香豆珈琲は、チョイスPayでもご利用いただけます！

「香豆珈琲」からのメッセージ

富津市金谷の鋸山の麓にある「coffee & tarte tatin 香豆珈琲」は、マスターの「こう」とアシスタントの「あん」の夫婦が営むカフェです。店名のとおり、自家焙煎のコーヒーとタルトタタンが看板メニュー！

コーヒー豆にはじっくり火を通しています。豆と向き合える静かな時間を作ったら...さぁ始め！ 焼きすぎて豆の個性が消えないよう、それでいて豆の芯までしっかり火が入るよう豆との対話時間です。火加減とタイミングを見極めたら、焼き上がりの煙りから豆の良い香りが漂います。

ご自宅でも香豆珈琲の味をお楽しみいただけるよう、ダッチ式で抽出した水出しコーヒーをボトリングしました。商品名に入っている「noco」は、鋸山（Nokogiriyama）をイメージしています。

お気に召していただけましたら、お店にも遊びに来てください。
富津市金谷周辺はカフェが多く点在しています。カフェ巡りを楽しんでみるのもおすすめです！

時間をかけて１滴ずつ抽出する「ダッチ式水出しコーヒー」

香豆珈琲の水出しコーヒーは、氷水を使い１滴１滴、8〜10時間ほどゆっくり時間をかけて抽出しています。ゆっくり抽出することにより苦みやエグみを抑えることができ、まろやかな口当たりの飲みやすいコーヒーに仕上げています。

ホットでも味わえます

水出しコーヒーは温めてお飲みいただくことも可能です。
温めるときは「湯煎」がおすすめです。

東京から約90分！お店にも遊びに来てください♪

移動販売でカフェを始め、2019年5月、この地に店舗を構えました。お店は、切り出した岩壁が特徴的な鋸山の麓にあります。

お店のテーマは「ゆったり、まったり、のんびり、珈琲時間をどうぞ」

厳選した豆から丁寧に淹れたコーヒーをはじめ、フランスの伝統菓子・タルトタタン（期間限定）など、コーヒーとの相性が良い手作りデザートを中心に提供しています。

白壁と木を基調にしたこの建物は、半セルフビルドにて作りました。
以前、この場所に建っていた築130年の古民家から梁、土台に使われていた房州石などを再活用。
居心地の良いやさしい空間で、“ゆったり、まったり、のんびり”してください。

• 辛口大人の味！ 香豆珈琲 自家製ジンジャーシロップ１本

  

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  富津市内の契約農家から仕入れた生姜を使い、香辛料多めの辛口大人味に仕上げた、こだわりのジンジャーシロップです。\\n\\n体を芯から温めたいとき、スカッと気合いを入れたいときなどにおすすめ♪ ジンジャエール、ホットジンジャーはもちろん、お酒に入れても合います。\\n\\n\\n※写真のものからラベルのデザインが変わっておりますのでご了承ください。\\n\\n\\n〈検索用キーワード〉\\nジンジャー シロップ おすすめ 自家製 辛口 ジンジャーエール ホットジンジャー しょうが はちみつ てんさい糖 レモン 香辛料 ボトル 手づくり 飲み物 ドリンク 酒 焼酎 ビール 味噌汁 スープ 香豆珈琲 カフェ

  容量：数量限定\\n220g×1本\\n\\n原材料：生姜、はちみつ、てんさい糖、レモン、香辛料（シナモン、カルダモン、黒コショウ、唐辛子 ほか）

  申込：通年（生姜が欠品の場合は一時停止します）

  配送：寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。

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  辛口大人の味！ 香豆珈琲 自家製ジンジャーシロップ３本

  

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  富津市内の契約農家から仕入れた生姜を使い、香辛料多めの辛口大人味に仕上げた、こだわりのジンジャーシロップです。\\n\\n体を芯から温めたいとき、スカッと気合いを入れたいときなどにおすすめ♪ ジンジャエール、ホットジンジャーはもちろん、お酒に入れても合います。\\n\\n\\n※写真のものからラベルのデザインが変わっておりますのでご了承ください。\\n\\n\\n〈検索用キーワード〉\\nジンジャー シロップ おすすめ 自家製 辛口 セット 詰め合わせ ジンジャーエール ホットジンジャー しょうが はちみつ てんさい糖 レモン 香辛料 ボトル 手づくり 飲み物 ドリンク 酒 焼酎 ビール 味噌汁 スープ 香豆珈琲 カフェ

  容量：数量限定\\n220g×3本\\n\\n原材料：生姜、はちみつ、てんさい糖、レモン、香辛料（シナモン、カルダモン、黒コショウ、唐辛子 ほか）

  申込：通年（生姜が欠品の場合は一時停止します）

  配送：寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。

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  香豆珈琲 ダッチ式まろやか水出しコーヒー500ml

  

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  Cold Brew（コールドブリュー）とは「水出しコーヒー（ダッチコーヒー）」のことを指します。氷水からゆっくり時間をかけて抽出。雑味やエグみが少なくまろやかな味わいが特徴です。\\n\\n鋸山の麓にて長時間低温でじっくり焙煎したコーヒー豆はもちろんスペシャルティ（シングルオリジン）の厳選した豆。どなたさまでも飲みやすい様に甘み・酸味・コク・苦味のバランスを考え４種類の豆をブレンドしました。\\n\\n\\n※完全受注生産品です。ゆっくり時間をかけて抽出するダッチ式水出しコーヒーは、1日に作れる本数が非常に少ないため、申込状況によっては多少お時間がかかる場合があります。ご了承の上、お申し込みください。\\n\\n\\n〈検索用キーワード〉\\nコーヒー 珈琲 おすすめ Cold Brew コールドブリュー 水出しコーヒー ダッチ式 ダッチコーヒー スペシャルティ シングルオリジン ストレート カフェ ボトル 飲料 香豆珈琲 受注生産 ブラジル コロンビア タンザニア パナマ ハニー

  容量：ダッチ式まろやか水出しコーヒーボトル（瓶） ストレートタイプ\\n「noco Cold Brew coffee」500ml×1本\\nコーヒー豆原産国：ブラジル・コロンビア・タンザニア・パナマ/ハニー\\n※季節に合わせ配合を変えておりますが、主に上記が基本となります。

  申込：通年

  配送：【受注生産】寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します。ただし、申込状況により遅れる場合があります。

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  香豆珈琲 ダッチ式まろやか水出しコーヒー500ml×2種

  

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  Cold Brew（コールドブリュー）とは、「水出しコーヒー（ダッチコーヒー）」のことを指します。氷水からゆっくり時間をかけて抽出。雑味やエグみが少なく、まろやかな味わいが特徴です。\\n\\n鋸山の麓にて長時間低温でじっくり焙煎したコーヒー豆はもちろんスペシャルティ（シングルオリジン）の厳選した豆。\\n\\n中でも “Premium” は、赤ワインを想わせる芳醇な味わいの、まさにプレミアムなコーヒーです。\\n\\n定番の “noco Cold Brew” は、どなたさまでも飲みやすい様に、甘み・酸味・コク・苦味のバランスを考えた４種類の豆をブレンドしています。\\n\\n\\n※完全受注生産品です。ゆっくり時間をかけて抽出するダッチ式水出しコーヒーは、1日に作れる本数が非常に少ないため、申込状況によっては多少お時間がかかる場合があります。ご了承の上、お申し込みください。\\n\\n\\n〈検索用キーワード〉\\nコーヒー 珈琲 おすすめ Cold Brew コールドブリュー 水出しコーヒー ダッチ式 ダッチコーヒー スペシャルティ シングルオリジン ストレート セット 詰め合わせ カフェ ボトル 飲料 香豆珈琲 受注生産 ブラジル コロンビア タンザニア パナマ ワイニー ハニー

  容量：ダッチ式まろやか水出しコーヒーボトル（瓶） ストレートタイプ2種セット\\n「noco Premium coffee」500ml×1本\\n　コーヒー豆原産国：パナマ/ワイニー\\n「noco Cold Brew coffee」500ml×1本\\n　コーヒー豆原産国：ブラジル・コロンビア・タンザニア・パナマ/ハニー\\n※季節に合わせ配合を変えておりますが、主に上記が基本となります。

  申込：通年

  配送：【受注生産】寄附納入確認後、１ヶ月以内に発送します（ただし、申込状況により遅れる場合があります）。

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