千葉県 富津市 (ちばけん   ふっつし)

◇千葉県産ブランド牛「かずさ和牛」ハンバーグ5個セット

〈毎月50セット限定〉 毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している富津市の島田牧場産をはじめ、千葉県で生産されているブランド牛「かずさ和牛」を使用したビーフ100%のハンバーグです。和牛スジ肉を一昼夜煮込んで抽出したゼリーを混ぜ込んだジューシーな逸品!

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容量
数量限定 160g×5個(生・冷凍個別真空)

肉の旨みたっぷりの「かずさ和牛」でちょっぴり贅沢な食卓に

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かずさ和牛の特徴は、脂の溶ける温度が低いこと。やわらかい肉を口に入れた瞬間、脂が溶けはじめ旨みが口いっぱいに広がります。また、脂質がさっぱりとしていることから、たくさん食べても飽きのこない牛肉なのです。

そのかずさ和牛を中心とした特選和牛肉、自家製肉惣菜を販売する、新しいタイプの肉屋「かずさ和牛工房」から、手づくりの「かずさ和牛ハンバーグ」をお届けします!

ハンバーグは作り置きをせず、少量生産が基本です。安心して食べていただけるよう、添加物は一切使用しておりません。

「かずさ和牛」のことを知ってください!

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「かずさ和牛」は、千葉県内で年間500頭しか出荷されていない大変希少な和牛です。

千葉県は古くは3つの地域に分かれており、その中のひとつ富津市・君津市周辺の「上総(かずさ)」が名前の由来とされています。この上総の大地で育てられたかずさ和牛は、4つの面にこだわって飼育されています。

1.血統
半世紀の間、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛と掛け合わせた牛で、農林水産大臣賞を受賞しているすごい牛なんです!

2.飼料
エサは専用のかずさ和牛特製飼料を使用。その材料は、地元で生産される稲ワラなどの粗飼料と大麦が中心。特製飼料には、抗生物質・ホルモンなどを一切使用していないので、 安心・安全のお肉が提供されています。

3.飼育方法
牛の飼育は、30ケ月前後の長い期間を要します。なるべくストレスを与えないように、牛舎の中はいつも清潔に保たれています。房総の豊かな自然の中で、のんびりと育てられているのです。

4.環境
年中温暖な気候の千葉県の水は、ヨード(ヨウ素)が豊富に含まれています。ヨードは甲状腺ホルモンの生成に不可欠なミネラルだそうです。その効能は、脂質や糖質代謝の促進、脂肪燃焼、基礎代謝の向上などに効き目があるとされています。ヨードがたっぷりと入った水は、牛を健康的に育てるためには欠かせません。

毎年、テレビ番組でも紹介され、海外のテレビ局も取材に来た、注目の和牛です!

※期日(曜日)指定はできません。ご了承ください。

かずさ和牛工房

かずさ和牛工房

君津市外箕輪1-10-18
TEL.0120-09-2981

http://www.kazusa-wagyuu.co.jp

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