埼玉県 所沢市 (さいたまけん   ところざわし)

国産豚ロースハム 国産豚ベーコン 詰め合わせ 各300g | ハム ロースハム ベーコン 詰め合わせ 詰合せ セット 豚肉 肉 国産 お中元 お歳暮 ギフト 贈答 グルメ お取り寄せ 冷蔵 肉匠もりやす 埼玉県 所沢市

所沢市で20年以上愛されている精肉店『肉匠もりやす』の「国産豚ロースハム 国産豚ベーコン 詰め合わせ」(各300g)です。 ■国産豚ロースハム ロースハムは、熟練職人が素材を吟味して丁寧に仕込み、じっくり時間をかけて漬け込むことで、肉の芯までゆっくりと旨味を染みわたらせます。 そして、7日以上熟成させることにより風味とコクが増し、肉本来の味がより一層引き立ちます。 素材の良さを最大限に引き出したハムは、しっとりとした食感と滑らかな舌触りに仕上がり、旨味と豊かな香りが噛むほどに口の中に広がります。 ■国産豚ベーコン 豚ベーコンは、選び抜かれた良質の豚バラを使用し、職人技を活かした昔ながらの伝統的製法である乾塩法にこだわることで産み出されます。 それにより、肉本来の風味を強く感じられ、濃厚な味わいに仕上げることができます。 熟練の職人が塩やスパイスを手作業ですり込み、1週間以上かけて漬け込むことで、肉の水分が適度に抜けるとともに、旨味が凝縮され風味が格段に上がります。 その後、じっくりと燻製し、スモークの香りが豚バラ肉を包み込むことで、極上のベーコンに仕上がります。 【注意事項】 ・期限は未開封のものになります。開封後はお早めにお召し上がりください <関連キーワード> ハム ロースハム ベーコン 詰め合わせ 詰合せ セット 豚肉 肉 国産 お中元 お歳暮 ギフト 贈答 グルメ お取り寄せ 冷蔵 肉匠もりやす 埼玉県 所沢市

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容量
■容量 ・国産豚ロースハム×300g ・国産豚ベーコン×300g ■原材料 ・国産豚ロースハム 豚ロース肉(国内産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na,K)、調味料(アミノ酸)、発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に豚肉を含む) ・国産豚ベーコン 豚ばら肉(国内産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K,亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)

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「国産豚ロースハム 国産豚ベーコン 詰め合わせ」とは?

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■国産豚ロースハム
ロースハムは、熟練職人が素材を吟味して丁寧に仕込み、じっくり時間をかけて漬け込むことで、肉の芯までゆっくりと旨味を染みわたらせます。
そして、7日以上熟成させることにより風味とコクが増し、肉本来の味がより一層引き立ちます。
素材の良さを最大限に引き出したハムは、しっとりとした食感と滑らかな舌触りに仕上がり、旨味と豊かな香りが噛むほどに口の中に広がります。

■国産豚ベーコン
豚ベーコンは、選び抜かれた良質の豚バラを使用し、職人技を活かした昔ながらの伝統的製法である乾塩法にこだわることで産み出されます。
それにより、肉本来の風味を強く感じられ、濃厚な味わいに仕上げることができます。
熟練の職人が塩やスパイスを手作業ですり込み、1週間以上かけて漬け込むことで、肉の水分が適度に抜けるとともに、旨味が凝縮され風味が格段に上がります。
その後、じっくりと燻製し、スモークの香りが豚バラ肉を包み込むことで、極上のベーコンに仕上がります。

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