ミシュラン三ツ星・高尾山上にあるカフェ＆レストラン
SUMIKA TABLEのために製作された「高尾山ブレンド」
「高尾山ブレンド」は、八王子が誇るハイエンドのスペシャルティコーヒー豆専門店「カザーナコーヒー」が、高尾山上にあるカフェ＆レストラン「SUMIKA TABLE」のため、高尾山の自然の中で多くの方にお愉しみいただけるようにとの願いを込めて生まれたオリジナルブレンドコーヒーです。
やや深めに焙煎したコスタリカ産に、エチオピア産の素材で風味にアクセントを加えたマイルドな印象の「オリジナル」、エチオピア、ケニア産を用いた浅めのローストに仕上げた「フルーティ」、マンデリンを軸とした深めのローストの「ダーク」、クリアな質感の中に豊かな風味が感じられる３種の「高尾山ブレンド」を各２００gずつセットに致しました。
高尾在住の紙すき作家「わだ ときわ」さんのリトグラフによる作品を用いた、高尾山の豊かな自然を彷彿とさせるパッケージラベルと共に、豆を挽いた直後の香りから、長く続く後味の余韻まで３種類の異なる風味と印象をお愉しみください。
高品質の素材を丁寧に焙煎し、新鮮な状態で提供することを心掛けている同店。「淹れる直前にコーヒー豆を挽くことで、より豊かな香りと風味をお愉しみいただきたい」という思いから、豆のままの状態での発送限定とさせていただきます。
・「SUMIKA TABLE」（高尾登山電鉄運営）は、高尾山のケーブルカー山頂駅にあるカフェです。東京都内が一望できる、素晴らしい見晴しが楽しめます。
・「美味しいコーヒーの淹れ方」についてのリーフレットをお付けします。
一杯のコーヒーがもたらすひとときが宝物になることを願って。
「Khazana Coffee（カザーナコーヒー）」
「カザーナ」は、インドの言葉で「宝物」という意味です。「生産者や生産地が特定できる、トレサビリティが明確なコーヒーはないものか？」という思いから探求を続けた栗原夫妻。その答えにたどり着いた結果、2006年に東京・八王子で創業しました。
店頭では、中南米、アフリカ、アジア等世界中の優れた生産者による最高品質のスペシャリティコーヒー豆を、素材に適した焙煎方法で仕上げ、浅煎りから深煎りまで常時10種類以上取りそろえています。
カザーナコーヒーの特徴は、柔らかな口当たりから、徐々に風味が広がってゆき、長い余韻が続くクリアな仕上がり。素材が持つ魅力を最大限に引き出すために試行錯誤した焙煎方法、入念な選別、徹底した豆の管理、丁寧なコーヒー豆への取り組みから、豊かなコーヒーの愉しみ方を紹介し続け、多くのファンに愛されている名店です（2017年 第六回八王子お店大賞受賞。小売り・サービス部門）。
※御中元・お歳暮対応可能です。ご希望の際は提供元事業者までご連絡下さいませ。
提供元事業者：【カザーナコーヒー/042-649-7230】
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【12か月定期便】「カザーナコーヒー」季節のコーヒー定期便（ハンドミル...
最高峰のハンドミルとセットになった、スペシャルティコーヒー豆の定期便。\\n\\n八王子発のハイエンドのスペシャルティコーヒー豆専門店『カザーナコーヒー』が季節に沿った旬のコーヒー豆を毎月3種、1年間お届けする定期便です。\\nコーヒーファンなら体験したい、日本にごくわずかしか入荷しない単一生産者によるマイクロロットやナノロットをはじめ、定番～季節限定のオリジナルブレンドをカザーナコーヒーが贅沢にセレクト致します。\\n高品質の素材を丁寧に焙煎し、新鮮な状態で提供することを心掛けている同店。\\n「淹れる直前にコーヒー豆を挽くことで、より豊かな香りと風味をお愉しみいただきたい」という思いから、豆のままの状態での限定発送とさせていただきます。\\n初回は「挽く」ことにこだわり、優れたペッパー＆ソルトミルやキッチンツールを作り続けてきた1867年創業のドイツの老舗メーカー「ザッセンハウス社」の最高峰のハンドミル「Barista Pro(※1)」をお送り致します。(※2)\\n\\n※1 1867年創業から150年の歴史と確かな品質を誇る、ドイツ「ザッセンハウス社」の手挽ミル。\\n多様な器具にも対応できる60段階の挽目調整。 実際の挽いた粉の均一性や粒度分布、抽出効率、味の再現性と安定性に優れている。\\n※2 初回はハンドミルとコーヒー豆、2回目以降はコーヒー豆のみのお届けになります。\\n※3 本返礼品は、八王子市の地場産品であるコーヒー豆と附帯品であるハンドミルのセットで、八王子市の地場産品の割合が全体の72％を占めます。
容量：毎月3種、各100～200g入（豆のままの状態）を12ヶ月\\nザッセンハウス社のハンドミル「Barista Pro」１個 (初回のみ)\\n\\n「カザーナコーヒー」季節のコーヒー定期便\\n\\n【原材料名】\\n品名：レギュラーコーヒー\\n\\n原材料名：コーヒー豆(各種の生豆生産国を表記 )
配送：初回はご入金確認後、10日以内、可能な限り迅速にお送り致します。2回目以降、毎月1回12カ月お送り致します。
【12か月定期便】八王子が誇るハイエンドのスペシャルティコーヒー豆専門...
容量：毎月3種、各100～200g入（豆のままの状態）を12ヶ月
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送致します。
八王子が誇るスペシャルティコーヒー豆専門店のオリジナルブレンド 「八王...
容量：オリジナルブレンドコーヒー豆 \\n200g×3種類\\n\\n八王子ブレンド コーヒー豆200g×1袋\\n\\nカザーナブレンド コーヒー豆200g×1袋\\n\\n高尾山ブレンド コーヒー豆200g×1袋\\n\\n【原材料名】\\n品名：レギュラーコーヒー\\n\\n原材料名：コーヒー豆 (各種の生豆生産国を表記 )\\n
申込：通年
配送：ご入金確認後、10日以内、可能な限り迅速にお送り致します。
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職人のたしなみ「PORTABLE COFFEE STAND ポータブル コーヒースタンド」
「あなたらしい一杯」を愉しめるコーヒースタンド\\n\\n八王子市内にはコーヒーショップが多く、コーヒー豆を購入し自分で淹れる人が多くいます。 こちらのドリップスタンド「PORTABLE COFFEE STAND」は、ハンドドリップをする時に使用する道具です。特徴はコンパクトに畳め、収納にも幅をとらず持ち運びができます。さらに簡単な構造で水洗いもでき衛生面でも安心です。 アウトドアのお供や、またご自宅でもより自分らしい時間を演出して愉しんでいただけたら幸いです。\\n\\n事業者名：有限会社 小池製作所\\n連絡先：042-651-8129 \\n\\n\\n\\n想いを形にするための、ものづくりを。 小池製作所\\n\\n小池製作所は1974年に創業し、今年で48年目になります。創業当初から医療機器などに使われる金属部品を製造しています。これには高精度で高品質な部品加工が求められ、機械や刃物に加え、最終的には人の手による技術や長年培った知識や経験が必要になります。\\n「もっと良い製品を作りたい。」「製品を作って皆様の暮らしを良くしたい。」その想いを形にするための部品を作り、より良い暮らしづくりに寄り添っていくことを信念としています。\\nそして、今回初めて小池さん自身の想いを製品化したのが「MOBILE COFFEE STAND」です。小池製作所は、常に新しいものづくりへ挑戦しています。\\n\\n【製造場所】\\n有限会社 小池製作所\\n東京都八王子市下恩方町1104-1\\n
容量：ドリップスタンド 1台\\n縦100mm×横100ｍｍ×高さ14ｍｍ（組立時160ｍｍ）\\n\\n【原材料名】\\n素材：アルミニウム（アルマイト処理）
配送：入金確認後、3週間前後で発送いたします。
