DW-7 プレミアムクラフトジン「和GIN」
日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジン。 スパイシーで森林のようなウッディーな香りの上質なジュニパーベリーをはじめ、レモンピール、オレンジピールの柑橘系やシナモンなど高品質なボタニカルを7種類使用。 豊かな香り、爽快な味わいに五感を研ぎ澄ませて楽しめる逸品。 【おすすめの飲み方】 ロック、炭酸割り、水割り 【原材料】 醸造アルコール、清酒、スピリッツ、ボタニカル ※商品に記載なし ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。





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DW-18 プレミアムクラフトジン「ノエルのポーション」
白銀ノエルさんが明利酒類と共に、「世界中の白銀騎士団の団員に向けて、毎日の疲れを癒し、明日への元気を届ける」というコンセプトの元、オリジナルジンを開発しました。\\nノエルさんが、数多あるボタニカルの香りを試し、計10酒類のボタニカルを選定・優先順位付けを行いました。\\nジンのボタニカルは“草根木皮”と呼ばれ、その組み合わせで表現される味わいの幅は無限大の可能性があります。2021年7月のキックオフから、複数回の打ち合わせを重ねて、キーボタニカル(香りや味わいが最も際立つ種類)に“マジョラム”を選定、その他、9種類を選定しました。選定の際には、茨城県水戸市に本社を構える明利酒類にて、白銀ノエルが、数多あるボタニカルの香りを試し、計10種類のボタニカルを選定・優先順位付けを行いました。その後、さらに配合比率を調整し、「ノエルのポーション」の世界観を追求しました。\\n\\n【おすすめの飲み方(割り方)】\\nトニックウォーター\\nジンジャエール\\n炭酸\\n割合1:3(ジン、割り材)\\n\\nホロライブ ホロライブ登録者数 ホロライブランキング\\n\\n■お礼の品について\\n\\n【原材料】\\n原料アルコール(国内製造)、ボタニカル\\n(ボタニカル一覧)\\nKey Botanical:マジョラム\\nOther Botanicals:ジュニパーベリー、カモミール、オレンジフラワー、オレンジピール、レモンピール、リコリス、コリアンダー、シナモン、アンジェリカルート\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量:720ml\\nアルコール度数40%
申込:通年
配送:ご入金確認後、ご準備でき次第2週間程度で順次発送いたします。
DW-7 プレミアムクラフトジン「和GIN」
日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジン。\\nスパイシーで森林のようなウッディーな香りの上質なジュニパーベリーをはじめ、レモンピール、オレンジピールの柑橘系やシナモンなど高品質なボタニカルを7種類使用。\\n豊かな香り、爽快な味わいに五感を研ぎ澄ませて楽しめる逸品。\\n\\n【おすすめの飲み方】\\nロック、炭酸割り、水割り\\n\\n【原材料】\\n醸造アルコール、清酒、スピリッツ、ボタニカル\\n※商品に記載なし\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量:700ml\\nアルコール度数45%
申込:通年
配送:ご入金確認後、ご準備出来次第5日程度で順次発送いたします。
ZZ-3 【明利酒類×肉のイイジマ】クラフトジン&常陸牛カレー
【明利酒類×肉のイイジマ】\\n水戸市で創業半世紀以上の肉のイイジマと、\\n江戸時代末期よりルーツを持つ、水戸を代表する老舗明利酒類のコラボ商品第一弾!\\n\\n◇レストランイイジマソムリエ推薦\\nシナモンのニュアンスがカレーのスパイス感にマッチ。\\n食中にソーダ割、食後にロックでゆっくり飲むとより美味しさを愉しめます。\\n\\n<プレミアムクラフトジン「和GIN」>\\n日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジン。\\nスパイシーで森林のようなウッディーな香りの上質なジュニパーベリーをはじめ、レモンピール、オレンジピールの柑橘系やシナモンなど高品質なボタニカルを7種類使用。\\n豊かな香り、爽快な味わいに五感を研ぎ澄ませて楽しめる逸品。\\n【おすすめの飲み方】\\nロック、炭酸割り、水割り\\n\\n<常陸牛カレー>\\n創業半世紀の常陸牛専門店「肉のイイジマ」が造る本格レトルトカレー。\\n茨城の豊かな大地で育った茨城県産ブランド牛「常陸牛」。常陸牛一頭のロースやヒレ、スネ肉にいたるまで全てを使用して仕込みました。 常陸牛の旨みを存分に引き立てた贅沢な仕上がり。\\n\\n【原材料】\\n<プレミアムクラフトジン「和GIN」>\\n醸造アルコール清酒スピリッツ、ボタニカル\\n※商品に記載なし\\n\\n<常陸牛カレー>\\n常陸牛(茨城県産)、食用油脂(ヘット)、小麦粉、カレーパウダー、砂糖、トマトピューレ、リンゴピューレ、ビーフペースト、香辛料、デミグラスソース、フルーツチャツネ、食塩、粉末しょうゆ
容量:<プレミアムクラフトジン「和GIN」>\\n700ml:1本\\nアルコール度数45%\\n\\n<常陸牛カレー>\\n200g(1食分):4袋(全て中辛)\\n化粧箱入り
申込:通年
配送:ご入金確認後、最短三営業日以内で発送いたします。 ※こちらの返礼品は2個口での発送となります。 ※返礼品のお届け時期が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
アレルギー表示:【アレルギー】 <常陸牛カレー> 小麦・牛肉・大豆・豚肉・りんご,小麦,牛肉,豚肉,大豆,りんご
ZZ-4 【明利酒類×肉のイイジマ】クラフトジン&IFFA金賞シャルキュトリー...
【明利酒類×肉のイイジマ】\\n水戸市で創業半世紀以上の肉のイイジマと、\\n江戸時代末期よりルーツを持つ、水戸を代表する老舗明利酒類のコラボ商品第一弾!\\n\\n◇レストランイイジマソムリエ推薦\\nジュニパーベリー・コリアンダーなどのハーブの香りや、\\nピリッとした辛味が同じくハーブやスパイスを使用した\\nイイジマ工房シャルキュトリーによく合います。\\n\\n<プレミアムクラフトジン「和GIN」>\\n日本酒を蒸留し10年間貯蔵したスピリッツをベースにした日本独自のクラフトジン。\\nスパイシーで森林のようなウッディーな香りの上質なジュニパーベリーをはじめ、レモンピール、オレンジピールの柑橘系やシナモンなど高品質なボタニカルを7種類使用。\\n豊かな香り、爽快な味わいに五感を研ぎ澄ませて楽しめる逸品。\\n【おすすめの飲み方】\\nロック、炭酸割り、水割り\\n\\n<IFFA金賞シャルキュトリーセット>\\n本場ドイツの食肉見本市IFFAにおいて、2013年・2016年で金賞を受賞したハム・ウインナーを詰め合わせた実力派商品。\\n茨城県産ブランド豚「ローズポーク」を使用した素材の美味しさを味わえる手造りハム・ウインナーセットです。\\n\\n【原材料】\\n<プレミアムクラフトジン「和GIN」>\\n醸造アルコール清酒スピリッツ、ボタニカル\\n※商品に記載なし\\n\\n<IFFA金賞シャルキュトリーセット>\\nあらびき:豚肉、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na,K)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)\\nチョリソー:豚肉、食塩、香辛料、パプリカ、ガーリック/リン酸塩(Na,K)、ブドウ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)\\nももハム:豚もも肉(ローズポーク)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)\\nロースハム:豚ロース肉(ローズポーク)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)\\n
容量:<プレミアムクラフトジン「和GIN」>\\n700ml\\nアルコール度数45%\\n\\n<IFFA金賞シャルキュトリーセット>\\nあらびきスモーク:1パック/4本入り\\nチョリソー:1パック/4本入り\\nレモンハーブ:1パック/6本入り\\n熟成ロースハム:1パック/4~5枚入り約80g\\n熟成ももハム:1パック/4~5枚入り約80g\\n化粧箱入り
申込:通年
配送:ご入金確認後、最短三営業日以内で発送いたします。 ※こちらの返礼品は2個口での発送となります。 ※返礼品のお届け時期が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
アレルギー表示:【アレルギー】 <IFFA金賞シャルキュトリーセット> 豚肉,豚肉
【数量限定】一日一梅 梅シロップ 2種類詰合せ 5倍希釈(200ml×各1本)...
水戸市のブランド梅『水戸乃梅ふくゆい』を使用して、甜菜糖と天然酵母で醗酵させた梅シロップです。\\n\\nノーマルな梅シロップと、赤しそのエキスを加え梅の香りを存分に楽しめるしそ風味を詰め合わせました。\\n他のシロップとは違い天然の酵母でゆっくりと熟成、醗酵をさせ、砂糖とは違い甜菜糖を使用しているので、スッキリとした甘さが特徴です。\\n5倍希釈になっていますので、水やお湯、炭酸水で割ってそのまま飲めば、梅のクエン酸で疲労回復効果と、ミネラルで美容効果にも繋がります。\\nまた、ジンや日本酒を使ったカクテルに合わせても、非常に合います。\\n優しい甘さで、パンやヨーグルトのソースとしても最適です。\\n\\n◆お礼の品について\\n\\n【原材料】\\nうめ果実、甜菜糖、甜菜糖液糖、赤しそエキス\\n\\n【原産国】\\n国産
容量:一日一梅 梅シロップ 200ml×1本\\n一日一梅 梅シロップ 赤しそ 200ml×1本
申込:通年
配送:ご入金確認後、ご準備出来次第、1週間程度で順次発送いたします。
【数量限定】一日一梅 梅シロップ(780ml×1本)【梅干 水戸乃梅ふくゆい ...
水戸市のブランド梅『水戸乃梅ふくゆい』を使用して、甜菜糖と天然酵母で醗酵させた梅シロップです。\\n\\n他のシロップとは違い天然の酵母でゆっくりと熟成、醗酵をさせ、砂糖とは違い甜菜糖を使用しているので、スッキリとした甘さが特徴です。\\n5倍希釈になっていますので、水やお湯、炭酸水で割ってそのまま飲めば、梅のクエン酸で疲労回復効果と、ミネラルで美容効果にも繋がります。\\nまた、ジンや日本酒を使ったカクテルに合わせても、非常に合います。\\n優しい甘さで、パンやヨーグルトのソースとしても最適です。\\n\\n◆お礼の品について\\n\\n【原材料】\\nうめ果実、甜菜糖、甜菜糖液糖\\n\\n【原産国】\\n国産
容量:一日一梅 梅シロップ 780ml×1本
申込:通年
配送:ご入金確認後、ご準備出来次第、1週間程度で順次発送いたします。
【数量限定】一日一梅 梅シロップ(しそ)(780ml×1本)【梅干 水戸乃梅...
水戸市のブランド梅『水戸乃梅ふくゆい』を使用して、甜菜糖と天然酵母で醗酵させた梅シロップです。\\n\\n赤しそのエキスを加え梅の香りを存分に楽しめる、しそ風味です。他のシロップとは違い天然の酵母でゆっくりと熟成、醗酵をさせ、砂糖とは違い甜菜糖を使用しているので、スッキリとした甘さが特徴です。\\n5倍希釈になっていますので、水やお湯、炭酸水で割ってそのまま飲めば、梅のクエン酸で疲労回復効果と、ミネラルで美容効果にも繋がります。\\nまた、ジンや日本酒を使ったカクテルに合わせても、非常に合います。\\n優しい甘さで、パンやヨーグルトのソースとしても最適です。\\n\\n◆お礼の品について\\n\\n【原材料】\\nうめ果実、甜菜糖、甜菜糖液糖、赤しそエキス\\n\\n【原産国】\\n国産
容量:一日一梅 梅シロップ 780ml×1本
申込:通年
配送:ご入金確認後、ご準備出来次第、1週間程度で順次発送いたします。
【数量限定】水戸の老舗酒造 60年ぶりに蒸留所を復活したピュアモルトウイ...
TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nMIZUNARA CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\nジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。\\n日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で\\n果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。\\n\\n【60年ぶりの蒸留所復活にかける想い】\\n江戸時代、初代が酒造りの為の最高の水を求めて全国を放浪し旧水戸藩のこの土地に辿り着いてから約160年間、職人の手で酒造りをしてきました。\\n1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りが始まりましたが、10年後火災で工場を焼失。以来ウイスキー製造を断念しておりました。\\n今回、約60年ぶりにウイスキー製造の免許を取得し、創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、熟成の過程を全て、水戸市の明利酒類の土地で行っております。\\n60年間、ウイスキー製造自体は止まっていたものの、その間、清酒酵母の開発を独自で行い、全国240社に提供させて頂くまでになり、ウイスキーにおいても味わいの決め手となる発酵の技術を磨き続けてきました。\\nまた、全国に数社しか存在しなかった、アロスパス蒸留機でのアルコール蒸留から当社の蒸留の歴史は始まり、焼酎やジンの製造に応用させ、蒸留技術も磨き続けてきました。\\n2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。\\n先人達の想いを引き継ぎながら、60年の歴史で培った基礎と、新たな知見を大胆に取り入れます。\\n発酵においては当初の3倍量の酵母量、2 倍程度の発酵期間を設け、旺盛な発酵を促すだけではなく、独自のウイスキー酵母を開発中です。\\nまた熟成においては、バーボン樽に加え、ジャパニーズウイスキーのシグネチャーカスクである「ミズナラ樽」や百年梅酒を熟成させて、香味を染み込ませた「プラムワイン樽」を独自性の一つとして、日本ならではのフルーティなウイスキーを目指して熟成させています。\\nこれから先数十年を見据えて踏み出す高藏蒸留所の一歩目となる今回のリリースを是非お手にとっていただけましたら幸いです。\\n\\n明利酒類株式会社\\n高藏蒸留所 加藤喬大
容量:容量: 700ml / アルコール度数: 46%
配送:ご入金確認後、14日程度で発送いたします。
【数量限定】水戸の老舗酒造 60年ぶりに蒸留所を復活したピュアモルトウイ...
TAKAZO PURE MALT WHISKY REBORN\\nPLUM WINE CASK FINISH\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\n高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。\\n日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。\\n日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。\\n\\n【60年ぶりの蒸留所復活にかける想い】\\n江戸時代、初代が酒造りの為の最高の水を求めて全国を放浪し旧水戸藩のこの土地に辿り着いてから約160年間、職人の手で酒造りをしてきました。\\n1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りが始まりましたが、10年後火災で工場を焼失。\\n以来ウイスキー製造を断念しておりました。\\n\\n今回、約60年ぶりにウイスキー製造の免許を取得し、創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、熟成の過程を全て、水戸市の明利酒類の土地で行っております。\\n60年間、ウイスキー製造自体は止まっていたものの、その間、清酒酵母の開発を独自で行い、全国240社に提供させて頂くまでになり、ウイスキーにおいても味わいの決め手となる発酵の技術を磨き続けてきました。\\nまた、全国に数社しか存在しなかった、アロスパス蒸留機でのアルコール蒸留から当社の蒸留の歴史は始まり、焼酎やジンの製造に応用させ、蒸留技術も磨き続けてきました。\\n2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。\\n先人達の想いを引き継ぎながら、60年の歴史で培った基礎と、新たな知見を大胆に取り入れます。\\n\\n発酵においては当初の3倍量の酵母量、2 倍程度の発酵期間を設け、旺盛な発酵を促すだけではなく、独自のウイスキー酵母を開発中です。\\nまた熟成においては、バーボン樽に加え、ジャパニーズウイスキーのシグネチャーカスクである「ミズナラ樽」や百年梅酒を熟成させて、香味を染み込ませた「プラムワイン樽」を独自性の一つとして、日本ならではのフルーティなウイスキーを目指して熟成させています。\\nこれから先数十年を見据えて踏み出す高藏蒸留所の一歩目となる今回のリリースを是非お手にとっていただけましたら幸いです。\\n\\n
容量:PLUM WINE CASK FINISH 容量: 700ml / アルコール度数: 46%\\nMIZUNARA CASK FINISH 容量: 700ml / アルコール度数: 46%
配送:ご入金確認後、14日程度で発送いたします。
【数量限定】水戸の老舗酒造 60年ぶりに蒸留所を復活したピュアモルトウイ...
【60年ぶりの蒸留所復活にかける想い】\\n江戸時代、初代が酒造りの為の最高の水を求めて全国を放浪し旧水戸藩のこの土地に辿り着いてから約160年間、職人の手で酒造りをしてきました。\\n1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りが始まりましたが、10年後火災で工場を焼失。\\n以来ウイスキー製造を断念しておりました。\\n\\n今回、約60年ぶりにウイスキー製造の免許を取得し、創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、熟成の過程を全て、水戸市の明利酒類の土地で行っております。\\n60年間、ウイスキー製造自体は止まっていたものの、その間、清酒酵母の開発を独自で行い、全国240社に提供させて頂くまでになり、ウイスキーにおいても味わいの決め手となる発酵の技術を磨き続けてきました。\\nまた、全国に数社しか存在しなかった、アロスパス蒸留機でのアルコール蒸留から当社の蒸留の歴史は始まり、焼酎やジンの製造に応用させ、蒸留技術も磨き続けてきました。\\n2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。\\n先人達の想いを引き継ぎながら、60年の歴史で培った基礎と、新たな知見を大胆に取り入れます。\\n\\n発酵においては当初の3倍量の酵母量、2 倍程度の発酵期間を設け、旺盛な発酵を促すだけではなく、独自のウイスキー酵母を開発中です。\\nまた熟成においては、バーボン樽に加え、ジャパニーズウイスキーのシグネチャーカスクである「ミズナラ樽」や百年梅酒を熟成させて、香味を染み込ませた「プラムワイン樽」を独自性の一つとして、日本ならではのフルーティなウイスキーを目指して熟成させています。\\nこれから先数十年を見据えて踏み出す高藏蒸留所の一歩目となる今回のリリースを是非お手にとっていただけましたら幸いです。\\n\\n◆返礼品について\\n\\n【原産地】\\n茨城県水戸市\\n\\n【保存方法】\\n常温\\n\\n【提供事業者】\\n明利酒類株式会社
容量:700ml\\n容量: 700ml / アルコール度数: 46%
配送:ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。