群馬県 下仁田町 (ぐんまけん   しもにたまち)

<先行予約>【数量限定】下仁田産のキウイフルーツ2Lサイズ(12月中旬より発送) F21K-189

群馬県下仁田町で約40年、水はけの良い畑で太陽の光をたっぷり浴びて出来たキウイフルーツです。 キウイはビタミンCや食物繊維などの栄養素がいっぱい詰まった健康と美容に良い果物です。真心込めて育てた甘くてほどよく酸っぱい下仁田産キウイを是非ご賞味ください。 <食べ方> 品物が届きましたら追熟し、指で果実を押すとすこし柔らかく甘い香りがする頃が食べごろです。 ヨーグルトやアイスクリームのお供としても、自家製ジャムを作ったりと、いろいろな楽しみかたができます。 ※画像はイメージです。

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容量
1箱27個入り 約4kg (サイズ2L)

写真

キウイフルーツの追熟法!!

A発泡スチロールの場合
箱に直接キウイフルーツとりんごを入れ蓋をする。(箱はあまり深くない方が追熟度を見るのに良い)

Bダンボールの場合
箱にビニールを敷きキウイフルーツとりんごを入れ、ビニールを合わせて蓋をする。

Cポリ袋の場合
袋に直接キウイフルーツとりんごを入れ、袋の口を縛る。

~A~Cのいずれも次の点に注意してください~

①キウイフルーツ2.5㎏に対しりんご1個の割合で良い。
②追熟中の温度は20度前後が望ましい。(但し直射日光は避けること!)

これでりんごのエチレンガスの作用により、約10日程度で追熟します。(尚、常温の場合は2~3週間必要です)

おすすめの食べ方

おすすめの食べ方

〇出来るだけ大きめに切って食べる
〇皮付きのまま二つに切ってスプーンで食べる
〇ジャムにして食べる
〇ジュースにして飲む

農家さんのワンポイントアドバイス

追熟度によって微妙に味が違うので、追熟中、好みの味の時期を見計らって食べてください。
酸味のある時期(まだ少し固いうち) ~ 酸味が抜けて甘味だけ(少し柔らかくなるまで)

キウイフルーツを育てていて、大変なこと(気を付けていること)は何ですか?

冬季の剪定も大事ですが、夏季の剪定をしっかりして、適度な日を当ててやることによって果実のグリーンがあざやかさを増し糖度が増します。この作業がとても大変ですが大切です。

キウイフルーツを育てていて、楽しいこと(うれしいこと)は何ですか?

大きくて揃った実が一面に実ったときや、お客さんに「本当においしいキウイだね。」と言われたときです。

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