群馬県 下仁田町 (ぐんまけん   しもにたまち)

丹精込めた極みキウイの収穫体験(極みキウイ付き) フルーツ 果物 くだもの 果実 食品 F21K-408

≪ご注文後の流れについて≫ こちらをお申し込み後、事業者より案内書を送付いたします。 内容をご確認後、メールにて体験日の第一希望、第2希望のご連絡をお願いいたします。 (収穫時期は11月5日より1週間、遅くとも11月10日より1週間程度を予定しておりますが 天候等により収穫時期が前後する場合がございます。) 収穫時期確定後、事業者より再度当日の待ち合わせ時間、場所、スケジュールをご連絡させていただきます。 ≪当日の流れ(例)≫ 8時:道の駅集合、園地移動、収穫体験開始 10時:休憩 12時:収穫体験終了、おみやげのお渡し、移動終了 ※服装:園地に入りますので靴、軍手、帽子等のご用意を各自でお願いいたします。 ※離島・沖縄県内への発送はお受けしておりません。予めご了承ください。

14,000以上の寄附でもらえる
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容量
極みキウイの収穫体験 限定2組 お土産キウイ2kg付き

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<追熟方法>
A.ビニール袋の場合
袋に直接キウイフルーツとりんごを入れ、袋の口を縛る。
B.ダンボール箱の場合
箱にビニールを敷きキウイフルーツとりんごを入れ、ビニールで包み蓋をする。
C.発泡スチロール容器の場合
容器に直接キウイフルーツとりんごを入れ、蓋をする。容器は浅い方が追熟度を見るのに良い。

※A~Cのいずれも次の点に注意してください※
①キウイフルーツ2.5kgに対し、りんご1個の割合でよい。
②追熟中の温度は20度前後が望ましい。但し直射日光は避ける
③エチレンガスは空気より重いのでキウイフルーツの上にりんごを置く。

エチレンガスの作用により、約2週間~3週間程で追熟します。
酸味を好む方は少し硬いうちに、甘みを好む方は少し柔らかくなるまで追熟してください。

おすすめの食べ方

おすすめの食べ方

〇出来るだけ大きめに切って食べる
〇皮付きのまま二つに切ってスプーンで食べる
〇ジャムにして食べる
〇ジュースにして飲む

農家さんのワンポイントアドバイス

追熟度によって微妙に味が違うので、追熟中、好みの味の時期を見計らって食べてください。
酸味のある時期(まだ少し固いうち) ~ 酸味が抜けて甘味だけ(少し柔らかくなるまで)

キウイフルーツを育てていて、大変なこと(気を付けていること)は何ですか?

冬季の剪定も大事ですが、夏季の剪定をしっかりして、適度な日を当ててやることによって果実のグリーンがあざやかさを増し糖度が増します。この作業がとても大変ですが大切です。

キウイフルーツを育てていて、楽しいこと(うれしいこと)は何ですか?

大きくて揃った実が一面に実ったときや、お客さんに「本当においしいキウイだね。」と言われたときです。

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<設立年月日>
1872年(明治5年)

<農園の特徴>
田村家は明治5年(1872年)より、農業を生業としている、とても歴史のある農家です。
農作物に不可欠な畑の管理(特に剪定)に自信があり、品質を大切にしています。

代々のご先祖様が命を掛けて残してくれた土地、叡智を守りつつ新しい形へと変容し、日本の未来へと繋げていくべく、2023年に末娘の友香里が五代目として農業継承を決意し、キウイフルーツの栽培は49年目を迎えました。

群馬県下仁田町は関東ローム層の肥沃な台地に位置し、日照時間も長い為、作物の味が凝縮し糖度がしっかりのる環境が整っています。
自然環境だけに頼るのではなく、手間暇をかけて栽培、安心・安全で美味しいキウイフルーツをお届けできるよう、愛情を込めて作っています。

<こだわり①>
キウイフルーツの品質を維持する上で不可欠な畑の管理(特に剪定)に自信があります!
剪定講習会での知識更新とキウイフルーツを生産している農家さん同士の畑の見学は必須ですが、49年間の剪定経験に勝るものはありません。

<こだわり②>
花粉は海外輸入のものではなく、49年前に植えた自家製栽培のキウイフルーツの雄木から採取しています。
自然界の受粉(風・虫等)だけではなく、充実した実がなるように手作業で一つ一つ受粉をしています。

<こだわり③>
土壌の様子を見て有機肥料を撒く事もありますが、緑肥を主として、こだわり①でも記載した、剪定した枝を機械でチップにして手作業で土壌に撒いています。

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