◇千葉県産ブランド牛「かずさ和牛」ハンバーグ５個セット
毎年行われる品評会で何度も最優秀賞を獲得している富津市の島田牧場産をはじめ、千葉県で生産されているブランド牛「かずさ和牛」を使用したビーフ100%のハンバーグです。和牛スジ肉を一昼夜煮込んで抽出したゼリーを混ぜ込んだジューシーな逸品！ 個別真空包装なので使う分だけ解凍できて便利♪
※2020年11月発送分（この受付分）より、下記の冷凍方法に変わります！
次世代急速凍結技術採用で、美味しさの長期保存を実現！
肉の持つ本来の旨みを逃さず、解凍後もみずみずしい食感を味わっていただくために、次世代急速凍結技術「プロトン凍結」を採用しました。
☆和牛肉の細胞を破壊せずに冷凍できるため、解凍してもドリップがほとんど出ず、まるで生のような鮮度と美味しさを再現できる、これまでの常識を覆した革新的な冷凍技術です。
☆「食べたい分を、食べたい時に」冷凍・真空個別包装でお届けしますので、使う分だけ解凍できて便利です。
☆新たに採用した冷凍技術により、従来よりもさらにジューシーなハンバーグをお召し上がりいただけるようになりました。
解凍方法 〜美味しくいただくために、大切なこと〜
冷凍庫にて保存、解凍時に冷蔵庫へ移して自然解凍（6時間程度）。解凍後、調理してください。
※強制的に解凍しないでください。
肉の旨みたっぷりの「かずさ和牛」でちょっぴり贅沢な食卓に
かずさ和牛の特徴は、脂の溶ける温度が低いこと。やわらかい肉を口に入れた瞬間、脂が溶けはじめ旨みが口いっぱいに広がります。また、脂質がさっぱりとしていることから、たくさん食べても飽きのこない牛肉なのです。
そのかずさ和牛を中心とした特選和牛肉、自家製肉惣菜を販売する、新しいタイプの肉屋「かずさ和牛工房」から、手づくりの「かずさ和牛ハンバーグ」をお届けします！
ハンバーグは作り置きをせず、少量生産が基本です。安心して食べていただけるよう、添加物は一切使用しておりません。
「かずさ和牛」のことを知ってください！
千葉県は古くは３つの地域に分かれており、その中のひとつ富津市・君津市周辺の「上総（かずさ）」が名前の由来とされています。この上総の大地で育てられたかずさ和牛は、４つの面にこだわって飼育されています。
１.血統
半世紀の間、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛と掛け合わせた牛で、農林水産大臣賞を受賞しているすごい牛なんです！
２.飼料
エサは専用のかずさ和牛特製飼料を使用。その材料は、地元で生産される稲ワラなどの粗飼料と大麦が中心。特製飼料には、抗生物質・ホルモンなどを一切使用していないので、 安心・安全のお肉が提供されています。
３.飼育方法
牛の飼育は、30ケ月前後の長い期間を要します。なるべくストレスを与えないように、牛舎の中はいつも清潔に保たれています。房総の豊かな自然の中で、のんびりと育てられているのです。
４.環境
年中温暖な気候の千葉県の水は、ヨード（ヨウ素）が豊富に含まれています。ヨードは甲状腺ホルモンの生成に不可欠なミネラルだそうです。その効能は、脂質や糖質代謝の促進、脂肪燃焼、基礎代謝の向上などに効き目があるとされています。ヨードがたっぷりと入った水は、牛を健康的に育てるためには欠かせません。
毎年、テレビ番組でも紹介され、海外のテレビ局も取材に来た、注目の和牛です！
※期日（曜日）指定はできません。ご了承ください。
かずさ和牛工房
君津市外箕輪1-10-18
TEL.0120-09-2981
http://www.kazusa-wagyuu.co.jp
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◇千葉県産ブランド牛「かずさ和牛」ハンバーグ５個セット
毎年行われる品評会で何度も最優秀賞を獲得している富津市の島田牧場産をはじめ、千葉県で生産されているブランド牛「かずさ和牛」を使用したビーフ100%のハンバーグです。和牛スジ肉を一昼夜煮込んで抽出したゼリーを混ぜ込んだジューシーな逸品！ 個別真空包装なので使う分だけ解凍できて便利♪
容量：数量限定 160g×５個（生・冷凍個別真空）
申込：通年
配送：寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します（入荷状況によっては配送が遅れる場合があります）。 ※配送期日（曜日）指定はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：０，１，２，１２
【A5～A4ランク】富津市産「かずさ和牛」すき焼き肉430g
毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭氏が愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」をすき焼き用（リブロース・肩ロース）にカットしました。 きめ細かなやわらかい肉質と理想的なバランスで織りこまれた“サシ”が特徴。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に旨みが広がります。ぜひ、その芳しい香りとまろやかな旨みをご賞味ください。 ※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。
容量：毎月数量限定 【A5～A4ランク】かずさ和牛 すき焼き肉（リブロース・肩ロース） 430ｇ（約3人前）※化粧箱入り
申込：選択された発送月によって、申し込み期日が異なります。「種類」から発送月を選んだ後、申込期日をご確認ください。
配送：寄附納入確認後、選択された月に発送します。 ※上記の「種類」より、発送月をお選びください。 ※配送期日（曜日）指定はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：１２
【A5～A4ランク】富津市産「かずさ和牛」切り落とし1.1kg
毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭氏が愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」をしゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼などにオススメの「切り落とし」でご提供します！ その芳しい香りと、口に入れた瞬間に広がる旨みをご賞味ください。 小分け包装にしてあるので使う分だけ解凍できて便利♪ ※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。
容量：毎月数量限定 【A5～A4ランク】かずさ和牛 切り落とし 275g×4パック 計1.1kg
申込：選択された発送月によって、申し込み期日が異なります。「種類」から発送月を選んだ後、申込期日をご確認ください。
配送：寄附納入確認後、選択された月に発送します。 ※上記の「種類」より、発送月をお選びください。 ※配送期日（曜日）指定はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：１２
【定期便４ヶ月】極上！富津市産かずさ和牛スペシャルセット
毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭氏が愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」を毎月お届けします。 きめ細かなやわらかい肉質と理想的なバランスで織りこまれた“サシ”が特徴。脂の融点が低く、口に入れた瞬間に旨みが広がります。ぜひ、その芳しい香りとまろやかな旨みをご賞味ください。 ※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。 ※「かずさ和牛ハンバーグ」に使われている肉は、島田牧場産以外の千葉県産かずさ和牛が含まれている場合があります。
容量：〈30セット限定〉 ※毎月1回・計4回の定期便です。 １月：【A5ランク】かずさ和牛すき焼き肉（リブロース）400ｇ（約3人前） ２月：【A5ランク】かずさ和牛サーロインステーキ肉 200g×2枚 ３月：かずさ和牛ハンバーグ（生・冷凍個別真空） 160g×5個 ４月：【A5ランク】かずさ和牛焼肉希少部位５種詰合せ 500g（約3人前） 5種内容：上カルビ、カルビ、かずさ和牛中落ちカルビ、イチボ又はトモサンカク、ランプ又はシンシン 各100g 牛匠しらいし特製タレ付（1本） ※使用部位は入荷在庫状況により、変更することがあります。
申込：2020年12月31日までに入金確認できた方に限ります。 オンライン決済以外は2020年12月15日まで、オンライン決済は2020年12月31日までにご入金確認ができない場合は発送できません。
配送：毎月1回・計4回の定期便です。 寄附納入確認後、1月〜4月まで毎月発送します（期日指定はできかねますのでご了承ください）。
アレルギー表示：０，１，２，１２
千葉県産ブランド牛「かずさ和牛」ハンバーグ９個セット
毎年行われる品評会で何度も最優秀賞を獲得している富津市の島田牧場産をはじめ、千葉県で生産されているブランド牛「かずさ和牛」を使用したビーフ100%のハンバーグです。和牛スジ肉を一昼夜煮込んで抽出したゼリーを混ぜ込んだジューシーな逸品！ 個別真空包装なので使う分だけ解凍できて便利♪
容量：〈毎月数量限定〉 160g×９個（生・冷凍個別真空）
申込：通年
配送：寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します（入荷状況によっては配送が遅れる場合があります）。 ※配送期日（曜日）指定はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：０，１，２，１２
