千葉県 松戸市 (ちばけん   まつどし)

【Zopfパン焼き小屋ツオップ】セレクトパンセット

千葉県松戸市から、パン好きを魅了し続けるベーカリーZopf(ツオップ)よりセレクトパンセットをお届けします。 ◆Zopfのセレクトパンセット ハード系からソフト系まで、こだわりの11種類を詰め合わせました。朝食に、ランチに、おやつに。 Zopfのセレクトパンセットは、忙しい日々の中でも、温めるだけで、手軽に本格的な色々なパンをお楽しみいただけます。 ◆美味しさの秘密は「粉」と「酵母」 Zopfのパンがもつ格別の味わいは、徹底的にこだわり抜いた「粉」と「酵母」から生まれます。 ・自家製粉の薫り高い小麦粉 Zopfでは「挽きたて」にこだわり、店内で自家製粉機を使用しています。国内産小麦の全粒粉のほか、多種類の小麦粉をパンの種類によって使い分け、それぞれに適した風味と食感を生み出しています。 ・自家栽培のオリジナル酵母 自庭の葡萄の樹から採取した酵母を自家栽培し、ワインに似た芳醇な香りとまろやかな味わいを持つ酵母に育てました。このオリジナルの酵母を使ったパンは、他では味わえない、まさにここだけの美味しさです。 ≪BackstubeZopf~パン焼き小屋ツオップ~≫ 店名の「BackstubeZopf(バックシュトゥーベツオップ)」はドイツ語で編み込みパンとパン焼き小屋を合わせた意味で、色々なパンが編み込まれたようなパン屋を目指し名付けました。 毎日約300種類のパンを焼きだし、選び抜かれた素材と独自の製法で美味しいを追及しています。 ぜひ、あなたのお気に入りのパンを見つけてください。 【検索用キーワード】 パン ツオップ セレクトパンセット 11個 冷凍 福袋 ベーグル 食パン クロワッサン あんぱん ビスコッティー 豆パン バターリッチ カレンツ ハーモニッシュ メイプルナッツロール ギフト おすすめ 松戸市 松戸 千葉県 千葉 食べログ パン 百名店 EAST 2022 ALL About ベストパン 殿堂入り

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
11個 各1個 ・バターリッチ ・オレンジ食パンS ・ハーモニッシュ大 ・クロワッサン ・福あんぱん ・豆パン黒豆 ・メイプルナッツロール ・Wチーズベーグル ・ブルーベリーベーグル ・パンドカレンツ ・ビスコッティー

Zopfがお届けするパン(11品詰合せ)

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■バターリッチ
バターをたっぷり折り込み、三つ編みにしたパンです。朝食にもバッチリ。トーストするととてもサクサクで美味しいです。

原材料:小麦粉 バター きび糖 卵 パン酵母 脱脂粉乳 天日塩/ 酵素 ビタミンC(一部に小麦・乳成分・卵を含む)

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■オレンジ食パンS
香り高いオレンジピールをアクセントに、全体はしっとり甘めに仕上げました。

原材料:小麦粉 生クリーム オレンジピール きび砂 バター パン酵母 天日塩 /ビタミンC 酵素 香料 (一部に小麦・乳成分・オレンジを含む)

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■ハーモニッシュ大
ブルーベリー、クランベリー、クルミとクリームチーズの入ったバゲット。2006年kiriクリームチーズコンクール銀賞作品です。

原材料:小麦粉 クリームチーズ くるみ クランベリー ブルーベリー 天日塩 モルトエキス パン酵母/乳化剤 pH調整剤(一部に小麦・乳成分・くるみを含む)

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■クロワッサン
発酵バターをたっぷり使い、小麦とバターが香ばしくなるまでじっくりと焼き上げました。口溶けを追求した層状に薄く伸びた内層から、小麦の味、バターの味、甘みが広がります。

原材料:小麦粉 バター 小麦サワー種 きび糖 パン酵母 卵 天日塩 モルトエキス/酵素 ビタミンC(一部に小麦・卵・乳成分を含む)

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■福あんぱん
小豆の皮を丁寧に取り除いたむきあんを使った花形のあんぱん。中央に桜の塩漬けをのせて。プチあんぱんよりやや大きめです。

原材料:こし餡 小麦粉 きび糖 卵 バター パン酵母 天日塩 桜の花/乳酸菌 酵素 ビタミンC(一部に小麦・乳成分・卵を含む)

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■豆パン黒豆
黒豆がたっぷり入った口溶けのよいパンです。

原材料:黒豆 小麦粉 きび糖 卵 バター パン酵母 天日塩/ 酵素 ビタミンC(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

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■メイプルナッツロール
メイプルシュガーとピーカンナッツをたっぷり巻き込んで。トッピングにスライスアーモンド。

原材料:小麦粉 バター きび糖 卵 アーモンド ピーカンナッツ メープルシュガー ホエイパウダー パン酵母 天日塩/ 乳酸菌 酵素 ビタミンC(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む)

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■Wチーズベーグル
中にはチェダーチーズ、そして外にはゴーダチーズとモッツァレラ・・・。本当はトリプルなのです。

原材料:小麦粉 チーズ きび糖 天日塩 パン酵母 セルロース/酵素 ビタミンC(一部に小麦・乳成分を含む)

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■ブルーベリーベーグル
ベーグルの中でもっとも代表的なのがこのベーグル。アメリカでもっとも親しまれているベーグル。ぜひクリームチーズを塗って召し上がってください。

原材料:小麦粉 ブルーベリー きび糖 天日塩 パン酵母 /酵素 ビタミンC(一部に小麦を含む)

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■パンドカレンツ
ライ麦粉30%。山ぶどう(カレンツ)をたっぷり練り上げた人気の逸品。よく冷えたバターを切りのせてもマル。

原材料:カレンツ 小麦粉  ライ麦粉 ライサワー種 天日塩 パン酵母 ケシの実 ウォッカ(一部に小麦を含む)

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■ビスコッティー
2度焼きし、ガリガリとした食感が特徴のイタリアのアーモンド菓子。カフェに浸して食べるのが「通」。

原材料:小麦粉 きび糖 アーモンド 卵 レーズン シナモン 天日塩/ベーキングパウダー 重曹

Zopfのパンを楽しむ

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写真はお届けするバターリッチ、通称リッチです。リッチはZopf店長の先代の時代からあるパン。Zopfの歴史を語る上では欠かせないパンの一つだと思います。新しい事に挑戦しながら伝統もしっかり守ります。
ほんのり甘い生地に発酵バターを折り込んだパンで、スライスして軽くトーストすると、香りも食感も抜群です!寒い日には是非あったかい料理のお供にバターリッチを!

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クロワッサンの外層は、バターの風味に少し焦げた香りをプラスして、より香りを引き立てるためにやや強めの焼き色なので少し苦味があります。でも内層は、しっとりとして柔らか。バター本来の香りがたっぷり。写真のように4つにカットすると、ジャムも乗せやすく食べやすく、散らかりにくい。そして外層と内層の両方の味を同時に味わうことができます。

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解凍し温めカットしたパンと、写真のようなジャムやバター、チーズ、ペーストなどを時間があるときの朝食でご用意してみてはいかがでしょうか。
このパンにはこれが合う!などお気に入りの組み合わせを見つける楽しみもございます。

Zopf パン焼き小屋 ツオップ

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店の名前はドイツ語ですが、並ぶパンは多国籍。
アイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼きだしており、おいしさと出来立てを追及しています。

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木造の薄暗い店内は、欧州の古いパン屋をイメージしています。中央の広い平台に所狭しと並べられるパン達と、壁までにもいっぱい積まれたパン。店内はパンで溢れんばかりです。

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「Zopf カレーパン専門店」松戸で1日700個売れる大人気のオリジナルカレーパン。2019年7月に東京駅グランスタ、銀の鈴の通りに初出店しました。自家配合カレールウをたっぷりつめてガリガリに揚げたカレーパンで、衣のパン粉は、このカレーパン専用にパンからお店で手づくりされています。

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