【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & かりっとクッキー仕立て [0010-0177]
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2種お届けします。 『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。 卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。 香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。 バター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。 『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘン。 『かりっとクッキー仕立て』は、クッキー生地を少しずつ掛けて焼き上げた、バターの風味と上質な甘みが味わえるバウムクーヘンです。 工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください! ◇のし対応いたします◇ ご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
純米ばうむーしっとりミルク仕立てー
柔らかい生地に素材の風味が立ち上る、しっとり・ふんわりしたバウムクーヘンです。
通常香りづけに使用するラム酒の代わりに「純米酒」を使用しています。※アルコールは蒸発させております。
原材料:米粉・鶏卵・純米酒・砂糖・生クリーム・ベーキングパウダー
純米ばうむ-かりっとクッキー仕立て-
クッキー生地を少しずつ掛けては焼き上げた、バターの風味と上質な甘みが味わえるバウムクーヘンです。
カリッとした歯ごたえのクッキー風味と、もっちり食感が楽しい本格的な焼き菓子です。
原材料:米粉・鶏卵・バター・砂糖・生クリーム・ベーキングパウダー・アーモンド
『食のちばの逸品を発掘』コンテスト 金賞受賞!
千葉県産の食材を活用した、優れた加工食品を称えるコンテストとして千葉県が主催する『食のちばの逸品を発掘2020』
地域での販売を主とする直売所部門の金賞に「純米ばうむ-しっとりミルク仕立て-」が選ばれました!
鴨川市の新たな名産品として地元でも話題を集めています。
米粉で作る『グルテンフリー』のバウムクーヘン
米粉には麦類に含まれるアレルギー物質「グルテン」が含まれていないため、昨今ではグルテンフリーの食材として注目を集めています。
米屋新蔵の作る『純米ばうむ』は、保存料も一切使用していません。
ベーキングパウダーも安全性が高いと言われている「アルミフリー」のベーキングパウダーを使用しています。
千葉県産の厳選素材
▶米粉
ミネラル豊富な水と、粘土質の良質な土で育てられた「長狭米」を微粒細粉した上質な米粉。
長狭米で作った甘みのある米粉を、お米を知り尽くした米屋だからこそできる加工方法で、しっとり・ふんわり食感に仕上げています。
▶卵
南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の卵。海藻やヨモギの葉などを与え育てた臭みのない新鮮卵を使用しています。
▶純米酒
「しっとりミルク仕立て」には、ラム酒の代わりに「純米酒」を使用しています。
地域のお米生地に合うのは、地域のお米。大山千枚田で獲れた長狭米仕込みのお酒を使用しました。全国で唯一明治神宮に奉納するお酒を造っている酒造元、亀田酒造さん(寿萬亀)の吟醸酒です。
※アルコールは蒸発させております。
▶その他
バター・生クリーム・砂糖なども安全性・品質の高い国内産のものを使用しています。
保存料も不使用です。
全国でも珍しい『手焼一本焼きオーブン』
米屋新蔵では全国でも大変珍しいとされている「手焼一本焼きオーブン」を使用しています。
この手焼きオーブンは、製造に高い技術が必要なことや大量生産ができないことから、日本国内でごく僅かしか使用されていません。
純米ばうむは自社工房で全て手作り、月間約1,000個のバウムクーヘンを製造しています。
米屋新蔵さんをご紹介します。
明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉(米屋新蔵)さん。
農産物検査員/米食味鑑定士/三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001:2015 の認証工場でもあります。
『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。
純米ばうむ
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【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & かりっとクッキー仕立...
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2種お届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘン。\\n『かりっとクッキー仕立て』は、クッキー生地を少しずつ掛けて焼き上げた、バターの風味と上質な甘みが味わえるバウムクーヘンです。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむーしっとりミルク仕立てー\\n15cmホール×1個\\n純米ばうむーかりっとクッキー仕立てー\\n15cmホール×1個
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です)
アレルギー表示:卵,乳成分,アーモンド
【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & しっとりさつまいも ...
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2種お届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘン。\\n『しっとりさつま芋』は、「紅はるか」を裏ごししてたっぷり練り込んだ生地を「安納芋」で作った餡で包み込んだ、濃厚なさつまいもとバターの風味が楽しめるバウムクーヘンです。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむーしっとりミルク仕立てー\\n15cmホール×1個\\n純米ばうむーしっとりさつま芋ー\\n15cmホール×1個
申込:通年可能
配送:入金確認後2~3週間以内に発送
アレルギー表示:卵,乳成分
【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & 長狭米コシヒカリ2kg...
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』と鴨川市のブランド米『長狭米こしひかり』をセットでお届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘンです。\\n純米ばうむの原料でもある『長狭米コシヒカリ』は、お米マイスター推奨の鴨川のブランド米。心地よい粒の食感と適度な粘り、お米の旨味がしっかり味わえるお米です。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンと人気の長狭米コシヒカリ。\\n米屋新蔵ならではの絶品セットを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむーしっとりミルク仕立てー\\n15cmホール×1個\\n長狭米コシヒカリ(一等米):精米2kg
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です)
アレルギー表示:卵,乳成分
【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て 2個セット [0010-0176]
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2箱お届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度も受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用しています。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘンです。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむ-しっとりミルク仕立て-\\n15cmホール×2個
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です)
アレルギー表示:卵,乳成分
米屋新蔵さんの返礼品
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【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & かりっとクッキー仕立...
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2種お届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘン。\\n『かりっとクッキー仕立て』は、クッキー生地を少しずつ掛けて焼き上げた、バターの風味と上質な甘みが味わえるバウムクーヘンです。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむーしっとりミルク仕立てー\\n15cmホール×1個\\n純米ばうむーかりっとクッキー仕立てー\\n15cmホール×1個
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です)
アレルギー表示:卵,乳成分,アーモンド
【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & しっとりさつまいも ...
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2種お届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘン。\\n『しっとりさつま芋』は、「紅はるか」を裏ごししてたっぷり練り込んだ生地を「安納芋」で作った餡で包み込んだ、濃厚なさつまいもとバターの風味が楽しめるバウムクーヘンです。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむーしっとりミルク仕立てー\\n15cmホール×1個\\n純米ばうむーしっとりさつま芋ー\\n15cmホール×1個
申込:通年可能
配送:入金確認後2~3週間以内に発送
アレルギー表示:卵,乳成分
【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て & 長狭米コシヒカリ2kg...
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』と鴨川市のブランド米『長狭米こしひかり』をセットでお届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘンです。\\n純米ばうむの原料でもある『長狭米コシヒカリ』は、お米マイスター推奨の鴨川のブランド米。心地よい粒の食感と適度な粘り、お米の旨味がしっかり味わえるお米です。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンと人気の長狭米コシヒカリ。\\n米屋新蔵ならではの絶品セットを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむーしっとりミルク仕立てー\\n15cmホール×1個\\n長狭米コシヒカリ(一等米):精米2kg
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です)
アレルギー表示:卵,乳成分
【米屋新蔵】『純米ばうむ』しっとりミルク仕立て 2個セット [0010-0176]
お米屋さんが作る米粉のバウムクーヘン『純米ばうむ』を2箱お届けします。\\n\\n『純米ばうむ』は、鴨川市のブランド米『長狭米』の米粉を使用した、グルテンフリーのバウムクーヘン。\\n卵は、南房総の自然豊かで温暖な気候の中で育ち、農林水産大臣賞を3度も受賞した宮本養鶏場の新鮮卵をたっぷり使用。\\n香りづけには、長狭米仕込みの『吟醸酒』をラム酒の代わりに使用しています。\\nバター・生クリーム・砂糖も品質の高い国内産を使用しています。\\n\\n『しっとりミルク仕立て』は、柔らかい生地から、素材の優しい風味が立ち上る、まろやかな味わいのしっとりとしたバウムクーヘンです。\\n\\n工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げた、地元でも評判の手焼きバウムクーヘンを是非一度お試しください!\\n\\n◇のし対応いたします◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:純米ばうむ-しっとりミルク仕立て-\\n15cmホール×2個
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です)
アレルギー表示:卵,乳成分
【米屋新蔵】お米ソムリエ厳選『プレミアムセット』 計6kg [0010-0107]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!ブランド米2種の『プレミアムセット』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n『プレミアムセット』では、そんな長狭米から2つの品種を米・食味鑑定士が厳選!\\nさっぱりとした味が特徴の「五百川(ごひゃくがわ)」米の旨みがしっかりと味わえる「長狭米コシヒカリ」をそれぞれ3kgセットでお届けします。\\n\\n鴨川自慢のブランド米から『一等米』だけを厳選し、発送直前に精米して最高の状態でお届けします!\\n米屋新蔵のプレミアムなお米を是非お楽しみください。\\n\\n◇のし対応いたします(短冊熨斗)◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:長狭米コシヒカリ(一等米):3kg×1袋\\n長狭米五百川(一等米):3kg×1袋
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【米屋新蔵】お米ソムリエ特選『長狭米コシヒカリ』10kg [0015-0035]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n「長狭米コシヒカリ」は、心地よい粒の食感、適度な粘り、香りと米の旨みがしっかりと味わえる鴨川市のブランド米です。\\nお米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選した『一等米』のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします!\\n\\n◇のし対応いたします(短冊熨斗)◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:長狭米コシヒカリ(一等米):精米10kg×1袋
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【米屋新蔵】さっくりなのにしっとり。新食感の『ぬれ揚げ煎』チーズカレ...
『ぬれ揚げ煎』は、「さっくり」なのに「しっとり」の不思議な新食感の米粉で作った揚げせんべい。\\n「食材ロスゼロ」を目指して米粉から作ったぬれ揚げ煎は、鴨川産のお米と鴨川産のブランド海産物などを使用し、地元でしか手に入らない素材で作られています。\\n\\n鴨川のブランド米「長狭米」は、心地よい食感と適度な粘り、香りや米のうまみがしっかり味わえると高く評価されています。\\nこの長狭米の魅力を広め、米の消費量を増やしたいと、米を使った新しい加工品作りに乗り出したのが「米屋新蔵」です。\\n精米の過程で割れてしまったお米や、規格に満たないお米を米粉にして再利用し、鴨川の新名物として「ぬれ揚げ煎」を開発しました。\\n\\n「和風チーズカレー風味」には、房州産の鰹節『花かつお本枯れ節』を使用。\\n加工直前に削り出した熟成鰹節を使うことで、旨味や出汁の味を強く味わうことができます。\\nスパイスの香りが立ち上るチーズと鰹節の旨味は、マイルドでコクがあり、あとをひく美味しさ。\\n米粉を原料にしているのでカレー味との相性は抜群!\\n\\n地の食材を使用した鴨川の新たな新名物は、宿泊施設や道の駅などでも人気のお土産品として販売されています。\\n毎日のおやつに、お酒のおつまみに、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける米屋新蔵のこだわりの逸品を是非お試しください。
容量:ぬれ揚げ煎\\n・和風チーズカレー風味:30g×24袋
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です。)
アレルギー表示:《和風チーズカレー風味》小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉,乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
【米屋新蔵】さっくりなのにしっとり。新食感の『ぬれ揚げ煎』3種×15袋 ...
『ぬれ揚げ煎』は、「さっくり」なのに「しっとり」の不思議な新食感の米粉で作った揚げせんべい。\\n「食材ロスゼロ」を目指して米粉から作ったぬれ揚げ煎は、鴨川産のお米と鴨川産のブランド海産物などを使用し、地元でしか手に入らない素材で作られています。\\n\\n鴨川のブランド米「長狭米」は、心地よい食感と適度な粘り、香りや米のうまみがしっかり味わえると高く評価されています。\\nこの長狭米の魅力を広め、米の消費量を増やしたいと、米を使った新しい加工品作りに乗り出したのが「米屋新蔵」です。\\n精米の過程で割れてしまったお米や、規格に満たないお米を米粉にして再利用し、鴨川の新名物として「ぬれ揚げ煎」を開発しました。\\n\\n「ひじきとごぼう風味」は、千葉ブランド水産物に認定されている『房州ひじき』を使用。\\n昔ながらの房州製法で、鮮度と旨味をにがさぬように蒸し上げ、乾燥させた房州ひじきを粉末にして生地に練り込みました。\\n\\n「かつおとうめ味」「和風チーズカレー風味」には、房州産の鰹節『花かつお本枯れ節』を使用。\\n加工直前に削り出した熟成鰹節を使うことで、旨味や出汁の味を強く味わうことができます。\\n\\n地の食材を使用した鴨川の新たな新名物は、宿泊施設や道の駅などでも人気のお土産品として販売されています。\\n毎日のおやつに、お酒のおつまみに、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける米屋新蔵のこだわりの逸品を是非お試しください。
容量:ぬれ揚げ煎\\n・ひじきとごぼう風味:30g×5袋\\n・かつおとうめ味:30g×5袋\\n・和風チーズカレー風味:30g×5袋
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です。)
アレルギー表示:《ひじきとごぼう風味》小麦・乳成分・大豆 《かつおとうめ味》小麦・乳成分・大豆 《和風チーズカレー風味》小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉,乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
【米屋新蔵】さっくりなのにしっとり。新食感の『ぬれ揚げ煎』3種×30袋 ...
『ぬれ揚げ煎』は、「さっくり」なのに「しっとり」の不思議な新食感の米粉で作った揚げせんべい。\\n「食材ロスゼロ」を目指して米粉から作ったぬれ揚げ煎は、鴨川産のお米と鴨川産のブランド海産物などを使用し、地元でしか手に入らない素材で作られています。\\n\\n鴨川のブランド米「長狭米」は、心地よい食感と適度な粘り、香りや米のうまみがしっかり味わえると高く評価されています。\\nこの長狭米の魅力を広め、米の消費量を増やしたいと、米を使った新しい加工品作りに乗り出したのが「米屋新蔵」です。\\n精米の過程で割れてしまったお米や、規格に満たないお米を米粉にして再利用し、鴨川の新名物として「ぬれ揚げ煎」を開発しました。\\n\\n「ひじきとごぼう風味」は、千葉ブランド水産物に認定されている『房州ひじき』を使用。\\n昔ながらの房州製法で、鮮度と旨味をにがさぬように蒸し上げ、乾燥させた房州ひじきを粉末にして生地に練り込みました。\\n\\n「かつおとうめ味」「和風チーズカレー風味」には、房州産の鰹節『花かつお本枯れ節』を使用。\\n加工直前に削り出した熟成鰹節を使うことで、旨味や出汁の味を強く味わうことができます。\\n\\n地の食材を使用した鴨川の新たな新名物は、宿泊施設や道の駅などでも人気のお土産品として販売されています。\\n毎日のおやつに、お酒のおつまみに、お子様からお年寄りまでお楽しみいただける米屋新蔵のこだわりの逸品を是非お試しください。
容量:ぬれ揚げ煎\\n・ひじきとごぼう風味:30g×10袋\\n・かつおとうめ味:30g×10袋\\n・和風チーズカレー風味:30g×10袋
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送(配送日時のご指定が可能です。)
アレルギー表示:《ひじきとごぼう風味》小麦・乳成分・大豆 《かつおとうめ味》小麦・乳成分・大豆 《和風チーズカレー風味》小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉,乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
【米屋新蔵】千葉県産『ふさこがね』10kg [0012-0032]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!千葉県産『ふさこがね』をお届けします。\\n\\nふさこがねは病気に強く、冷害や夏の高温などの気象変動にも強く、台風でも倒れにくいため、千葉県で2番目に多く栽培されている品種です。\\n\\n粒が大きく、色白でふっくらとしたツヤのある炊き上がりが特徴。\\n控えめな香りと、主張しすぎない甘さが他の食品を引き立ててくれるので、料理などに使いやすく、飲食店での利用が多いお米です。\\n\\n◇のし対応いたします(短冊熨斗)◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:ふさこがね:精米5kg×2袋
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【米屋新蔵】明治天皇 大嘗祭『献上米』5kg [0010-0152]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!鴨川のブランド米『献上米~長狭米コシヒカリ~』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\nそんな長狭米の中から、毎年良いお米を収穫している農家さんを選定し、食味値の特に優れる玄米を計測。\\n粒の大きさや甘み、粘りなどを検査し、高スコアを叩きだしたお米だけが、米屋新蔵のブランド『献上米』として店頭に並びます。\\n\\n献上米は強い旨味と甘み、しっかりとした香りと心地よい粒の食感、適度な粘りと美しいツヤ。すべてにバランスの取れた最上級のお米です。\\n恵まれた水・土・太陽によって育てられたブランド米「長狭米コシヒカリ」最高品質の『献上米』をぜひご賞味ください!\\n\\n◇のし対応いたします(短冊熨斗)◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:献上米~長狭米コシヒカリ~(一等米):精米5kg
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【米屋新蔵】関東一の極早生米『五百川』10kg [0014-0013]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!関東一の極早生米『五百川』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n\\n今回お届けする「五百川」は、「コシヒカリ」を選抜して作られた新品種。\\nコシヒカリの栽培中に、とても早く成長する稲が現れ、この早く成長した稲だけを選抜して、品種として安定させたものが「五百川」です。\\n粒はコシヒカリよりやや小さめですが、粒の光沢・ツヤは劣りません。冷めてもおいしく、さっぱりさが光る品種です。\\n\\n米どころ鴨川で栽培された、関東一の極早生米。是非一度ご賞味下さい。\\n\\n◇のし対応いたします(短冊熨斗)◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:五百川(一等米):精米5kg×2袋
申込:通年可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【米屋新蔵】関東一の極早生米『五百川』5kg [0010-0327]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!関東一の極早生米『五百川』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n\\n今回お届けする「五百川」は、「コシヒカリ」を選抜して作られた新品種。\\nコシヒカリの栽培中に、とても早く成長する稲が現れ、この早く成長した稲だけを選抜して、品種として安定させたものが「五百川」です。\\n粒はコシヒカリよりやや小さめですが、粒の光沢・ツヤは劣りません。冷めてもおいしく、さっぱりさが光る品種です。\\n\\n米どころ鴨川で栽培された、関東一の極早生米。是非一度ご賞味下さい。\\n\\n◇のし対応いたします(短冊熨斗)◇\\nご希望の方は、備考欄に「のしの種類」をご記入ください。
容量:五百川(一等米):精米5kg×1袋
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【米屋新蔵の定期便】『月替わり食べくらべ定期便』5kg×5回 [0050-0090]
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!米屋新蔵より『月替わり食べくらべ定期便』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n\\n『月替わり食べくらべ定期便』では、お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が5品種のお米を厳選!\\n\\n関東一の極早生米『五百川』\\n千葉の隠れた名産米『ふさおとめ』\\n千葉県独自のブランド米『ふさこがね』\\n鴨川の人気ブランド米『長狭米コシヒカリ』\\n最高品質プレミアムなお米『献上米』\\n\\n各5kgを5カ月間一等米のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします!
容量:1回目:五百川 5kg\\n2回目:ふさおとめ 5kg\\n3回目:ふさこがね 5kg\\n4回目:長狭米コシヒカリ 5kg\\n5回目:献上米 5kg
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間程度で初回発送。 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分発送。
【米屋新蔵の定期便】お米ソムリエ厳選『プレミアムセット』計6kg×3カ月...
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!ブランド米2種の『プレミアムセット』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n『プレミアムセット』では、そんな長狭米から2つの品種を米・食味鑑定士が厳選!\\nさっぱりとした味が特徴の「五百川(ごひゃくがわ)」米の旨みがしっかりと味わえる「長狭米コシヒカリ」をそれぞれ3kgセットでお届けします。\\n\\n鴨川自慢のブランド米から『一等米』だけを厳選し、発送直前に精米して最高の状態でお届けします!\\n米屋新蔵のプレミアムなお米を是非お楽しみください。
容量:長狭米コシヒカリ(一等米):精米3kg×1袋\\n長狭米五百川(一等米):精米3kg×1袋\\n毎月1セット×3回発送
申込:通年可能
配送:入金確認後、2週間程度で初回発送。 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分発送。
【米屋新蔵の定期便】お米ソムリエ厳選『プレミアムセット』計6kg×5カ月...
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!ブランド米2種の『プレミアムセット』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n『プレミアムセット』では、そんな長狭米から2つの品種を米・食味鑑定士が厳選!\\nさっぱりとした味が特徴の「五百川(ごひゃくがわ)」米の旨みがしっかりと味わえる「長狭米コシヒカリ」をそれぞれ3kgセットでお届けします。\\n\\n鴨川自慢のブランド米から『一等米』だけを厳選し、発送直前に精米して最高の状態でお届けします!\\n米屋新蔵のプレミアムなお米を是非お楽しみください。
容量:長狭米コシヒカリ(一等米):精米3kg×1袋\\n長狭米五百川(一等米):精米3kg×1袋\\n毎月1セット×5回発送
申込:通年可能
配送:入金確認後、2週間程度で初回発送。 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分発送。
【米屋新蔵の定期便】お米ソムリエ特選『長狭米コシヒカリ』10kg×12回 [0...
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n「長狭米コシヒカリ」は、心地よい粒の食感、適度な粘り、香りと米の旨みがしっかりと味わえる鴨川市のブランド米です。\\nお米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選した『一等米』のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします!
容量:長狭米コシヒカリ(一等米):精米10kg×1袋\\n12回発送
申込:通年可能
配送:入金確認後、2週間程度で初回発送。 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分発送。
【米屋新蔵の定期便】お米ソムリエ特選『長狭米コシヒカリ』10kg×8回 [0...
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n「長狭米コシヒカリ」は、心地よい粒の食感、適度な粘り、香りと米の旨みがしっかりと味わえる鴨川市のブランド米です。\\nお米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選した『一等米』のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします!
容量:長狭米コシヒカリ(一等米):精米10kg×1袋\\n8回発送
申込:通年可能
配送:入金確認後、2週間程度で初回発送。 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分発送。
【米屋新蔵の定期便】お米ソムリエ特選『長狭米コシヒカリ』5kg×3回 [0...
お米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選!鴨川のブランド米『長狭米コシヒカリ』をお届けいたします。\\n\\n鴨川市は、明治天皇即位の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田『主基斎田』に指定されたお米の産地。\\nなかでも長狭地区は、北に清澄山系、南に嶺岡山系が横たわり、その2つの山系から湧き水の流れ込む清流が流れる東西に長い田園地帯です。\\n『蛇紋岩』からなる重粘土質の土壌により、マグネシウム、カリウム、鉄分など、ミネラル豊富な栄養価に優れた美味しいお米が育ちます。\\n長狭地区で育成されたお米は『長狭米』と呼ばれ、鴨川市のブランド米として、多くの方からご好評をいただいています。\\n\\n「長狭米コシヒカリ」は、心地よい粒の食感、適度な粘り、香りと米の旨みがしっかりと味わえる鴨川市のブランド米です。\\nお米のソムリエ「米・食味鑑定士」が厳選した『一等米』のみを、発送直前に精米し最高の状態でお届けします!
容量:長狭米コシヒカリ:精米5kg×1袋\\n3回発送
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間程度で初回発送。 2回目以降は、1回目のお届けから約1か月間隔で回数分発送。