【珈琲の王様】ブルーマウンテン&マンデリン各100g/cafe edomons
☆NHK Eテレ「ふるカフェ系ハルさんの休日SP~千葉・金谷 カフェ復興物語」に登場しました☆ 鋸山の麓にあるcafe edomons厳選のコーヒー豆セットです。 世界の富裕層から愛されるプレミアムコーヒーの中にブルーマウンテンコーヒーがあります。味香バランスが極上の素材で、この豆だけは木樽に守られて輸出されます。cafe edomonsは木樽から取り出し、店内にて丁寧に焼き上げています。 ワインのようなフルーティーなコーヒーをご自宅でお楽しみください。
「cafe edomons」からのメッセージ
【営業再開のお知らせ】
令和元年房総半島台風の影響により甚大な被害を受け、復旧作業の為にお休みをしておりましたが、幾度の試練を乗り越え、令和3年1月より営業を再開しました!ふるさと納税を通じて、ご支援いただいた皆様には心より感謝申し上げます。
えどもんずは、まだまだパワーアップしていきます!これからも珈琲道に精進して参ります。そして、たくさんの笑顔が生まれる場所となれば嬉しい限りです。今後ともよろしくお願いいたします。
当店では、世界各地よりシングルオリジン(単一農家)の豆や、カップ・オブ・エクセレンス(品評会)タイトル豆、それを超える上質で新鮮、土壌管理を徹底した安心なオーガニック豆などをはじめ、200種類以上の生豆を取り扱っています。
「珈琲の味」は、豆の鮮度50%、焙煎方法30%、抽出方法20%で決まります。
焙煎方式は、直火式、半熱風方式、全熱風方式、電熱方式など各種焙煎機を使い、店内で行っています。
焼きたての上質な新鮮豆をお届けしますので、お好みの抽出方法で極上の一杯をお楽しみください。
えどもんずのブルーマウンテンはなぜ美味しいのか
ブルーマウンテンは、“珈琲の王様”とも呼ばれる、希少価値の高い豆。ワインのようなフルーティーな味わいが特徴です。
ブルーマウンテン地区より農園(農協)別に樽ごと仕入れています。総合的に世界最高の風味のバランスをもつコーヒー豆ですが、農園の位置によって酸味や甘み、薫りが微妙に異なります。それを農園別にストレートでお出ししています。
当店は毎日店内で焙煎して注文ごとに豆を挽いています。本物の最上級のフルーティーな味をご堪能ください。
築235年を超える合掌造りの古民家カフェ
cafe edomonsは、飛騨高山から移築した古民家の趣を活かした会員制のカフェです。
貴重な日本美術品や世界中から収集したアンティーク珈琲器具なども多数展示しています。ギャラリーとしてお楽しみいただくとともに、店内焙煎、挽きたて、淹れたての極上の一杯を楽しみながら、ゆったりと至福の時間を…。
富津市へ遊びに来たときは、ぜひお立ち寄りください!
cafe edomons(珈琲道 えどもんず)
千葉県富津市金谷2185-2
TEL.070-6478-7778
金土日月+祝日 11:00~18:00(LO17:00)
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が異なる場合がありますので事前にご確認の上、おでかけください。
※会員制(入会費1000円、年会費無料。入会費は、古民家修繕費に充てさせていただいております)
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【定期便12ヶ月】ブルーマウンテン&マンデリン各100g/cafe edomons
☆NHK Eテレ「ふるカフェ系ハルさんの休日SP~千葉・金谷 カフェ復興物語」に登場しました☆\\n\\n鋸山の麓にあるcafe edomons厳選のコーヒー豆セットです。\\n\\n世界の富裕層から愛されるプレミアムコーヒーの中にブルーマウンテンコーヒーがあります。味香バランスが極上の素材で、この豆だけは木樽に守られて輸出されます。cafe edomonsは木樽から取り出し、店内にて丁寧に焼き上げています。\\n\\nワインのようなフルーティーなコーヒーをご自宅でお楽しみください。
容量:1回につき\\n・ブルーマウンテン中浅煎り100g(オリジナル樽入り)\\n・マンデリン中深煎り100g\\n※毎月1回・計12回の定期便です。
申込:通年
配送:毎月1回・計12回の定期便です。寄附納入確認後、初回は翌月中に発送します。
【定期便3ヶ月】ブルーマウンテン&マンデリン各100g/cafe edomons
☆NHK Eテレ「ふるカフェ系ハルさんの休日SP~千葉・金谷 カフェ復興物語」に登場しました☆\\n\\n鋸山の麓にあるcafe edomons厳選のコーヒー豆セットです。\\n\\n世界の富裕層から愛されるプレミアムコーヒーの中にブルーマウンテンコーヒーがあります。味香バランスが極上の素材で、この豆だけは木樽に守られて輸出されます。cafe edomonsは木樽から取り出し、店内にて丁寧に焼き上げています。\\n\\nワインのようなフルーティーなコーヒーをご自宅でお楽しみください。
容量:1回につき\\n・ブルーマウンテン中浅煎り100g(オリジナル樽入り)\\n・マンデリン中深煎り100g\\n※毎月1回・計3回の定期便です。
申込:通年
配送:毎月1回・計3回の定期便です。寄附納入確認後、初回は翌月中に発送します。
【定期便6ヶ月】ブルーマウンテン&マンデリン各100g/cafe edomons
☆NHK Eテレ「ふるカフェ系ハルさんの休日SP~千葉・金谷 カフェ復興物語」に登場しました☆\\n\\n鋸山の麓にあるcafe edomons厳選のコーヒー豆セットです。\\n\\n世界の富裕層から愛されるプレミアムコーヒーの中にブルーマウンテンコーヒーがあります。味香バランスが極上の素材で、この豆だけは木樽に守られて輸出されます。cafe edomonsは木樽から取り出し、店内にて丁寧に焼き上げています。\\n\\nワインのようなフルーティーなコーヒーをご自宅でお楽しみください。
容量:1回につき\\n・ブルーマウンテン中浅煎り100g(オリジナル樽入り)\\n・マンデリン中深煎り100g\\n※毎月1回・計6回の定期便です。
申込:通年
配送:毎月1回・計6回の定期便です。寄附納入確認後、初回は翌月中に発送します。