高梨茶園は、昭和28年の創業から、丹沢山系の麓である秦野の地で、四代にわたり、茶葉の生育から製茶・販売までを一貫して行っています。

【選び抜かれた茶樹】

三代目が全国から選び抜いた茶樹（※）を育て、製茶しています。
※　高梨茶園の栽培品種
　さえみどり、山の息吹、香駿、やぶきた、はるみどり、ほくめい、おくみどり、おくはるか、べにふうき。

【原野からの茶畑開墾】

畑は、山の斜面に位置します。
２ヘクタールのこの畑は、十数年前までは原野でした。
近代的な茶づくりを学んだ三代目が、茶業には広大な畑が必要と山の斜面を切り開いて茶畑をつくることを決めました。
現在、年々切り開いてきた土地の最後の一画を整備中です。ここに幼木を植え、茶樹が育てば、三代目の夢が完成します。

【茶づくりは、土づくりから】

　三代目は、幼木を育てることを「子育て」に例えます。
「大切なのは、幼木のころにしっかり土づくり、根づくりをすること。
　根の状態は見えないけれど、見えない部分こそ一番大事。
　根が健全なら成木になっても病害虫や乾燥や寒さに負けない。」
　春夏秋冬休むことなく畑に愛情を注ぎ続ける。
　その想いが春、みずみずしい茶葉となって実を結びます。

【「手もみ」技術を極め続ける四代目】

　精魂込めた三代目の思いを引き継ぎ、摘み取った茶葉を最上の茶に仕上げるのが四代目です。
　茶づくりに意欲的に取り組み、神奈川県内で唯一「手もみ茶教師」の資格をもち、全国手もみ茶協議会や全国手もみ茶品評会で幾度も上位入賞の実績の持ち主。
　1日かけて1人でできる量は、わずか数百グラムという「手もみ」茶。四代目は少ないながらも生産し、お店に並べています。
　平成30年12月には、ドイツのミュンヘンで開かれた見本市に初出展。現地で好評をいただきました。

こちらもお勧めです♪

• 004-03和紅茶！丹沢ゴッド・オブ・マウンテン

  

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  秦野市の丹沢山地の麓、標高３００ｍ程の場所に位置する「わさびや茶園」。\\n山あいに広がる茶畑は霧につつまれ、柔らかく香り豊かな茶の芽が育ちます。\\n裏山には100年以上前につくられた、店名の由来でもあるわさび沢があり、流れる湧水で現在もわさびの栽培や茶づくりを行っています。\\n\\nゴッド・オブ・マウンテンは、昭和３０年代はじめ、わさびや茶園で初めて種を施し育んだ在来実生園（ざいらいみしょうえん）を継承し、\\n全国的にも希少となった在来種を原料にしており、その茶葉をゆっくりと熟成させた「県内初の国産紅茶」です。\\n紅茶の色は明るい紅色の水色（すいしょく）で、そのままでもほのかな甘みがあり、砂糖やミルクを足さず、濃いめのストレートでいただくのがおススメです。\\n\\nまた、紅茶の味わいだけではなく、優しい色合いのパッケージは、見る人、手に取る人の心にも安らぎを与えるなど、大切な人への贈答にもご利用できます。\\n\\n◇関連キーワード：茶　紅茶　茶葉　丹沢　プレゼント　贈答品

  容量：50g　3袋

  申込：通年申込

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  005-33和紅茶！丹沢ゴッド・オブ・マウンテン（ティーバッグ）

  

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  和紅茶「丹沢ゴッド・オブ・マウンテン」ティーバッグの3袋セット\\n昭和３０年代はじめ、初めて茶の種を施し育んだ在来実生園。\\n全国的にも希少となったその茶葉をゆっくりと熟成させた、県内初の国産紅茶です。\\n明るい紅色の水色で、そのままでもほのかな甘みがあるので、砂糖やミルクを足さずに濃い目のストレートティーでいただくのがおすすめです。\\n\\n◇関連キーワード：紅茶　茶葉　ティーバッグ　贈答用　プレゼント　お土産　

  容量：和紅茶「丹沢ゴッド・オブ・マウンテン」ティーバッグ　2g×10個入り　3袋

  申込：通年申込

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  009-31日本茶 彩り５種セット（玄米茶、ほうじ茶、和紅茶、高級煎茶、美発...

  

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  名水100選の地　丹沢・秦野から茶専業農家がお届けする、手軽で味わい深い種類豊富な日本茶の詰め合わせです。\\n丹沢のお茶を気軽においしく味わえるようティーバッグ加工にもこだわり、人にも環境にも優しい植物由来のポリ乳酸を原料とした１００％土に還るエコフィルターを使用。\\n環境に配慮した点はもちろん、メッシュタイプなので抽出性がよく、リーフ（茶葉）に限りなく近い味わいをお届けします。\\n※高級煎茶のみリーフタイプ（茶葉）になります。\\n\\n◇関連キーワード：日本茶　お茶農家　ティーバッグ　玄米茶　ほうじ茶　和紅茶　煎茶　発酵茶　プレゼント　贈呈　飲み比べ　セット　詰合せ

  容量：抹茶入り玄米茶テーバッグ3g×6袋\\nほうじ茶ティーバッグ3g×6袋\\n和紅茶ティーバッグ3g×6袋\\n高級煎茶（リーフタイプ）50g\\n美発酵茶ティーバッグ3g×6袋

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  013-02丹沢遠山茶　高級煎茶/最上煎茶TO-34

  

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  　今年もおいしい新茶ができました。\\n\\n高梨茶園は、丹沢山系の麓、秦野の地で、四代にわたり、\\n茶葉の生育から製茶・販売までを一貫して行っています。\\n\\n【選び抜かれた茶樹】\\n　三代目が全国から選び抜いた茶樹（※）を育て、製茶しています。\\n\\n【原野からの茶畑開墾】\\n　その畑は、山の斜面に位置します。\\n２ヘクタールのこの畑は、十数年前までは原野でした。\\n近代的な茶づくりを学んだ三代目が、茶業には広大な畑が必要と\\n山の斜面を切り開いて茶畑をつくることを決めました。\\n現在、年々切り開いてきた土地の最後の一画を整備中です。\\n　ここに幼木を植え、茶樹が育てば、三代目の夢が完成します。\\n\\n【茶づくりは、土づくりから】\\n　三代目は、幼木を育てることを「子育て」に例えます。\\n「大切なのは、幼木のころにしっかり土づくり、根づくりをすること。\\n　根の状態は見えないけれど、見えない部分こそ一番大事。\\n　根が健全なら成木になっても病害虫や乾燥や寒さに負けない。」\\n　春夏秋冬休むことなく畑に愛情を注ぎ続ける。\\n　その想いが春、みずみずしい茶葉となって実を結びます。\\n\\n【「手もみ」技術を極め続ける四代目】\\n　精魂込めた三代目の思いを引き継ぎ、摘み取った茶葉を\\n最上の茶に仕上げるのが四代目です。\\n　茶づくりに意欲的に取り組み、神奈川県内で唯一「手もみ茶教師」\\nの資格をもち、全国手もみ茶協議会や全国手もみ茶品評会で幾度も\\n上位入賞の実績の持ち主。\\n　1日かけて1人でできる量は、わずか数百グラムという「手もみ」茶。\\n四代目は少ないながらも生産し、お店に並べています。\\n　平成30年12月には、ドイツのミュンヘンで開かれた見本市に初出展。\\n現地で好評をいただきました。\\n　　\\n緑茶一筋、精魂込めて育てた銘茶です。\\nぜひ、召し上がってください。\\n\\n※　高梨茶園の栽培品種\\n　さえみどり、山の息吹、香駿、やぶきた、はるみどり、ほくめい、おくみどり、\\nおくはるか、べにふうき。

  容量：高級煎茶80g、最上煎茶80g

  申込：通年申込

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