千葉県 鴨川市 (ちばけん   かもがわし)

【くわっせ~鴨川】鴨川産 『こだわり米』食べくらべセット《精米》 3kg×3種 [0015-0028]

農家さんとのお付き合い70余年、農産物直売所「くわっせ~鴨川」より、鴨川産のこだわり米を3種セットでお届けします。 毎年独自に開催している「食味コンクール」に於いて、水分・タンパク質・アミロース・脂肪酸度を計測。 高スコアを記録した農家さんのお米だけを厳選した「こだわり米」3種セットです。 3種のうち2種は、食味コンクール上位の「コシヒカリ」「にじのきらめき」。 残り1種は「ミルキークイーン」「粒すけ」など、食味値の高いお米からお勧めのお米をお届けします。 米どころ鴨川のブランド米「長狭米」をはじめ「嶺岡米」「棚田米」など、契約農家さんより直接仕入れたお米は、農家さん別に低温(13℃)の貯蔵庫で保管。 色彩選別機で石や色米を取り除き、お申込みをいただいてから精米しています。 ◇◆のし承ります◆◇ ご希望の方は、備考欄へ「のしの種類」「名入れの有無」をご記入下さい。

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
鴨川産 こだわり米(精米):各3kg×3種 ・こしひかり ・にじのきらめき ・1種はおまかせ

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米どころ 鴨川のお米

鴨川市では平野部から山間部にかけて、米作りが盛んです。
同じ鴨川市内でも土壌や水質等の違いにより、同じ品種でも食味の異なるお米ができあがります。
そんな違いを表すため「長狭米」「嶺岡米」「棚田米」「曽呂米」など、品種だけではなく地名や特徴でお米の種類を表すようになりました。
そのため鴨川のお米は「長狭米コシヒカリ」や「棚田米コシヒカリ」など、産地と品種であらわされています。

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《こだわり米 その1》

人気のブランド米「長狭米コシヒカリ」

そんな鴨川のお米の中で、人気の高い「長狭米 コシヒカリ」。
明治天皇の即位式「大嘗祭」に献上されるお米の栽培地として指名された長狭地区で育ったコシヒカリです。

蛇紋岩由来の重粘土質の水田、清澄・嶺岡山系と2つの山系の山あいに流れる『加茂川』からのミネラル豊富な水で育ちました。
しっかりとした香りと、心地よい粒の食感。強い旨味と甘みのあるお米です。

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《こだわり米 その2》

虹のように多彩な特性「にじのきらめき」

「にじのきらめき」は、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種。
虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。

お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応え十分。もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。
その名の通り、ツヤのある美しい炊きあがりも特徴です。

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《こだわり米 その3》

高スコアを記録した農家さんの「こだわり米」

くせになる美味しさの「ミルキークイーン」、どんなお料理とも相性抜群の「粒すけ」、大粒の希少品種「いのちの壱」など食味値の高いお米から1種お届けします。

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くわっせ~鴨川

耕運機などの農業機器の販売修理や、家電や肥料も販売している農家さんのデパート「佐々木商店」
農家さんとの70余年のお付き合いから、農産物直売所「くわっせ~鴨川」も営まれています。

契約農家の新鮮野菜など地元農産物がお手頃価格で販売されているくわっせ~鴨川ですが、お米コーナーの品揃えは鴨川一!
農家さん毎に、産地や品種の特徴など詳しく説明されており、農家さんへの愛情をうかがい知ることができます。

お試し小分けパックでも販売されているので、鴨川のお米をたくさん食べくらべたい方は是非「くわっせ~鴨川」へお越しください!

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くわっせ~鴨川(株式会社 佐々木商店)

くわっせ~鴨川(株式会社 佐々木商店)

【所在地】千葉県鴨川市横渚292
【TEL】04-7093-7001
【営業時間】9:00~18:00
【定休日】毎週日曜日

くわっせ~鴨川のお礼の品

鴨川のお米

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