「山菜の王様」とも呼ばれ、山菜といえばこれ！！という方もいるほど有名で、とてもおいしい山菜です。\\n「たらのき」の新芽のことを「たらの芽」といいます。採取時期は3月下旬～4月下旬頃です。\\n\\nひとつの株から若芽をすべて採取すると枯れてしまうので、幹の先端にある太い一番芽だけを採るのがルールです。\\n\\nたらの芽は、ほろ苦さとさわやかな香りがあり、付け根の太い部分はボリュームもあるので、どんな調理法でも楽しめますが、特に油分と相性がいいようです。\\n\\n「はかま」を取って、天ぷらやフライ、直火焼きにするとおいしいです。和え物するならゆでて水にさらします。マヨネーズ和えにしても美味いです。\\n\\n栽培物がスーパーの野菜売り場にも並ぶこともありますが、天然ものは風味が格別ですよ！\\n\\n※販売期間中でも収穫時期によっては受付を終了させていただくことがございます。余裕を持ってお早めにお申込みいただくことをおすすめいたします。\\n※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。

容量：●名称：天然たらの芽\\n●内容量：\\n約200g+おまけ１種\\n※おまけの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。\\n●留意事項：\\n・天然ものですので大きさにばらつきがあります。ご了承ください。\\n・細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。

申込：2024年4月9日22：00まで

配送：2024年3月下旬～4月下旬頃お届けします。 ※着日の指定・離島への発送はできません。 ※冷蔵便でお届けします。 ※天然物を山から採ってきますので、収穫時期が前後する場合がございます（採取開始・終了が2週間ほど早まった年もあります）。

「山菜の王様」とも呼ばれ、山菜といえばこれ！！という方もいるほど有名で、とてもおいしい山菜です。\\n「たらのき」の新芽のことを「たらの芽」といいます。採取時期は3月下旬～4月下旬頃です。\\n\\nひとつの株から若芽をすべて採取すると枯れてしまうので、幹の先端にある太い一番芽だけを採るのがルールです。\\n\\nたらの芽は、ほろ苦さとさわやかな香りがあり、付け根の太い部分はボリュームもあるので、どんな調理法でも楽しめますが、特に油分と相性がいいようです。\\n\\n「はかま」を取って、天ぷらやフライ、直火焼きにするとおいしいです。和え物するならゆでて水にさらします。マヨネーズ和えにしても美味いです。\\n\\n栽培物がスーパーの野菜売り場にも並ぶこともありますが、天然ものは風味が格別ですよ！\\n\\n※販売期間中でも収穫時期によっては受付を終了させていただくことがございます。余裕を持ってお早めにお申込みいただくことをおすすめいたします。\\n※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。

容量：●名称：天然たらの芽\\n●内容量：\\n約300g+おまけ１種\\n※おまけの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。\\n●留意事項：\\n・天然ものですので大きさにばらつきがあります。ご了承ください。\\n・細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。

申込：2024年4月9日22：00まで

配送：2024年3月下旬～4月下旬頃お届けします。 ※着日の指定・離島への発送はできません。 ※冷蔵便でお届けします。 ※天然物を山から採ってきますので、収穫時期が前後する場合がございます（採取開始・終了が2週間ほど早まった年もあります）。

たらの芽とならんで、山菜の王様と称される「しどけ」は、地元でも大人気の高級な山菜です。\\n正式名は、葉の形が「もみじの葉」に似合ていることから「モミジガサ」と言いますが、東北では「シドケ」と呼ぶのが一般的です。木の下に生えることから、関西以南では「キノシタ」の名で呼ばれています。深山の沢筋の斜面、杉林の近くに出ます。\\n\\n香りが強く少しほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりに魅力があります。好き嫌いがはっきり分かれる山菜ですが、一度はまるとやみつきになります。\\n\\n独特の香りが魅力の山菜ですので、塩を加えた湯でサッとゆでた後水にさらしますが、長い時間浸しておくと香りが飛んでしまうので注意してください。\\n\\nさっと茹でて細かめに刻んだしどけと塩昆布を炊き立てのご飯に混ぜた混ぜご飯や、和え物（ゴマ・クルミ）、炒め物（オリーブオイルやバター等）や味噌汁の具にしても美味しいです。\\nもちろん天ぷらは（ほろ苦味が消え）絶品ですが、おひたし（かつお節を多めにかけ、ポン酢または醤油で絡めて食べる）が一番のおすすめです。\\n\\n独特のくせと苦みが山菜らしく、隠れたファンも多い珍しい山菜「しどけ」を是非ともお召し上がりください。\\n\\n※4月中旬～5月中旬頃お届けします。\\n※着日の指定・離島への発送はできません。\\n※天然物を山から採ってきますので、収穫時期が前後する場合がございます（採取開始・終了が2週間ほど早まった年もあります）。販売期間中でも収穫時期によっては受付を終了させていただくことがございます。余裕を持ってお早めにお申込みいただくことをおすすめいたします。\\n※写真はイメージです。天然山菜のため、お届けする山菜と写真とは異なります。

容量：●名称：天然しどけ\\n●内容量：\\n約300g+おまけ１種\\n※おまけの山菜は、時期のものですのでご指定いただけません。ご了承ください。\\n●留意事項:\\n・天然ものですので大きさにばらつきがあります。ご了承ください。\\n・細心の注意を払いますが、天然もののため稀に虫やゴミが混入する場合があります。

申込：2024年4月23日22:00まで

配送：2024年4月中旬～5月中旬頃お届けします。 ※着日の指定・離島への発送はできません。 ※天然物を山から採ってきますので、収穫時期が前後する場合がございます（採取開始・終了が2週間ほど早まった年もあります）。