昭和元年創業。出羽三山の味道
霊峰月山を仰ぎ見る寒河江にて、美味なる心に触れる麺づくり。

製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。
お客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。
大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！

大沼製麺所のおすすめはこちら

• 製麺所こだわり 山形の「特選うどん(乾麺)」 20束（40人前） 大沼製麺所 ...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』のうどんです。\\n伸びにくく最後まで美味しくいただけます。食べている間も伸びにくくコシがある麺なので、熱々の釜揚げや煮込みうどんが特におすすめです。\\nまた、夏は冷水でしめてざるうどんにすればのどごしよく、温かいうどんとは違った味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：特選うどん（乾麺）\\n200g×20束（40人前）\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉\\n※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。,小麦

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  製麺所こだわり 山形の「特選うどん(乾麺)」 30束（60人前） 大沼製麺所 ...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』のうどんです。\\n伸びにくく最後まで美味しくいただけます。食べている間も伸びにくくコシがある麺なので、熱々の釜揚げや煮込みうどんが特におすすめです。\\nまた、夏は冷水でしめてざるうどんにすればのどごしよく、温かいうどんとは違った味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：特選うどん（乾麺）\\n200g×30束（60人前）\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉\\n※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。,小麦

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  製麺所こだわり 山形の「特選うどん(乾麺)」 9束（18人前） 大沼製麺所 【...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』のうどんです。\\n伸びにくく最後まで美味しくいただけます。食べている間も伸びにくくコシがある麺なので、熱々の釜揚げや煮込みうどんが特におすすめです。\\nまた、夏は冷水でしめてざるうどんにすればのどごしよく、温かいうどんとは違った味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：特選うどん（乾麺）\\n200g×9束（18人前）\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉\\n※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。,小麦

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  製麺所こだわり 山形の田舎そば「小沢部そば(乾麺)」 16束（32人前） 大沼...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』の田舎蕎麦です。\\n昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。\\nそばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：小沢部そば（乾麺）\\n180g×16束（32人前）\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：小麦,そば

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  製麺所こだわり 山形の田舎そば「小沢部そば(乾麺)」 24束（48人前） 大沼...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』の田舎蕎麦です。\\n昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。\\nそばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：小沢部そば（乾麺）\\n180g×24束（48人前）\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：小麦,そば

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  製麺所こだわり 山形の田舎そば「小沢部そば(乾麺)」 8束（16人前） 大沼...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』の田舎蕎麦です。\\n昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。\\nそばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：小沢部そば（乾麺）\\n180g×8束（16人前）\\n\\n\\n【原材料】\\n小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：小麦,そば

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  製麺所こだわりの 山形名物 「冷たい肉そば（スープ・鶏肉付）」 計6人前...

  

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  山形県村山地方を中心に幅広く食べられているソウルフードで、近年ではご当地グルメとしても注目の山形名物『冷たい肉そば』がご家庭で気軽に楽しめるセットです。\\n\\nこちらのセットはスープと親鶏肉が付いているので、麺を茹でれば簡単に冷たい肉そばが出来上がります。お湯で割れば温かい肉そばも楽しめます。\\n鶏出汁のきいたスープに、鶏肉（主に親鶏肉）とネギをトッピングしたシンプルな蕎麦で、冷たいけれどスープの脂が固まらないのが特徴です。 親鶏肉のダシのきいたスープに、つるつるとした喉越しの良い蕎麦は一度食べたらやみつきになる味わいです。 「冷たい」といえば夏限定と思われがちですが、山形では一年を通して冬でも冷たくして食されています！\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。\\n\\n\\n\\n以下のキーワード等で検索されています。\\n蕎麦 そば ソバ ランチ 昼食 夕食 夜食 和食 旅行 出張 ドライブ 田舎そば 田舎蕎麦 お取り寄せ ご当地 グルメ 国内製造 東北 山形 山形県 寒河江 寒河江市 さがえ

  容量：冷たい肉そば\\n2人前×3袋セット\\n\\n※1袋（2人前）…396g（麺180g×1、スープ53g×2、鶏肉110g×1）\\n\\n＜原材料＞\\n【麺】小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白、（一部にそば・小麦を含む）\\n【スープ】しょうゆ（国内製造）、砂糖、ガラスープ、食塩、植物油脂、米発酵調味料、かつおぶしエキス、かつおエキス、でん粉、みりん／調味料（アミノ酸等）、アルコール（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）\\n【鶏肉】親鶏肉（国産）、しょうゆ、みりん、砂糖、水あめ、清酒、風味調味料（かつお等）、醸造酢／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：小麦,そば,豚肉,鶏肉,大豆

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  製麺所こだわりの 特選うどんと田舎そばセット（乾麺） 計17束（34人前） ...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』のうどんと田舎蕎麦のセットです。\\n特選うどんは伸びにくく最後まで美味しくいただけます。食べている間も伸びにくくコシがある麺なので、熱々の釜揚げや煮込みうどんが特におすすめです。\\nまた、夏は冷水でしめてざるうどんにすればのどごしよく、温かいうどんとは違った味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n田舎蕎麦は昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。\\nそばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：○計17束（34人前）\\n・小沢部そば（乾麺）180g×8束\\n・特選うどん（乾麺）200g×9束\\n\\n\\n【原材料】\\n・小沢部そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白\\n・特選うどん：小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉\\n※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。,小麦,そば

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  製麺所こだわりの 特選うどんと田舎そばセット（乾麺） 計27束（54人前） ...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』のうどんと田舎蕎麦のセットです。\\n特選うどんは伸びにくく最後まで美味しくいただけます。食べている間も伸びにくくコシがある麺なので、熱々の釜揚げや煮込みうどんが特におすすめです。\\nまた、夏は冷水でしめてざるうどんにすればのどごしよく、温かいうどんとは違った味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n田舎蕎麦は昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。\\nそばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：○計27束（54人前）\\n・小沢部そば（乾麺）180g×12束\\n・特選うどん（乾麺）200g×15束\\n\\n\\n【原材料】\\n・小沢部そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白\\n・特選うどん：小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉\\n※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。,小麦,そば

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  製麺所こだわりの 特選うどんと田舎そばセット（乾麺） 計7束（14人前） ...

  

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  「〇五（まるご）」の愛称で親しまれている『大沼製麺』のうどんと田舎蕎麦のセットです。\\n特選うどんは伸びにくく最後まで美味しくいただけます。食べている間も伸びにくくコシがある麺なので、熱々の釜揚げや煮込みうどんが特におすすめです。\\nまた、夏は冷水でしめてざるうどんにすればのどごしよく、温かいうどんとは違った味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n田舎蕎麦は昔より深山の清流の湧く沢を小沢部（こさべ）ということから名付けられました。\\nそばの実を殻ごと挽いた挽きぐるみの厳選そば粉を使用しており、そば本来の風味を感じられます。\\n\\n\\n製粉業から創業した『大沼製麺』は、粉に特段のこだわりをもつ製麺所です。4代目が受け継ぐ秘伝の配合と日々の研究による美味しさへのこだわりで、創業以来変わらぬ旨さの麺を提供することに努めています。\\nお客様の「おいしかったよ」の声がうれしくて、たくさんの方に美味しい麺を食べていただきたいとの思いから麺づくりにこだわっています。\\n大沼製麺では秘伝の配合と日々の研究によって変わらぬ旨さの麺をお届けしています。地元に愛されるこだわりの麺をぜひ食べてみてください！\\n\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n製造元：大沼製麺所（山形県寒河江市西根2丁目5の2）\\n協力事業者：寒河江市観光物産協会\\n地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

  容量：○計7束（14人前）\\n・小沢部そば（乾麺）180g×3束\\n・特選うどん（乾麺）200g×4束\\n\\n\\n【原材料】\\n・小沢部そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たん白\\n・特選うどん：小麦粉（国内製造）、食塩／加工でん粉\\n※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。

  申込：通年

  配送：入金確認後45営業日以内 ※配送月・配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：※本品製造工場では「そば」を含む製品を製造しております。,小麦,そば

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