福島県 いわき市 (ふくしまけん   いわきし)

いわき七浜漬

焼かずにそのまま召し上がれる、生食用の魚介粕漬。 10品目の厳選した新鮮な海の幸を、大川家伝の芳醇な酒粕に漬けこみました。 あわび、すじこ、たらこ、数の子、うに貝焼き、帆立、有頭えび、ほっき貝、いか、サーモンの粕漬詰め合わせ。 七浜漬の中では、ご進物やご自宅用にと 一番ご用命いただく逸品です。辛口の日本酒によく合います。 ―――お召し上がり方――― 冷蔵庫で1~2日ほどかけてゆっくり自然解凍してください。 酒粕がよく馴染み、最も美味しくお召し上がりいただけます。 解凍後は、洗わずにそのままお召し上がりください。 大川魚店の粕漬は、漬け込むほどに粕の香味が強くなります。 お好みのつけ加減でお楽しみください。 昆布は切ってお召し上がりいただくか、煮物などにご利用ください。 ■生産者の声 いわき七浜の豊かな海の幸をイメージして素材を厳選、 手軽に食べられるようにと、そのまま生で食べられる粕漬製品に仕上げました。 粕漬をそれぞれの素材に合わせて漬け込み、一品一品の味が引き立つように仕上げております。 火を通さなければならない、あわび・海老等は、釜茹でし、しっかり処理を施してから、酒粕に漬け込んでいます。 盛り付けに関しましても、刺身を一品一品盛り付けるように色合いにも配慮し、鮮やかになっています。 そのまま生で召し上がれる七浜漬は、解凍後、大きい魚介はカットしてください。 お皿にわけて4人~5人前の小分けに。皆さんで、粕漬をお楽しみいただけます。 福島の日本酒を合わせてお召し上がりください。 ※お召し上がり後の酒粕シートは、 お魚(塩魚)や野菜などを漬けるのに再利用できます。 是非、お試しください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
名称:生食用魚介類の粕漬 製造国:日本 総個数:1 総重量:1000g 魚介類の食材:アワビ, イカ, ウニ, エビ, イクラ, サケ, タラコ, ホタテ, ホッキ貝, 数の子,昆布 産地(都道府県):福島製造 食品の梱包方法:化粧箱入り・贈答用 食品の状態:冷凍 アレルギー物質:えび・小麦・あわび・いか・いくら・さけ・大豆 栄養成分表示:(100g当たり) 熱量167Kcal、たんぱく質20.6g、脂質6.9g、炭水化物5.6g、食塩相当量3.05g(この表示値は目安です) 原材料:筋子(国内製造)、酒粕、あわび、うに貝焼、たらこ、数の子、味噌、えび、ホタテ、ホッキ貝、イカ、サーモン、昆布、食塩、醤油、砂糖、発酵調味料、還元水飴、魚介エキス、清酒/調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、トレハロース、甘味料(ステビア)、着色料(赤102、黄5)、(一部にいくら・えび・いか・大豆・小麦・あわび・さけを含む) 製造者:株式会社 大川魚店  福島県いわき市四倉町字西3-6-8 保存方法:要冷凍(-18度以下)

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