埼玉県 東松山市 (さいたまけん   ひがしまつやまし)

<COEDOブルワリー×国分牧場>コエドビール 定番3種 350ml×12本(缶) 毬花 / 瑠璃 / 伽羅 & 国分牧場 牛焼き肉セット 1,100g(5~6人前)|埼玉県 東松山市 COEDO コエド クラフトビール 地ビール 飲み比べ BBQ 焼き肉 焼肉 冷凍 真空 パーティー 宅飲み 誕生日 ギフト 贈り物 贈答 家族 バーベキュー 牛肉 肉 限定 高級 贅沢 国産

東松山市の人気返礼品コエドビール「飲み比べセット」と、こだわりの飼料とゆったりした牛舎で育った国分牧場の「焼き肉セット」のコラボが実現しました。 家族で焼肉やBBQが楽しめる大満足のセット♪ ビールもお肉も、種類を楽しみながらお召し上がりください。

44,500以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
●コエドビール 3種類 缶12本 (350ml/本) 毬花・瑠璃・伽羅 ●国分牛焼き肉セット 計1,100g (5~6人前) 三角バラ100g・ともさんかく100g・うちもも150g・肩ロース150g・シンタマ150g・バラカルビ450g

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COEDOビールについて

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埼玉県発の地ビール、COEDOをご紹介いたします!
コエドビールは川越市で誕生した醸造所で、江戸の情緒をいまに伝える、小江戸・川越の風土から1996年に誕生しました。
コエドビールの醸造所は、2016年には持続可能な生産活動を目指して、主な生産拠点(醸造所)を自然豊かな埼玉県東松山市に移転しました。

日本の伝統色由来の名前とラベルデザインと、ビール本来の色、香り、味わいの喉越しすべて異なる個性豊かなクラフトビールの世界をお楽しみいただけます。
毬花、瑠璃、白、伽羅、漆黒、紅赤の6種1本ずつ詰め合わせた、バラエティ豊富なセットです。

※20歳未満の飲酒は法律で固く禁止されています。

6種類のビールをご紹介!

毬花 -Marihana-

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淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA。
ホップの魅力を存分にお楽しみいただけるように、香り高いホップを贅沢に投入しその香りを丁寧に引き出しました。
香り高く洗練された苦味のあるしっかりとしたフレーバーと、低めのアルコール度数にクリアな飲み口のドリンカビリティを両立させた味わいです。

▶ ビアスタイル:セッション・アイピーエー(Session IPA)
▶ 原材料:麦芽(小麦麦芽含む)、ホップ
▶ 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存

瑠璃 -Ruri-

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クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。
軽やかな口当たりながらも、深みある味わいとホップの香味苦味のバランスをとった上質の大人の楽しみ。飽きがこず、どんなお食事にも合うビールです。その透明感溢れる特徴にちなんで「瑠璃-Ruri-」と名付けられました。

▶ ビアスタイル:ピルス(Pils)
▶ 原材料:麦芽、ホップ
▶ 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存

伽羅 -Kyara-

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赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味と共に口の中に広がります。
厳選した麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みのあるミディアムボディをおりなしています。
低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

▶ ビアスタイル:インディア・ペール・ラガー(IPL India Pale Lager)
▶ 原材料:麦芽、ホップ
▶ 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存

漆黒 -Shikkoku-

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艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成ビール。アロマホップは心地よい香りをあたえ、重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しました。
艶のある黒色としっとりとした香味にちなんで、日本が世界の誇る最高の黒の呼称「漆黒-Shikkoku- 」を名称にいただきました。

▶ ビアスタイル:ブラック・ラガー(Black Lager)
▶ 原材料:麦芽(小麦麦芽含む)、ホップ
▶ 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存

白 -Shiro-

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無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。
小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りは果実を思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。
個性的な味わいながらも包み込むようなやさしい特徴とその色にちなんで「白-Shiro-」と名付けられました。

▶ ビアスタイル:ヘッフェ・ヴァイツェン(Hefe Weizen)
▶ 原材料:麦芽(小麦麦芽含む)、ホップ
▶ 保存方法:要冷蔵

紅赤 -Beniaka-

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赤みが勝った琥珀色と香ばしい甘味が特徴のプレミアムビール。上質の麦芽と薩摩芋(武州小江戸川越産金時薩摩芋 紅赤 / 焼芋加工)から生まれた類い稀な仕上りです。
本品は、ろ過せず瓶詰めをしています。
「無ろ過・生」ならではの豊潤な味わい「日本川越オリジナルのエール」をお楽しみください。

▶ ビアスタイル:インペリアルスウィートポテトアンバー(Imperial Sweet Potato Amber)
▶ 原材料:麦芽、ホップ、さつまいも(紅赤芋)
▶ 保存方法:要冷蔵

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国分牧場について

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国分牧場は、約半世紀にわたり牛を育ててきた小さな牧場です。
こだわりの飼料とゆったりした牛舎で育った「国分牛」は特に赤身がおいしく、脂が甘くさっぱりしているのが特徴。
「大切に育てた牛だからこそ、余すところなく皆さまに味わってほしい」
そんな思いから、直売所とネットショップで直接販売を行っています。
牧場ではバーベキューや様々なイベントも楽しめますので、ぜひ遊びにいらしてください。

「アニマルウェルフェア」とは?

「アニマルウェルフェア」とは「快適性に配慮した家畜の飼養管理」を意味し、世界的に注目されている考え方です。家畜のストレスや疾病等を減らすことは、安全な畜産物の生産だけでなく、生産性向上にもつながることから、農林水産省もアニマルウェルフェアを踏まえた家畜の飼養管理の普及に努めています。

\アニマルウェルフェア「5つの自由」/
①飢え、渇き、栄養不良からの自由 ②恐怖および苦悩からの自由 ③物理的、熱の不快からの自由
④苦痛、傷害、疾病からの自由 ⑤通常の行動様式を発現する自由
[農林水産省HP、公益社団法人 畜産技術協会より]

おいしく解凍する方法

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COEDOビールと国分牧場のつながり

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「コエドブルワリー」の麦芽の搾り粕を給餌しています

人間も牛も、健康な身体作りには食べ物が大事。
国分牧場の牛たちは、地元埼玉県産の安心・安全な飼料をしっかり食べて、すくすくと育っています。
与えているのは、埼玉県産の稲わらと、トウモロコシや米粉、大豆粕、米ぬかなどが入った配合飼料を独自の割合でブレンドしたもの。安全性の観点から、配合飼料には抗生物質を添加していません(モネンシンフリー)。
さらに、日本を代表するクラフトブルワリー「コエドブルワリー」の麦芽の搾り粕も給餌。
ビールの仕込み工程で排出される麦芽の搾り粕は、それまで産業廃棄物として捨てられていたものでしたが、エコフィードとして有効活用することで環境負荷を減らすと同時に、おいしい牛肉作りにつなげています。

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