福島県 田村市 (ふくしまけん   たむらし)

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ホップの栽培から手掛けるクラフトビール醸造所 「ホップガーデンブルワリー」から ビール好きにはたまらない定期便が登場しました! 人気の「IPA」と「White」の2種が毎月届くうれしい定期便です♪ お試しにピッタリな3回コースと、オススメの6回コースをご用意しています。 ●味の特徴 ・HOPJAPAN IPA 苦みを抑えつつホップのフレーバーが心地よい、 明るい向日葵色のビール ・HOPJAPAN White 小麦由来の柔らかな口当たりと フルーティーな香りが特徴的な淡い色のビール 【注意事項】 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されておりますので、20歳未満の方のご寄附はご遠慮下さい。 ・瓶は凍結や高温、衝撃により破損する恐れがあります。お取り扱いにご注意下さい。 ・本来の風味を生かすため、加熱や濾過を行なっておりません。  そのため濁りや沈殿が生じますが、品質には問題ございません。冷蔵保管にて早めにお召し上がりください。

36,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
「種類」よりお好きな回数をお選びください。 ●内容量 ・HOP JAPAN IPA (330ml)×2本 ・HOP JAPAN White (330ml)×2本

地産ホップにこだわったビール造り

ホップジャパンが運営する「ホップガーデンブルワリー」は2020年8月に開設された新しいブルワリーです。
現在日本では、ビール醸造の原料として主に海外産ペレットホップを使うのが一般的ですが、ホップガーデンブルワリーでは、地産ホップにこだわっています。

標高が高く冷涼な田村市の気候はホップ栽培に最適。
ホップジャパンさんではブルワリーのある敷地にも大規模なホップ畑を整備したほか、地域の契約農家さんにもご協力いただくことでホップをふんだんに使ったビールを醸造されています。

「人」×「もの」×「こと」を繋ぎ、人びとを笑顔にする

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ホップジャパンでは、単なるブルワリー経営だけでなく、地産ホップをふんだんに使ったビールで、1次産業から6次産業化につなげていくサイクルを一つのまちで展開することで、
「人」×「もの」×「こと」をつなぐ活動に取り組んでいます。
地産ホップを使用し、地域の人たちとの繋がりを作りながら、ブルワリーを核として、工場見学、試飲・飲食、地場産品の買い物ができる施設をつくり、

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そして、モルトカスや食物残差を再利用した野菜畑・畜産を行い、それを活かしたチーズなどの2次加工品、またそれを活用したレストランなど施設内で作物の循環をつくっていきたい。
こうした広がりによって、地域の雇用を増やし、地域の人びとが生き生きと暮らしていける循環型のコミュニティーをホップとビールによって作っていくこと、これがホップジャパンのビジョンです。

クラフトビールのご紹介

ホップにも種類があり、使う麦の種類やローストの程度、材料の投入量などにより味わいや趣きがまったく違ってきます。材料を厳選し、丁寧に下処理を行い、最新鋭の醸造設備で醸造したホップジャパン自慢のクラフトビールをご紹介します。

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