筑波山から流れる湧水を利用し、筑波山中腹で育つ福来みかん(ふくれみかん)は古来より、皮を天日干しした後、煎じて粉にし七味唐辛子の材料の一つとして食されていた文化があります。神橋亭は筑波山神社手前にある120年続く老舗土産物店で3代目女将・渡邉美代子が考案したオリジナルの七味唐辛子『みよこの七味』は登山客や観光客からの口コミで広がっていきました。福来みかんはシークワサーの様に小ぶりで食べると酸味が強く種も沢山あり、皮はレモンのように弾ける爽やかな香りを持つのが特徴です。福来みかん独特のツンとした香りと、香ばしさとコクを引き出す金ごま・黒ごま・白ごまとふんわり磯の香りが漂う青さのり粉、口の中で時々ピリッとくるのが唐辛子です。どんな料理にふりかけても邪魔することなく良いアクセントとなり、食卓には欠かせない名脇役となっています。今まで味わっとことのないような香りに、病みつきになるでしょう。味は基本のノーマル、大辛・陳皮を増量した香りの3種類をご用意しています。ひょうたんがセットになったギフトボックスで高級感も増し贈り物にもぴったりです。ぜひ一度ご賞味下さい。 ■生産者の声 茨城県つくば市筑波・筑波山中腹にある『みよこの七味』みかん畑では風土に併せた栽培方法であまり手をかけ過ぎず、自然に育つみかんを意識し、昔ながらの製法で全ての工程を手作業で行っています。福来みかんの収穫時期は10月末～12月上旬迄でその時期に出来上がる新物の陳皮で作る七味唐辛子を目掛けてお求めになる方も多くいらっしゃいます。白菜の漬物やみそ汁、鍋物や煮物等何にかけても更に美味しくなるのが魅力の一つです。お薦めは納豆にふりかけて食べるのがハマる美味しさです。 ■注意事項/その他 素材の風味を維持する為にも開封後は冷蔵庫で保管することを推奨しております。