千葉県 富津市 (ちばけん   ふっつし)

◇【定期便12ヶ月】ブルーマウンテン&マンデリン各100g

鋸山の麓にある「cafe edomons」厳選の珈琲豆セット。丁寧に焼き上げた珈琲豆は、味と香りが極上のバランスで調和。2種類のセットなので、シングルで楽しむもよし!ブレンドもよし!ワインのようなフルーティーな珈琲が楽しめます。

168,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1回につき ・ブルーマウンテン中浅煎り100g(オリジナル樽入り) ・マンデリン中深煎り100g ※毎月1回・計12回の定期便です。

「cafe edomons」からのメッセージ

令和元年9月9日未明に通過した台風15号により、店舗の8割強が壊滅状態となりました。
皆様に大変ご心配をお掛けしております。皆様からの応援メッセージにパワーを頂きながら、スタッフ一同復旧作業につとめております。

生豆、焙煎機、栽培している珈琲の木は、幸運なことに無事でした。

cafe edomonsの店舗は、世界遺産地区より移築された築235年、合掌造りの古民家です。専門家の方々と相談しながら、修繕してまいります。cafe edomonsの返礼品を選んでいただくことで、建物復興支援にご協力いただければ幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。

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※以下、台風被害前のcafe edomonsの紹介です。現在、店舗での営業はお休みしております。

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当店では、世界各地よりシングルオリジン(単一農家)の豆や、カップ・オブ・エクセレンス(品評会)タイトル豆、それを超える上質で新鮮、土壌管理を徹底した安心なオーガニック豆などをはじめ、200種類以上の生豆を取り扱っています。

「珈琲の味」は、豆の鮮度50%、焙煎方法30%、抽出方法20%で決まります。
焙煎方式は、直火式、半熱風方式、全熱風方式、電熱方式など各種焙煎機を使い、店内で行っています。

焼きたての上質な新鮮豆をお届けしますので、お好みの抽出方法で極上の一杯をお楽しみください。


エドモンズのブルーマウンテンは
なぜ美味しいのか

ブルーマウンテンは、“珈琲の王様”とも呼ばれる、希少価値の高い豆。ワインのようなフルーティーな味わいが特徴です。

ブルーマウンテン地区より農園(農協)別に樽ごと仕入れています。総合的に世界最高の風味バランスをもつコーヒー豆ですが、農園の位置によって酸味や甘み、薫りが微妙に異なるので、黄金バランスでブレンドしています。


珈琲豆の保存方法

珈琲豆がお手元に届きましたら、豆を密封容器に入れ替えて、室温保存していただくよう、お願いします。冷蔵庫での保存はお控えください。

築235年を超える合掌造りの古民家カフェ

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※台風15号の影響により、店舗に甚大なる被害がありました。現在、店舗での営業はお休みしております。

cafe edomonsは、飛騨高山から移築した古民家の趣を活かした会員制のカフェです。

歴史上貴重な日本美術品や世界中から収集したアンティーク珈琲器具なども多数展示しています。ギャラリーとしてお楽しみいただくとともに、店内焙煎、挽きたて、淹れたての極上の一杯を楽しみながら、ゆったりと至福の時間を…。

富津市へ遊びに来たときは、ぜひお立ち寄りください!

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■cafe edomons

■cafe edomons

千葉県富津市金谷2185-2
TEL.070-6478-7778

※会員制(入会費1000円、年会費無料。入会費は、古民家修繕費に充てさせていただいております)

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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