千葉県 富津市 (ちばけん   ふっつし)

漁師直送!ボイル ホンビノス貝(むき身・冷凍)1kg

富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝を茹でてむき身にしてあります。 真空包装で急速瞬間冷凍しているので、美味しさを保ったまま冷凍庫で約2ヶ月保存可能です。 解凍後、そのまま調理ができるので手間が省けます。クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、佃煮、アヒージョ、フライなどどんな調理にも合う万能食材なので料理の幅がますます広がります! ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、近年人気急上昇中の話題の貝です。 ※ボイルする際に加熱しておりますが、加熱調理をお願いいたします。 ※殻付きの貝は含まれておりません。 ※むき身のサイズは選べません。 ※極稀に殻が入っている場合があります。むき身にする際やパック詰めする際にスタッフが確認をしていますが、手作業のため見落としてしまう場合があります。お手数ではありますが、調理や召し上がる前にご確認いただくようお願いいたします。 〈検索用キーワード〉 ホンビノス 貝 おすすめ むき身 魚介 魚貝 海鮮 ボイル ゆで 鮮度 新鮮 真空 パック 冷凍 ハマグリ 白ハマグリ アサリ クラムチャウダー 味噌汁 パスタ 佃煮 アヒージョ フライ 料理 調理 万能 手軽 漁師 直送 東京湾水産

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容量
ボイル ホンビノス貝(むき身・冷凍) 200g×5パック 計1kg

今、注目の貝「ホンビノス貝」とは!?

写真

ホンビノス貝はもともと日本にはいませんでした。
北米からバラスト水(大型船舶がバランスをとるための海水)に紛れ込んだ稚貝が日本で定着したのが始まりでした。

2000年頃に千葉県で確認されて以来、少しずつ認知度が上がってきています。
本来、外来種は忌み嫌われることが多いですが、アサリやハマグリとは異なる環境で生育する(固有種を邪魔しない)ことや、美味しいということで新たな水産資源として非常に注目を集めています。

東京湾水産株式会社

千葉県富津市青木765-4
TEL:090-3106-2893(9:00〜17:00。火・土曜、祝前日は定休日)

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