栃木県 那珂川町 (とちぎけん   なかがわまち)

【数量限定】【先行予約】新米那珂川町産芳井米 玄米 330g(2合分)×4 | こしひかり 新米 米 ごはん ふっくら もちもち ふるさと納税 那珂川町 栃木県

"那珂川町産芳井米の特徴は、甘みがあって、ほどよい粘りで食感はふっくらモチモチ。 あっさりめで飽きが来にくく、毎日のごはんにぴったり。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。 噛むたびにじんわり甘さが広がります。 那珂川町は那須連山からの清らかな水と、関東平野の肥沃な土壌が特徴で、昼夜の寒暖差もあって、米の旨みを引き出すのに最適な環境なのです。 芳井米を美味しく炊くコツ!! 1. お米の計量は正確に! 1合=180ml。水加減もお米の量にしっかり合わせて。 2. しっかりと研ぐ(洗米) 最初の水はお米がすぐ吸収するので、素早く捨てる(臭みを防ぐ)。 2〜3回やさしく研いで、にごりがなくなるまで軽くすすぐ。 3. 浸水時間が超大事! 夏:30分、冬:1時間くらいがおすすめ。 浸水で米粒の芯まで水を吸わせることで、ふっくら炊けます。 4. 水加減はちょい少なめが◎ 芳井米は粘りが強いので、気持ち少なめ(5〜10%減)くらいがちょうどいいこともあります。 5. 炊き上がり後の蒸らしは10〜15分 蒸らし時間で余分な水分が飛んで、甘み&香りがグッと引き立ちます。 6.しゃもじで切るように混ぜる 潰さないように、底から返して空気を含ませてふっくらキープ!

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容量
330g(2合分)×4

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こだわりポイントをご紹介

あっさりめで飽きが来にくい所が栃木県産芳井米の特徴。
毎日のごはんにぴったりで、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。

わたしたちが作っています

自然と向き合い、丁寧な手仕事で新米を育てています。
食べる人の笑顔を想って、ひと粒ひと粒に真心を込めています。

こんなところで作っています

那珂川町は那須連山からの清らかな水と、昼夜の寒暖差もあって、新米の旨みを引き出すのに最適な環境で育てられています。

わたしたちの想い

清らかな那須連山の水と、関東平野の肥沃な土。
この恵まれた自然の中で、私たちは手間を惜しまない新米づくりを続けています。

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