360g(120g×3瓶)

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,いくら,大豆

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  【山形県庄内浜産】 鮭ほぐし　計300g(100g×3瓶) SB0572

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n庄内浜で獲れた鮭や鱒の良質な身を余すことなく、醤油や味醂などでじっくりと煮込んで味を含ませ、手作業で一つ一つ丁寧にほぐした逸品です。\\nおにぎりはもちろん、ふりかけやお茶漬け、チャーハンやスパゲティなど様々なお料理をワンランク上の味に変え、お楽しみいただけます。味が薄いと感じる場合は、塩や醤油を加えていただき、お好みの味でお召し上がりください。\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※手作業でほぐしている為、小骨が残っている場合があります。注意してお召し上がりください。\\n※冷凍便でお届けします。\\n※着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：鮭ほぐし：計300g(100g×3瓶)

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆

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  【山形県庄内浜産】鮭の味噌粕漬け　5切 SB0571

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n～こだわりの製法～\\n旬の時期に庄内浜で水揚げされた鮭を厳選して使用しております。独自の配合で作った味噌粕に4～5日漬け込み、その後丁寧に焼き上げた逸品です。\\n\\n～お召し上がり方～\\n調理加工済みですので、レンジで軽く温めてお召し上がりください。\\n\\n※冷凍便でお届けします。\\n※着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：鮭の味噌粕漬け：5切(1切/100g～120g)

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆

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  【山形県産つや姫使用】バラちらし寿司　1個(2～3人前) SA2436

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n～こだわりの製法～\\n山形県ブランド米「つや姫」を酢飯にし、イクラ・ウニ・海老・鰻など海の幸がふんだんに使われております！\\n彩り鮮やかに散りばめた当店自慢のちらし寿司です。\\n普段時はもちろん、ちょっとしたお祝いにピッタリの一品。2～3人前なので、ご家族やご友人たちとぜひご賞味ください。\\n\\n～お召し上がり方～\\nレンジで軽く温めてお召し上がりください。\\n※日にちが経つと酢飯が硬くなる恐れがあります。\\n※温めすぎるとイクラが破裂する場合がありますのでご注意ください。\\n\\n【※※お申込み前に必ずご確認ください※※】\\n●こちらの返礼品は、一番おいしい状態(冷蔵)でお届けするため、消費期限が発送日を含め4日となっております。\\n●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。\\n●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。\\n●寄附者様のご都合によりお受け取りができず、再配達により消費期限を過ぎた場合、品物の再発送や代品の発送を承ることはできませんので、予めご了承の上お申込みください。\\n●着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：バラちらし寿司：1個 650g(酢飯400g)\\n容器：192mm×120mm×H40mm

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：卵,えび,大豆

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  【山形県産つや姫使用】バラちらし寿司　2個(4～6人前) SC0558

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n～こだわりの製法～\\n山形県ブランド米「つや姫」を酢飯にし、イクラ・ウニ・海老・鰻など海の幸がふんだんに使われております！\\n彩り鮮やかに散りばめた当店自慢のちらし寿司です。\\n普段時はもちろん、ちょっとしたお祝いにピッタリの一品。4～6人前なので、ご家族やご友人たちとぜひご賞味ください。\\n\\n～お召し上がり方～\\nレンジで軽く温めてお召し上がりください。\\n※日にちが経つと酢飯が硬くなる恐れがあります。\\n※温めすぎるとイクラが破裂する場合がありますのでご注意ください。\\n\\n【※※お申込み前に必ずご確認ください※※】\\n●こちらの返礼品は、一番おいしい状態(冷蔵)でお届けするため、消費期限が発送日を含め4日となっております。\\n●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。\\n●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。\\n●寄附者様のご都合によりお受け取りができず、再配達により消費期限を過ぎた場合、品物の再発送や代品の発送を承ることはできませんので、予めご了承の上お申込みください。\\n●着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：バラちらし寿司：2個\\n［1個あたり 650g(酢飯400g)］\\n容器：192mm×120mm×H40mm

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：卵,えび,大豆

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  さわら 西京焼き 5切 計500g以上 冷凍 小分け 個包装 調理済 海産物 魚 惣...

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n \\n～こだわりの製法～\\nやわらかい身と程よく脂がのったサワラに西京味噌の上品な甘さが合わさったクセになる逸品。\\n旬である10～12月に庄内浜で水揚げされたものを、当店オリジナルの味噌に4～5日漬け込み、その後一つ一つ丁寧に焼き上げております。\\n\\n～お召し上がり方～\\n調理加工済みですので、レンジで軽く温めてお召し上がりください。\\n\\n※冷凍便でお届けします。\\n※着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：サワラの西京焼き：5切(1切/100g～120g)

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：大豆

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  国産うなぎ弁当　1人前×1個 SA1612

  

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  ■旬味 井筒\\n『地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す』\\n「旬味 井筒」は、四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n上方文化である庄内地方で創業40年以上続く、老舗の郷土料理店「旬味 井筒」が、創業当時より地元のお客様に愛されてきた”うなぎ料理”をお届けいたします。\\n\\n■こだわりの製法\\n店で腕を振るう熟練の料理人たちが独自の技法で時間をかけ、丁寧に仕上げております。\\n自家製だれにサッとくぐらせ、香ばしくふっくらとした本物の味わいを是非一度ご堪能下さい。\\n山形県ブランド米「つや姫」を使用、井筒自慢の厚焼き玉子、漬物付きです。\\nレンジで軽く温めてお召し上がりください。\\n\\n\\n【※※　お申込み前に必ずご確認ください　※※】\\n●こちらの返礼品は、一番おいしい状態(冷蔵)でお届けするため、消費期限が発送日を含め4日となっております。\\n●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。\\n●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。\\n●寄附者様のご都合のためお届けできず再配達により消費期限を過ぎた場合、酒田市からの再発送はいたしかねます。予めご了承の上、お申込みください。\\n●着日の指定・離島への発送はできません。\\n\\n井筒

  容量： ・国産うなぎ弁当　 1人前×1個\\n【1個：約400g (白飯〔つや姫〕250g、うなぎ140～150g)】 \\n・厚焼き玉子\\n・漬物

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送

  アレルギー表示：卵,かに

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  国産うなぎ弁当　1人前×2個 SD0065

  

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  ■旬味 井筒\\n『地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す』\\n「旬味 井筒」は、四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n上方文化である庄内地方で創業40年以上続く、老舗の郷土料理店「旬味 井筒」が、創業当時より地元のお客様に愛されてきた”うなぎ料理”をお届けいたします。\\n\\n■こだわりの製法\\n店で腕を振るう熟練の料理人たちが独自の技法で時間をかけ、丁寧に仕上げております。\\n自家製だれにサッとくぐらせ、香ばしくふっくらとした本物の味わいを是非一度ご堪能下さい。\\n山形県ブランド米「つや姫」を使用、井筒自慢の厚焼き玉子、漬物付きです。\\nレンジで軽く温めてお召し上がりください。\\n\\n\\n【※※　お申込み前に必ずご確認ください　※※】\\n●こちらの返礼品は、一番おいしい状態(冷蔵)でお届けするため、消費期限が発送日を含め4日となっております。\\n●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。\\n●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。\\n●寄附者様のご都合のためお届けできず再配達により消費期限を過ぎた場合、酒田市からの再発送はいたしかねます。予めご了承の上、お申込みください。\\n●着日の指定・離島への発送はできません。\\n\\n井筒

  容量： ・国産うなぎ弁当　 1人前×2個\\n【1個：約400g (白飯〔つや姫〕250g、うなぎ140～150g)】 \\n・厚焼き玉子\\n・漬物

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送

  アレルギー表示：卵,かに

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  国産うなぎ蒲焼　1人前 SA1611

  

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  ■旬味 井筒\\n『地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す』\\n「旬味 井筒」は、四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n上方文化である庄内地方で創業40年以上続く、老舗の郷土料理店「旬味 井筒」が、創業当時より地元のお客様に愛されてきた”うなぎ料理”をお届けいたします。\\n\\n■こだわりの製法\\n店で腕を振るう熟練の料理人たちが独自の技法で時間をかけ、丁寧に仕上げております。\\n自家製だれにサッとくぐらせ、香ばしくふっくらとした本物の味わいを是非一度ご堪能下さい。\\n\\n【※※　必ずご確認の上、お申込みください　※※】\\n●写真は調理をした際のイメージです。\\n●冷凍便でお届けいたします。\\n●解凍後は冷蔵庫で保管し、2日間を目安にお召し上がりください。\\n●着日の指定・離島への発送はできません。\\n●1つ1つ手作業にてお作りしておりますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。\\n\\n井筒

  容量： 国産うなぎ蒲焼き　 1人前【140～150g】\\n※着日指定・離島への発送はできません。

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送

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  国産うなぎ蒲焼　2人前 SD0064

  

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  ■旬味 井筒\\n『地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す』\\n「旬味 井筒」は、四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n上方文化である庄内地方で創業40年以上続く、老舗の郷土料理店「旬味 井筒」が、創業当時より地元のお客様に愛されてきた”うなぎ料理”をお届けいたします。\\n\\n■こだわりの製法\\n店で腕を振るう熟練の料理人たちが独自の技法で時間をかけ、丁寧に仕上げております。\\n自家製だれにサッとくぐらせ、香ばしくふっくらとした本物の味わいを是非一度ご堪能下さい。\\n\\n【※※　必ずご確認の上、お申込みください　※※】\\n●写真は調理をした際のイメージです。\\n●冷凍便でお届けいたします。\\n●解凍後は冷蔵庫で保管し、2日間を目安にお召し上がりください。\\n●着日の指定・離島への発送はできません。\\n●1つ1つ手作業にてお作りしておりますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。\\n\\n井筒

  容量： 国産うなぎ蒲焼き　 2人前【1人前：140g～150g】\\n(※1箱 1人前を2箱お届けします)\\n※着日の指定・離島への発送はできません。

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送

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  鮭ほぐし 100g×2瓶 鮭フレーク 手ほぐし フレーク 調理済み おかず 国産 ...

  

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  ～旬味 井筒～\\n「地元で育った食材を地元で受け継がれてきた調理法で食す」\\n「旬味 井筒」は四季折々、あらゆる食材に恵まれた食の都「庄内」の伝統あふれる郷土料理をお作りしております。\\n\\n\\n庄内浜で獲れた鮭や鱒の良質な身を余すことなく、醤油や味醂などでじっくりと煮込んで味を含ませ、手作業で一つ一つ丁寧にほぐした逸品です。\\nおにぎりはもちろん、ふりかけやお茶漬け、チャーハンやスパゲティなど様々なお料理をワンランク上の味に変え、お楽しみいただけます。味が薄いと感じる場合は、塩や醤油を加えていただき、お好みの味でお召し上がりください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※手作業でほぐしている為、小骨が残っている場合があります。注意してお召し上がりください。\\n※冷凍便でお届けします。\\n※着日指定、離島への発送は出来ません。\\n\\n井筒

  容量：鮭ほぐし：計200g(100g×2瓶)

  申込：通年

  配送：決済から1ヶ月程度で発送 ※着日指定、離島への発送は出来ません。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆

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